| 臺灣咖啡12強+1·日月潭邀請賽 |
謝謝主辦單位的邀請,今年很榮幸咖啡空少成為評審團隊之一!在昨天的分享會中,有許多讀者很關心台灣本土咖啡豆的議題,如果你想多了解台灣咖啡的風味和種植的細節,那你千萬不能錯過這場充滿咖啡評鑑常勝軍的盛會!
臺灣咖啡12強+1 日月潭邀請賽 最終回
🔚2016年
首次邀請國內12家咖啡評鑑常勝莊園,與在地日月潭咖啡評鑑首獎莊園(+1)一同參加賽事,由冠軍烘豆師烘焙,並由專業評審團隊進行杯測🥄
🔚2017年
不只有臺灣咖啡12強+1賽事,還有1+1沖煮吧!
邀請13家咖啡館與13家莊園一同合作
由咖啡館自由發揮沖煮出臺灣豆的獨特風味
🔜2018年的我們將會帶給大家什麼呢?
📌臺灣咖啡12強+1日月潭邀請賽 🏆🏆🏆
帶著大家一起探索臺灣咖啡的區域風味
創造咖啡農人X職人的交流平台
為了臺灣精品咖啡,我們一起努力吧!
📌職人冠軍沖煮吧!
邀請三位冠軍職人近距離為大家沖煮比賽同批次咖啡
你們想喝到誰沖煮的咖啡呢?😎😎😎
📌向山採集
向著山來採集,採山裡的物產,聽山裡的故事
在地人、事、物一次採集!
📌1+1強強碰
由13家咖啡名店與13家參賽莊園合作
他們將如何展現台灣在地咖啡🤔
將全台咖啡潮流都集結向山
讓你我他一同來趴踢吧🤩
📌日月潭紅茶愛樂壓大賽
你知道什麼是愛樂壓嗎?
日月潭紅茶只能用茶壺泡嗎?
想要來壓一場嗎? come on 😝😝😝
7/28.29 臺灣咖啡12強+1·日月潭邀請賽 邀請您一起來向山吧!
#BestOfTaiwan
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過34萬的網紅從台灣看見世界的故事,也在其Youtube影片中提到,#三立新聞 #消失的國界 #李天怡 ➲ 深度節目及國際時事都在這裡 【從台灣看見世界的故事】 ➲追蹤消失的國界粉絲團:http://bit.ly/SETBorderlessWorld...
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台灣本土咖啡豆 在 飲食男女 Youtube 的最讚貼文
台北有大大小小的咖啡館,每一間都各具特色。從街角文青小店至亞洲冠軍級咖啡,各自有各自的座上客,各自有各自的故事。我們就帶大家在附近遊走,感受在台北午後的咖啡時光吧!
1.在花店喝咖啡 感受簡約慢生活
Fujin Tree是一間有點吵的咖啡店,不過蠻適合跟幾個朋友一齊來的。吵,是因為店家集花店雜貨店咖啡店於一身,客路廣,來的人甚多。一室日系的裝潢和擺設,綴以鮮花,店面很吸引。咖啡大有來頭,與榮獲2016世界盃咖啡師大賽冠軍的吳則霖合作。手沖咖啡是招牌貨,配蛋糕或麵包皆好。
Fujin Tree Cafe
地址:台北市松山區富錦街 353號
電話:+886 02 2749 5225
營業時間: 11:30am-8:30pm
2.擁有滿分甜點的日式咖啡館
這間長期滿座的咖啡店。環境好,落地大玻璃,把陽光引入,中古木桌鐵椅,型格十足。客人多,或交談或閱讀或上網,展示着咖啡店應有的悠閒風景。店內陳列着不少質樸古雅的食器,都可買走,陶瓷小碗特別美麗。另外這裏的戚風蛋糕據說也大受歡迎,每個品嘗過的客人都讚不絕口,一定要試試啊!
差點忘了說,店家為免客人不停走動攝影 shopping,影響其他顧客,特設規定客人只能坐在自己的座位上,拍內部裝潢和食物;正是這種規條,令人能夠坐得舒適,不受打擾。
Afterhours
地址:台北市松山區延壽街 117-1號
電話:+886 02 2756 5117
營業時間: 11am-7pm
3.咖啡道具賣場中的歡樂時光
這裏賣咖啡,賣咖啡豆,也賣沖泡工具,一站式服務。
店內除了販賣自家烘焙的咖啡豆,亦有海量咖啡用品出售,不論喜歡還是日式歐洲式的沖泡方式,總能在這裏找到合適的用具。虹吸式的咖啡用具,款式超多;台灣本土的飛馬、飛鷹磨豆機,日本的小富士,一樣齊備。其他日本牌子的咖啡用品更是選擇豐富,而且很多貨品在市面上較難找到。
烘焙者咖啡店
地址:台北市金華街 243巷 7號
電話:+886 02 2322 3835
營業時間: 12nn-10pm
4.松江南京站附近 人氣咖啡店
咖啡店的老闆常辦試啡會,跟大家分享他烘焙出來的咖啡豆。不同的咖啡豆有不同的味道,有的帶微酸果香,有的入口輕薄香醇,喝下時帶有甜的果汁味,各具特色。加上他們自家製的蛋糕琳瑯滿目,每款外表精美,看得人食指大動呢!所以這兒經常座無虛席,想要拜訪的話可能早一點來比較好。
Fika Fika
地址:台北市伊通街 33號
電話:+886 02 2507 0633
營業時間: 8am-9pm(星期一至五); 10am-9pm(星期六至日)
5.當咖啡遇上威士忌
咖啡小自由是一家咖啡店,也是一家酒吧。這裏有多款咖啡和酒配合的飲品,增添了許多可能性,像 espresso碰上富煤炭味的 Islay威士忌,冷喝,咖啡添了一份焦香,挺特別!除了可點店家預設的咖啡味,還可自由選擇不同的配搭,如把巴西單品咖啡加進 Highland的單一麥芽威士忌,
地域味道一加一加一,一口喝下亞洲南美洲和歐洲的味道,入口野性中帶優雅。
咖啡小自由
地址:台北市金華街 243巷 1號
電話:+886 02 2356 7129
營業時間:星期一至六 12nn-12mn;星期日 12nm-6pm
編輯:鄭凱婷
拍攝:飲食男女拍攝組
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