《想念台灣，回味五零年代》
2019年僑務委員會臺灣美食國際廚藝巡迴講座-洛麗北卡地區
宣揚台灣美食在北卡台灣藝文活動籌備會的帶領之下，參加當地凱瑞市LAZY節慶活動，李建軒與許政堂兩位大師中午在凱瑞姊妹市啤酒花園中庭現場表演展示蔬果雕，當天由客家會前陳克灝會長主持，姊姊市委員會主席米奧林奇特別歡迎，與近百佳賓互動熱烈，許多人接到大師精雕蔬果飾物愛不釋手。
三天宣揚台灣美食，帶領北卡烹飪班學員一起動手做给凱瑞市民看臺灣美食包括示範及試吃。由譚逸心僑務委員夫婦、客家同鄉會曾國靖會長及北卡台商會陳志德大哥及謝祖銀僑務顧問夫婦協助，烹飪班全體學員二十多名一邊學習一邊動手製作一共端出計黃金泡菜，台式春捲，手工餃子，台式蛋炒飯，新竹風城炒米粉，避風塘燒汁牛菲力，懐胎十月海上鮮，臺灣夜市鹽酥雞及蘭陽蛋酥西魯肉等十道試吃大菜，近百佳賓讃不口。2019，是一場極為成功的臺灣國民外交，兩位大師料理大小宴會招待國際貴賓無數，對這次出國直接融入美國主流社會代表臺灣訪問一個典型的美國城市與民眾打成一片介紹臺灣美食不但是一個新的體驗，也感到特別光榮。
凱瑞姊妹市委員會委員、市議員Ken George 特別於下午試吃活動前到場致意，感謝兩位大師到訪，多年來新竹－凱瑞兩市的友好互動，及臺藝會對凱瑞市文化活動的貢獻，這次美食巡迴講座的圓滿結束，又一次成功的國民外交。
感謝洛麗北卡的大哥大姐們的幫忙與協助，才能完成這麼大的工程。
宣揚台灣美食前往下一站亞特蘭大……go
中華民國僑務委員會
#台灣桃園光啟高中餐飲科
醒吾科技大學 Hsing Wu University
※來自亞特蘭大僑教中心北卡洛麗消息
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