#台灣 我深信已經接近十年無到訪過,全因十年間日本的貨幣不斷下調,連帶成為一個人日本控。還記得十年前帶媽媽獨遊台灣,一個鐘左右就到目的地,的確好適合與屋企人快閃下。假日下午時分,又諗不到食咩好,倒不如帶阿媽去台灣野「 #九份飽 」。老實呢度D野真係唔止九份飽係會十份飽。
#控肉飯 $40
好多人去台灣都好鍾意食魯肉飯,今次見到有控肉飯。嘩真係不得了,係邪惡之物。本著做完運動有少少QUOTA可以一試。控肉以半肥瘦連同飯粒同吃,與旁邊的少許魯肉分外美味。
#台灣擔仔米粉 $40
去台灣我都幾鍾意食新竹米粉,帶有煙韌又滑溜只要少許肉碎粒、半隻滷水蛋、芫荽等,簡簡單單配合其掛湯湯底,非常滋味。
#肉鬆起士蛋餅 $30
起士蛋餅相信是台灣小食三大之一,起士蛋餅有培根、粟米、肉鬆等,我選擇後者全因本身起士係芝士帶有咸香與肉鬆的甜味,層次相當豐富,唯獨要挑剔是餅身如果能夠做得薄身一點會更好。
#鹽酥雞 $35
台灣小食必食的鹽酥雞,九份飽真心做得唔錯。首先我好鍾意佢用鐵身器皿去盛載又有隔油紙隔開油份,即叫即整熱騰騰非常好脆又帶少許椒鹽香,令人愈食愈想食。
#炸甜不辣 $35
甜不辣係我的最愛,與鹽酥雞一樣即整香脆撲鼻。魚肉沾上子粉漿連同泰式甜辣醬,深信大人小朋友都會喜歡。
#九份芋圓(冷) $35
甜品又點少得芋圓,九份飽的芋圓相當足料內有紅豆、仙草、豆花、黑珍珠等,可以算是包蘿萬有。甜度恰到好處,唯一芋圓的煙韌度只實屬合格。
#珍珠奶茶 $22
多款的飲品阿媽的仍舊鍾情珍珠奶茶,有無糖、半糖、全糖選擇。唔洗諗一定揀無糖。奶香又滑溜與彈牙的珍珠非常匹配。
#清涼水果茶 $29
台式飲品都有另類選擇,清涼水果茶值得一讚。以無糖只有水果的清甜香,有檸檬、香橙及百香果的確相當解渴。
#foodiebobo北角
九份飽 (北角)
北角蜆殼街4號宇宙商業大廈地下1-3號舖
#台灣菜 #台式小食 #hkfood #hkig#sharefood #foodiehk #foodinstagram #foodporn #foodlover #相機食先#手機食先#delicious #写真 #写真好きな人と繋がりたい @ 九份飽
同時也有12部Youtube影片,追蹤數超過3,120的網紅Haya,也在其Youtube影片中提到,感謝你的收看 ❤ 訂閱頻道 ➭ https://reurl.cc/b50ZmX 解鎖隱藏冒險 ➭ https://reurl.cc/o9k3Nq 本片拍攝時間為2021年3月 #台南 #美食 #Haya 本集時間軸 0:00 克林姆之屋千層蛋糕 0:34 葉家小卷米粉 1:24 阿松割包 1:...
台灣擔仔米粉 在 Haya Youtube 的最佳貼文
感謝你的收看 ❤
訂閱頻道 ➭ https://reurl.cc/b50ZmX
解鎖隱藏冒險 ➭ https://reurl.cc/o9k3Nq
本片拍攝時間為2021年3月
#台南 #美食 #Haya
本集時間軸
0:00 克林姆之屋千層蛋糕
0:34 葉家小卷米粉
1:24 阿松割包
1:47 金得春捲
2:50 双生綠豆沙牛奶
3:35 全美戲院
3:55 蝸牛巷
5:15 KADOYA喫茶店
6:40 桑原商店
7:22 小赤佬麻辣干鍋
7:43 足松腳底按摩
7:58 陳家擔仔麵
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台灣擔仔米粉 在 Poor travel x 2 Girls Youtube 的最讚貼文
今次我地去咗旺角「燈籠滷味」,決定試晒佢地嘅6款早餐,分別有「起司豬排蛋厚吐司 $36」、「手工芋泥肉鬆厚吐司 $38」、「人氣花生醬火腿蔥抓蛋餅 $42」、「手工芋泥肉鬆蔥抓蛋餅 $42」、「沙茶綜合羹虱目魚丸新竹米粉 $44」以及「台南擔仔麵 $44」,每款早餐包一杯熱飲,凍飲+$3,豆乳+$6,紅茶豆乳+$9,等我地一齊試下到底質素如何啦~
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---推薦影片---
?每位$101蚊!旺角日式燒肉放題!A4和牛精選頭盤一份!
https://youtu.be/htm9CKho-JA
?$228蚊!深水埗標記羊腩煲!$15炸魚皮!
https://youtu.be/1dnwQw6HY8w
?$219蚊!雙人點心下午茶套餐!試食9款點心+甜品!
https://youtu.be/iMGYMXW0Fjs
?$36蚊起!尖沙咀船麵下午茶!
https://youtu.be/22ceZL6Jhy4
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?飲茶點心:https://www.youtube.com/watch?v=-uvvamYzyFc&list=PLUML7dZiRv2zH40r0kKT7B2AYdkGdgqj-
?百元作戰掃街記:https://www.youtube.com/watch?v=4RekfddRfU4&list=PLUML7dZiRv2zYgkCkMQfEe6UfzWc3mk5A
?美食特攻隊:https://www.youtube.com/watch?v=_cLOaIwK0ks&list=PLUML7dZiRv2ym9uMLpvPfjeiDH1yHwYpQ
---有關資料---
?燈籠滷味 (旺角店)
?地址:旺角亞皆老街8號朗豪坊4樓10號舖
?電話:28955899
?早餐供應時段:上午8時 - 11時半(*早餐已停止供應)
?今集有字幕組,有需要請開字幕喔!
?本片為不含任何贊助、廣告成分的影片
#燈籠滷味 #燈籠滷味早餐 #早餐
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台灣擔仔米粉 在 阿慶師 Youtube 的最讚貼文
【蚵仔煎,外酥內Q、靈魂醬汁超涮嘴】
說到台灣的夜市小吃,最具代表之一的就是蚵仔煎了!
新鮮飽滿的蚵仔讓人食指大動🤤
阿慶師今天就要來分享這道「蚵仔煎」✌️
粉漿的比例、醬汁的調配不藏私地分享給大家✨✨
此外也不用擔心不會翻面,
阿慶特別傳授一招小撇步📝
讓大家在家裡也能翻出一樣美味的蚵仔煎唷!
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有任何想學的料理也歡迎在底下告訴阿慶師唷~
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阿慶師IG👉https://www.instagram.com/achingchef/
◆需要的食材✍
材料:
✅鮮蚵 200g
✅雞蛋 2顆
✅小白菜 180g
✅醬油膏 少許
✅橄欖油 適量
粉漿:
✅地瓜粉(木薯粉) 2大匙
✅太白粉(生粉) 1大匙
✅在來米粉 1大匙
✅鹽巴 少許
✅水 7大匙
醬料:
✅水 1個飯碗
✅辣豆瓣醬 半大匙
✅番茄醬 1.5大匙
✅海山醬 3大匙
✅糖 3大匙
✅鹽巴 少許
✅糯米粉水
(糯米粉3.5大匙、水3.5大匙)
✅花生粉 2小匙
🍳阿慶師料理小筆記📝
1.鍋中倒入水及調味料小火熬煮調製醬汁,再加入糯米粉水勾芡備用
2.以2:1:1:7比例,將地瓜粉、太白粉、在來米粉、水混合調製粉漿備用
3.熱鍋倒油,倒入粉漿,再依序放入雞蛋、小白菜、蚵仔煎煮
4.粉漿定型後,利用鏟子以45度將蚵仔煎翻面,煎至金黃香酥即可盛盤
5.盛盤後淋上醬汁、醬油膏即完成
#點開下方顯示完整資訊有完整食譜
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