不斷看到蔡英文總統的fb在放送守住台灣好茶,絕對不會讓中國茶經過自經區加工以後裝成台灣茶出口。
我看到之後覺得很悲哀,以總統的高度,應該週邊有很多幕僚可以跟她報告台灣茶產業的現況,如果蔡總統真的了解台灣目前的茶產業,還會講出那麼沒有sense 的話嗎?
還是這是故意在挑起不滿與對立呢?
我前幾天寫了一篇文章,說明自經區對於台灣的茶產業沒什麼影響
https://talk.ltn.com.tw/article/breakingnews/2781310
就算有了自經區,對台灣茶葉的出口也真的沒什麼影響,為什麼呢?
茶葉是有分類別的,有綠茶、紅茶、烏龍茶等不同的類別,而中國主要輸出到台灣的茶是什麼茶?是普洱茶。
中國的普洱茶的名氣比台灣好多了,難道台灣會進口中國的普洱茶之後,改包裝調配,之後用台灣普洱茶的名義又出口販賣,請問這種洗產地之後掛台灣名稱的普洱茶能跟中國普洱茶競爭嗎?
會影響台灣茶產業的是是我們在世界的茶產業裡面要佔著什麼需求市場?
台灣目前主要的市場是球型高山烏龍茶跟配合手搖飲的飲料茶,我們該想的是在這兩個專精的領域如何擴大,如何保持領先,現在韓國也開始發展飲料茶產業(貢茶都被韓國買了),越南也開始發展飲料茶,加拿大都開始有越南茶飲的飲料茶品牌,10年之後,台灣的飲料茶還能保持這樣的領先嗎?
還是跟香蕉、蘆筍、鳳梨等跟以前台灣成為xx王國的產業一樣,你把需求做起來,然後被其他國家清理掉?
這五年的時間,日本出口茶的產值成長了一倍,為什麼能做到這樣?就是產業的改革與提升。
日本茶的特色是什麼?
就是日式綠茶,包含了抹茶等商品,日本投入了自動化,大幅解決製茶人力不足的問題,提升茶品質與穩定度,對外輸出不斷擴大,日本需要擔心進中國普洱茶出來洗成日本普洱茶而影響日式綠茶嗎?
洗產地對台灣茶的影響根本是一個假議題,悲哀的是竟然從總統的高度在操作這個假議題。
同時也有26部Youtube影片,追蹤數超過18萬的網紅公視新聞網,也在其Youtube影片中提到,許多民眾習慣飯後一杯茶。中興大學最新研究發現,普洱茶中含有一種消脂素,能有效抑制生物膜,防止蛀牙,研究將登上國際期刊。 詳細新聞內容請見【公視新聞網】 https://news.pts.org.tw/article/543749 - 由台灣公共電視新聞部製播,提供每日正確、即時的新聞內容及多元觀...
台灣普洱茶 在 Hi~顏小千 Facebook 的最佳解答
老爸關於普洱茶的無私分享👍
以前我從沒想過接家業
總覺得普洱就是生活中的一部分
沒特別多想什麼⋯⋯
一直到畢業後回家
看著爸媽在推廣普洱正確知識這條路上努力著
因為有三十多年扎實的專業經驗
加上童叟無欺、不炒作、不哄抬價格的誠實經營
客戶們也紛紛鼓勵我們從批發走出來
接觸第一線消費者、解決大家對普洱的疑惑
這些知識推廣的工作光靠一兩個人是不行的!
不希望這樣好的傳統畫上句點
也不想再看到市面上的濫竽充數
決定開始了這個一直存在我生活中的普洱推廣活動
今年第一檔活動:
2/11 顏貴森老師 「普洱茶的興起與未來潮流」
15:00-17:00
台中軟體園區 Dali Art藝術廣場
#對普洱有興趣的歡迎免費參加
#知無不言言無不盡
【專業帶來價值-兩岸三地的普洱茶職人】
為岳父 顏貴森製作普洱茶講座的投影片,有別於自己的專業,換位思考就變得很重要。
「人多的地方不要去」,30年前兩岸普洱茶風氣還未興起,大膽投入普洱茶批發、收藏的領域。一手創立的瑞順行成為台灣普洱茶批發大宗,而且岳父的獨到眼光及膽識更是讓普洱老茶的收藏質與量兼具,舉凡80年代7542、8582、八八青餅,90年代94業字青餅、97水藍印都斬獲豐碩。
近年來更是從批發事業往產業鏈的上下游分頭進擊,一方面親赴雲南茶山製作千年野茶、純料訂製茶,下游切入品牌零售領域,分別在北京、三義及台中設點。橫跨普洱茶的製作、批發到零售,產品有老茶也有嚴選新製茶品。可說是兩岸三地普洱茶行家眼中的老師級代表。
2/11星期六的下午,在台中大里軟體文創園區,將暢談如何從普洱茶的喝茶、找茶、藏茶演化到製茶階段,讓茶文化融入生活裡形成一種「茶人」風格。歡迎有興趣的朋友們可以前往聆聽交流。
江守智
I-ling Shen
顏千
台灣普洱茶 在 公視新聞網 Youtube 的最讚貼文
許多民眾習慣飯後一杯茶。中興大學最新研究發現,普洱茶中含有一種消脂素,能有效抑制生物膜,防止蛀牙,研究將登上國際期刊。
詳細新聞內容請見【公視新聞網】 https://news.pts.org.tw/article/543749
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台灣普洱茶 在 李佑群老師的CHANNEL YOU Youtube 的精選貼文
#2021最具話題性的必買月餅!!
#佑群老師和神秘女星嚴選!
中秋節快到了!不論是老字號餅店、各大精品還是頂級主廚操刀,每年中秋一到就是月餅們爭奇鬥豔的時刻。今年佑群老師嚴選了七款奢華月餅,並邀請神秘女星和大家一起分享,都準備好了嗎?
你嘗過魚子醬月餅嗎?由國際知名法籍甜點主廚Gaël Majchrzak精心設計,多達6克的珍貴黃寶石奧斯特拉Ossetra鱘魚子醬,以口感滑韌的冰皮包覆極具有獨特清甜爽脆首次降臨台灣。
獺祭(Dassai)被譽為「日本夢幻名酒」,而高雄晶英國際行館Ukai-tei Kaohsiung帶領廚藝團隊,推出了「極致.獺祭燒酎」金箔蛋糕,遵古法偱日味香醇濃烈,保留清新淡雅酒香,在舌尖上展演優雅時髦的成熟後韻。
一口普洱名茶和四分之一的經典迷你奶黃月餅,彷彿看到古色古香茶樓近在眼前;流傳近三十多年的香港半島獨家配方精製,自1986年面世以來穩佔最受歡迎中秋禮品之列。
不能出國沒關係,跟著米其林星廚Chef Kin和玉兔奔向銀河皓月,鹹蛋黃豆沙、芋泥鹹蛋黃、芋泥豆沙揉合蛋黃酥與月餅,走進酥塔鹹甜有致、濃郁滑順的異想世界!
享譽全球的比利時皇室御用巧克力GODIVA與中式月餅合璧,荔枝烏龍茶、抹茶金桔、覆盆子玫瑰風味、百香果榛子開啟多層次的味蕾享受。
剛剛被第 83 號土衛星空投了未知包裹,來自Vivienne Westwood那猶如銀河星系裡熠熠星宇感的星球酥,土鳳梨佐 XO 醬使蛋黃酥入口的味蕾層次昇華,清香、微甜、微酸原來這就是吃星球的感覺!
最後,誰說寵物不能過中秋?一向對毛小孩寵溺有加的旺事如意特製酥烤月餅和冰心月餅,好吃程度看我們女明星吃得不亦樂乎就知道!
今年中秋最具話題的月餅,佑群老師都在這一集《時尚向佑群》搶先介紹!祝Y 家人們中秋節快樂!
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皇籽匯 - 皇家魚子醬俱樂部 Royal Caviar Club, Taiwan
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