【農家語錄】種台灣獼猴桃🥝的台灣青農
#原產地在台灣
奇異果本名叫獼猴桃🥝,但許多人不知道的是,台灣與中國才是獼猴桃的原產地,是約莫100年前由中國傳至紐西蘭,在那邊大量生產後,才讓大家誤以為奇異果是紐西然的原生種。
但台灣種植門檻還是很高,海拔要夠高夠冷,加上獼猴桃樹種植到長果要長達四年之久,一般農民對於這樣長時間沒有收入都會打退響鼓,所以台灣才無法推廣獼猴桃的量產。
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#深耕在地
#不使用農藥化肥
#青農的驕傲
#用信任連結產地到餐桌
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同時也有16部Youtube影片,追蹤數超過12萬的網紅草地狀元,也在其Youtube影片中提到,台灣有原生種奇異果,分佈在中北部高緯度山區,因外型似紐西蘭國鳥Kiwi奇異鳥而得名。奇異果營養豐富,含有大量的維他命C,是有名的抗癌水果! Taiwan has a native species of kiwi, which is distributed in the high-latitude ...
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台灣獼猴桃 在 常常好食Good Food Facebook 的最佳解答
[本土好食材]SIZE那麼小營養那麼大
改善失眠便秘的神水果
台灣獼猴桃,個頭兒袖珍,大小如聖女番茄,果形橢圓近球形,皮黃褐色或黃綠色,表面有細絨毛,皮薄。放在一般坊間常看得到的紐西蘭奇異果旁,size差很多,口感則Q彈偏酸。果肉可食,可入菜、做果醬。
獼猴桃也叫奇異果,富含營養,有水果之王之稱。上個世紀前,才從中國輸出到紐西蘭、美國等地種植,再由紐西蘭良推廣。2011年美國農業部宣布它為營養密度最高的水果。它富含鈣質及色胺酸,可以穩定神經、助眠;寡糖、膳食纖維與含硫的蛋白分解酶,則可以促進腸胃道蠕動,改善腸道健康。高量的氨酸及維生素C能幫助傷口癒合。
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台灣獼猴桃生長於海拔四百至二千公尺山區,有大小不同的品種,果實最小的約五元銅板大小,最大可以像雞蛋一樣;植株屬木質藤本灌木, 雌雄異株。每年四月下旬開淡黃或白色小花,果實經六至七個月的生長後,始可採收。
#失眠 #維生素C #本土食材
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#台灣獼猴桃
其實就是奇異果的兄弟姊妹,媽媽散步買回來的。味道差不多、差不多兒。
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台灣有原生種奇異果,分佈在中北部高緯度山區,因外型似紐西蘭國鳥Kiwi奇異鳥而得名。奇異果營養豐富,含有大量的維他命C,是有名的抗癌水果!
Taiwan has a native species of kiwi, which is distributed in the high-latitude mountains in the north-central part of the country. Kiwi is rich in nutrition and contains a lot of vitamin C, it is a famous anti-cancer fruit!
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