2019僑委會台灣國際美食巡迴休士頓完美結束。
《回到50年代，想念台灣》
此刻的休士頓已籠罩台灣美食的味道及情境。
過程讓主流人士及僑胞們讚嘆不已，看到台灣廚師淬鍊精湛的刀工嘆為觀止，接著一道道試吃，各個豎起大拇指，說出我們是第一個將台灣菜做出保留傳統的味道及技法，擺出國際水準的呈現，放上台灣古早味風俗民情的意境展台，立刻讓台灣僑胞勾起50年代的畫面，可說是非常有台灣味的美食交流，又端得上國際舞台。然而授課過程中台灣廚師幽默風趣的帶動，加上專業料理美學的連結，現場笑聲不斷，整體活動達到台灣人情味的互動與交流，已達到宣揚台灣美食的張力，讓大家知道台灣的食力。最後感謝在休士頓僑教中心陳主任、楊副主任、外交部陳處長及夫人、台灣商會的會長、理事及大哥大姐們的大力支持下，讓活動圓滿順利，前進下一站北卡洛麗，宣揚台灣美食是我們的責任。
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