屏東美食書《屏時三餐》推薦！#薏仁伯豆花
📣循手工古法製成果然濃郁綿密
這家擁有40多年歷史的「 薏仁伯豆花 」鄰近中央市場圓環一帶，據葉老闆說早期在屏東夜市裡的三角窗擺起豆花攤，後來才搬至民權路上現址開設店面，而那些吃好幾年的死忠老饕也都跟著轉移陣地繼續光顧，美味可想而知。精選上等黃豆磨製豆花，製程遵循手工古法，無化學添加物、無色素，吃得安心也能感受到滿滿天然豆香繚繞於口中的古早豆花滋味，口感滑嫩綿密，入口即慢慢地化了開來，口齒間留下的餘味非常舒服。我自己高中時期很常來報到，只要花個25元點碗豆花，坐在店裡邊吃邊看漫畫，心情輕鬆愉快地度過一個悠閒下午。
📍屏東市民權路63-1號
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『自畢業後回到家鄉 #屏東，朝夕相處，愈發熱愛這片土地，期許能為自己的家鄉盡最大心力。五年來絕大多數的時間都奉獻在大屏東的各個鄉鎮，致力傳播分享 #屏東美食、在地文化、季節活動與人文歷史。』
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台灣薏仁哪裡買 在 Re: [問題] 請問便宜的薏苡仁(薏仁)哪裡買? - 看板Lifeismoney 的推薦與評價
薏苡仁有時簡稱薏仁
最廣為人知的效用就是利水
不知道從什麼時候開始 市面上突然出現 "小薏仁"
這屬於麥類 跟薏苡仁完全無關
取名叫小薏仁 根本是混淆視聽 說偽物也不為過
但語言本來就是約定俗成 所以現在薏苡仁又名大薏仁
想要有利水功效的朋友 可別買錯了
附帶一提 還有一種名字叫 紅薏仁
紅薏仁其實就是未脫去外殼的薏仁
紅薏仁與薏仁的關係有點類似糙米與一般白米的關係
一個有進一步精製 一個則無
薏苡仁產地大部分是東南亞
薏苡仁沒有在做分級的 只是有時候進貨時會看到不討喜的薏仁
表面比較黑 會打槍退貨 要廠商換一批賣相好的
薏苡仁目前價格 600公克（一台斤），65元
之前最便宜有跌到55元
哪裡買便宜呢？！
當然是市場周邊的中藥行或是乾貨雜貨店
雖然薏苡仁以前是中藥行的專屬商品之一
（本草綱目一千八百多種藥材的其中之一）
但中藥店賣得薏苡仁跟雜貨店賣得是一樣的
如果中藥店老闆說 這是藥用的 品質較好
那這老闆就有點不老實
※ 引述《andygoal1988 (終點)》之銘言：
: 標題: [問題] 請問便宜的薏苡仁(薏仁)哪裡買?
: 時間: Sat Jan 18 20:03:53 2014
:
: 如題 基於健康及美容因素
:
: 有時會用薏苡仁取代白飯 或是跟燕麥輪流吃
:
: 過去基於方便 通常都在大賣場裡面買
:
: 但光是大潤發裡面 價格就夠亂了
:
: FP大薏仁 100g/包 NT$22
: FP大薏仁 400g/包 NT$82
: 日正豐之穀-大薏仁 600g/包 NT$85(特價)
:
: 大買家網路購物的報價
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: 《日正》 豐之穀-大薏仁 600g/包 NT$99
: 《政豐》 福柴薏仁 600g/包 NT$115
:
: 而且在大潤發裡面同一個產品 價格浮動也很誇張
:
: 像是第二個品項 FP大薏仁(400g/包)
:
: 曾經有買一送一過 換句話說一斤差不多60元左右
:
: 想請問薏苡仁的行情價大約是多少 然後應該在哪裡買才會比較便宜且穩定
:
: ps1 因為成本因素 薏仁一般都是從東南亞進口 幾乎找不到台灣本土的
: ps2 薏仁 = 大薏仁 = 薏苡仁
: 麥片仁 = 小薏仁 = 洋薏仁
: 這兩者價差約一倍 可參考新聞 https://tinyurl.com/kzvj6ht
:
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: ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
: ◆ From: 140.112.30.43
: 推 briefcadenza:想請問吃法是?(有興趣 01/18 20:16
: → mimi90337:聽說吃大薏仁才有效 之前在菜市場買都是1斤80~90耶 01/18 20:31
: → mimi90337:之前自己煮大薏仁水 皮膚有變好+排水腫 01/18 20:35
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 114.38.98.47
原諒小的孤陋寡聞 我不知道原來薏苡仁有本產的
可能是台灣產的量相對來說很少 所以還沒到零售通路 就被訂光了
※ 編輯: Sodium 來自: 114.38.98.47 (01/18 23:10)
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