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排隊名店的蛋糕來了!
40年的「南蠻堂」加壽蛋糕🍰⋯⋯
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#南蠻堂 #長崎蛋糕 #母親節 #加壽蛋糕 #訂單確認後三個工作天左右可以收到
長崎蛋糕的生產過程有別於一般蛋糕之製作,工序繁雜原料簡單,注重在烘焙過程的溫度掌握。本堂蛋糕直接家傳,保持古老的製作,至今已傳承第三代,延續獨特而濃郁的風味,分享純淨的幸福。
👍台灣第一間長崎蛋糕
台灣長崎蛋糕的創始者葉永青先生於民國57年(西元1968年)與日本長崎本舖合作,共同在台北市衡陽路(二二八公園旁)創立台灣長崎本舖的創始店,開啟台灣長崎蛋糕的起源。公司經歷兩年多的經營,已在台灣北部、中部相繼成立多家分店,聲名遠播,生意興隆。卻因合夥生意之變卦,葉永青先生黯然離開公司。
歷經人生的低潮但永青先生並不氣餒,於民國60年(西元1971年)創立了台灣第一家本土製作長崎蛋糕的店舖,取名為『南蠻堂』(位於台北市西寧南路81號) 並將長崎蛋糕冠上「加壽」兩字,稱為「加壽蛋糕」,其因長崎蛋糕之材料簡單自然,不添加化學用品,食之有益,故稱之為「加壽」。
南蠻堂加壽蛋糕盛名40年餘,始終堅持 永青先生的遺願,保持傳統古老的作法,持續至今三代的傳承,本店尚由葉永青先生的遺孀 葉王呅女士主持,七十多歲的高齡,每日還是不斷的與顧客們寒暄問暖,是第三代、第四代、客人口中的【蛋糕阿嬤】,如今蛋糕阿嬤彤管流芳,而她的精神與典範將永留世人心中。 南蠻堂加壽蛋糕已傳承至第三代,現由第二代長子葉佩根與第三代長孫葉昱廷共同經營。藉由口耳相傳與網路資訊的開通,讓我們有機會在網路上分享長崎蛋糕在台灣的過程,能讓同好們在品嚐長崎蛋糕美味時,也能了解長崎蛋糕的淵源,長久流傳。
這次還是特別推出紅茶·綠茶·鐵觀音·烏龍茶·茉莉花‧桂花‧巧克力等口味 提供顧客們更多選擇也使長崎蛋糕更具台灣特色。
🍰數量有限,大家把握美好滋味!
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同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過29萬的網紅乾杯與小菜的日常,也在其Youtube影片中提到,【加入頻道會員】▶ https://goo.gl/mYsQKC ※支持乾杯小菜請加入"付費會員"小額讚 讓我們頻道持續運作並享有會員專屬福利 (◕‿◕) ✔︎訂閱主頻道 https://goo.gl/JUKTzj ✔︎訂閱副頻道 https://pse.is/KSZ97 ✔︎加入FB粉專 http...
台灣長崎蛋糕 在 Facebook 的最讚貼文
#南蠻堂 #蜂蜜蛋糕
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南蠻堂蜂蜜蛋糕是台灣第一間長崎蛋糕。台灣長崎蛋糕的創始者葉永青先生於民國57年(西元1968年)與日本長崎本舖合作,共同在台北市衡陽路(二二八公園旁)創立台灣長崎本舖的創始店,開啟台灣長崎蛋糕的起源。
南蠻堂的蜂蜜蛋糕原汁原味地呈現長崎蛋糕的紮實感,比較厚實、濃郁,而到台灣之後現在加入台灣特有的茶香,開發出獨特的「台灣有茶系列蛋糕」:推出紅茶、綠茶、鐵觀音、烏龍茶、茉莉花、桂花、巧克力口味等,提供顧客們更多選擇也使長崎蛋糕更具台灣特色。
台灣長崎蛋糕 在 哈日杏子 Facebook 的精選貼文
#台灣古早味蛋糕日本熱賣中
昨天在直播時杏子有提過現在在日本很夯的台灣古早味蛋糕(日文稱為台灣長崎蛋糕),最近的口味越來越多花樣了。應該說已經不是原來的台灣味了。在日本販售的台灣古早味蛋糕有三個特徵:
1.蛋糕上都有店家烙印
2.蛋糕體中有夾餡(厚厚鮮奶油或果醬或紅豆或果乾)
3.盒子(包裝)超美
台灣古早味蛋糕紅到連日本小七都推出了類似口味的甜點。說真的我很好奇古早味蛋糕夾奶油或是有包餡吃起來會是甚麼味道?古早味蛋糕因為口味單純所以好吃,日本現在賣的已經是進化版的古早味蛋糕了。除了賣整塊的,也有把切塊後的蛋糕裝進杯子中加入水果跟鮮奶油當甜點杯販售。嘖嘖嘖,台灣的廠商怎麼都沒有人想要到這樣行銷啊XD 實在是很佩服日本人的商業策略。
下次去日本想要買一個來吃吃看(黃白白的抹茶口味看起來好誘人喔)。據說這些專賣店只要一出爐馬上都被搶空一空!!!!
在日本樂天網站搜尋【台湾カステラ】竟然出現了旗子商品。可見現在日本現在很多這種店開張(好像集中在大阪、名古屋一帶),看來繼珍奶之後台灣古早味蛋糕又再度征服了日本人的胃啦~~。
黃白白:http://fan-pai-pai.com/
カストーロ:https://www.castorle.com/
澎澎(ポンポン):https://reurl.cc/14yvLp
米米Fàn Fàn:https://reurl.cc/8ndvAo
【台湾カステラ】もう食べましたか?味はますます進化中。日本で売っているクリーム入りバージョンは台湾ではなかった。セブンのスイーツ商品までになって、すごいなあ~!楽天で台湾カステラを検索すると、沢山ののぼり旗 が出てきましたよ。(( ´艸`))
#古早味蛋糕 哈日杏子 好想吃 #台湾カステラ
台灣長崎蛋糕 在 乾杯與小菜的日常 Youtube 的最佳解答
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常有朋友留言最近待在家翻出之前古早味蛋糕竹的影片,帶著小孩
一起動手做,材料不但好準備又容易成功,希望有口味變化^ ^
今天分享2款小朋友一定很喜歡的 超爆漿 "起司口味" 和 "巧克力口味"
希望能讓大家宅在家多點手做樂趣 又能吃的香唷!!
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<台灣古早味蛋糕日本熱賣中>日版台灣古早味蛋糕🍰珍珠奶茶🥤黑糖珍珠牛奶究竟味道如何?|コンビニの台湾カステラ一体どんな味?|吃吃看比比看|日台連線📞月曜日の試吃比較室<第10回>『日文聽力UP教材推薦』
{本日試吃內容}
①台湾カステラ・台灣長崎蛋糕(含稅價:138円)
②台湾カステラサンド(コーヒークリーム)・台灣長崎蛋糕咖啡奶油夾心(含稅價:138円)
日本試吃員:@hirotoakama
(https://www.instagram.com/hirotoakama...)
☆゚★o(´▽`*)/♪Thanks♪\(*´▽`)o゚★,。・:*:・☆゚ 感謝收看。
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