關於 台灣飲食文化禁忌 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#11. 餐桌禮儀拾趣：24國吃飯的規矩和禁忌| 文明| 大紀元

也不要詢問食物是甚麼原料，主人會認為你懷疑食物有毒。 責任編輯：茉莉. 標籤: 文明. 相關專題: 小頭條集錦 / 飲食文化類- ...

#12. 吃飯皇帝大之台灣餐桌禮儀篇 - "See" the Cheapest Airfare ...

若是口中有食物殘渣，需避免在公眾場合剔牙。 6. 筷子禁忌. 絕對不可以把筷子豎在飯里，因為樣子會像是插在香爐裡的香， ...

#13. 中式餐桌禮儀- 維基百科，自由的百科全書

是否遵守這些規矩，決定著一個人在別人眼裡的地位，別人也能從中看出他的文化底細和 ... 1 坐次; 2 進餐; 3 喝茶禮儀; 4 使用筷子的禁忌; 5 敬酒禮儀; 6 佛教餐桌禮儀 ...

#14. 輔仁大學外語學院跨文化溝通中心

問題與討論. 華人飲食文化中，重視的概念是什麼? 中國菜的食材有哪些? 請說明各個地方菜的特色。 在台灣可以吃到什麼樣的中國菜? 華人飲食文化中，有何種禮儀與禁忌?

#15. 吃飯為何規矩一大堆！3000年來的「用筷」禁忌你犯了幾個？

日籍女星梨梨亞曾在節目「2分之一強」表示，台灣人習慣吃飯休息時，把筷子平放在碗上，讓她相當吃驚，因為此舉會讓日本長輩非常忌諱。

#16. 入境隨俗要注意！不可不知的日本飲食禁忌

壽司是日本飲食文化相當重要的一部分，日本壽司的大小就是能一口吃進它， ... 把筷子插在飯上不僅在日本被視為禁忌，在台灣也很忌諱這樣的行為，日本 ...

#17. 台灣飲食文化禁忌-在PTT/MOBILE01/Dcard上的體驗開箱及 ...

台灣飲食文化禁忌 討論推薦，在PTT/MOBILE01/Dcard體驗分享和優惠推薦，找飲食文化例子,台灣飲食文化變遷,台灣人飲食習慣在Instagram影片與照片(Facebook/Youtube)熱門 ...

#18. 國外旅遊不可不知的9項飲食禁忌

各個國家都有著截然不同的用餐禮儀，就像台灣人習慣等長輩開動後再開始吃飯，也要避免將筷子直立插在食物上??，諸如此類的餐桌禁忌不勝枚舉。

#19. 台韓飲食/用餐文化差異 - Creatrip

大家說到韓國的飲食文化，第一個想到的可能只有「泡菜」跟「小菜很多」這兩點吧？ 但這是吃的部份的文化，究竟跟飲食相關的文化語其他習俗，台灣跟韓國有什麼差別呢 ...

#20. EP08｜原住民也有辦桌文化嗎？內門為何會有總鋪師之鄉的 ...

13:18 不一樣的原住民辦桌料理. 19:02 原住民辦桌的飲食禁忌與禮儀. 27:11 找回原住民的飲食文化. 【本集節目是由鏡好聽製作播出的《台灣話台灣味》】.

#21. 飲食文化知多少？｜灃灃TALK－10 - YouTube

... 也從最早包粽子投江給魚蝦吃，演變出端午吃粽子的習俗。而在 台灣 的傳統習俗中，不同的族群和宗教，又有什麼特殊料理和 飲食禁忌 呢？

#22. 最新實用生活禁忌(飲食篇) - 博客來

書名：最新實用生活禁忌(飲食篇)，語言：繁體中文，ISBN：9789869433075，頁數：256，出版社：菁品文化，作者：小林慧美，出版日期：2017/07/10，類別：醫療保健.

#23. 日本文化筷子禁忌多多！去日本旅遊前不可不知的日本餐桌禮儀

港人最愛的日本特別注重禮節，飲食文化亦有不同餐桌禮儀及禁忌。 ... 曾有日本藝人於台灣綜藝節目《2分之一強》上分享，日文的筷子是「はし」，與橋 ...

#24. 成果報告(華人文化01)_0.pdf

也可以坐下來慢慢享受,這大概也是台灣飲食文化最大的特色之一! ... 華人飲食文化中，中醫的概念考慮身體健康的飲食禁忌或迷信相當多。例如，孕婦不可.

#25. 飲食文化－掀起鍋蓋到臺灣 - 中華開放教育平台

不僅會介紹台灣的婚喪喜慶、節慶之特色菜餚，同時更深入了解台灣各地的民俗風情、特有飲食文化及相關禁忌。 課程目標. 課程八大目標：. 1. 學習者具說明從古至今飲食文化的 ...

#26. 臺灣飲食文化 - 交通部觀光局

民以食為天的臺灣，幾乎是三步一小吃店，五步一大餐廳，由北方口味的烤鴨、燻雞、涮羊肉、溜魚片、青椒炒牛肉、干貝蘿蔔球……，到南方口味的樟茶鴨、鹽焗雞、蜜汁火腿、爆炒 ...

#27. 在地飲食與異族觀光：當代蘭嶼的觀光發展與「飛魚」的多重品味

然而，時至今日，隨著蘭嶼觀光的日益興盛，飛魚此一深具文化禁忌的在地飲食，為了配合觀光市場的發展需求而衍生了料理方式 ... 台灣原住民族研究季刊，5(1)，99-124。

#28. 【台灣女孩加油！留日筆記】用餐飲食大不同筷子禁忌有哪些

日本的食物雖然可口美味，可是對於台灣人而言，日本當地的飲食文化還真需要一點時間才能完全適應，例如走在路上鮮少看到有人邊走邊吃或是拿著手搖飲料 ...

#29. 您不可不知的旅遊禁忌：台灣VS 日本作者： 黃品靜。私立中山

及文化習俗，並利用發放問卷，了解觀光科對旅遊禁忌的認知程度，為本專題的動機 ... 受試者對於日本V.S 台灣的旅遊禁忌之認知程度。 ... 台灣捷運上，嚴禁飲食，若在車.

#30. 台、日、韓的飲食差異－從文化觀點來探討 - 修平科技大學

不可的食物之一，好像有了它，東西都變得很美味。 因此，我們從中探討台灣、日本、韓國這三國之間的飲食和文. 化差異，還有哪些禁忌和需要注意的地方，這麼一來，就不 ...

#31. 台灣餐桌用餐禮儀有什麼講究 - 名言佳句

閩客飲食文化是台灣最主要的飲食文化，是從大陸的福建與廣東飲食文化發展而來，成為今天"台灣菜"，其主要特色是強調海鮮。閩客飲食文化中，餐丁酒店多設佛龕，以求保佑 ...

#32. 【日本飲食文化】內行人才知的日本飲食習慣、餐桌禮儀與禁忌

日本是世界公認的禮儀大國，尤其在日本飲食文化、飲食習慣、餐桌禮儀上有 ... 飲食中蔬果的攝取上也習慣吃生菜沙拉、生高麗菜，相對台灣飲食習慣的快 ...

#33. 飲食偏好和禁忌怎麼來的：《什麼都能吃：令人驚異的飲食文化》

我們多少聽過一些不同文化中對於飲食禁忌和偏好的差別，好比說，不少台灣人，特別是年長一輩的，是拒絕吃牛肉的，又好比說穆斯林都不吃豬肉，而現代 ...

#34. 正修科技大學磨課師通識課程教學綱要

學習者具備描述台灣美食小吃特色。 5.學習者具備說明台灣特殊飲食文化的意義。 6.學習者具說明離島特有飲食及風俗習慣。 7.學習者具歸納各地飲食的風俗民情及禁忌。

#35. 義大利文化衝擊5 瞬間：絕不接受合菜共食！「提前慶生」是禁忌

在台灣，不管是朋友聚會還是過年圍爐，所有人一起吃一桌菜是很正常的事；在義大利，這樣合菜共食的文化卻可能讓人退避三舍。本文將分享在義大利經歷 ...

#36. 出國小知識| 各國禁忌_亞洲篇

印度人大多信奉印度教及回教，印度教不食牛肉及豬肉，回教則不食豬肉。 不可隨意觸碰印度小孩的頭。 在印度文化中，他們將牛視如神，印度被稱 ...

#37. 你不可不知的世界飲食史... - 永齡·鴻海台灣希望小學-臺師大分校

至於飲食禁忌，本書表示如果要準備賓客的食物，但不知道他們的背景時，最安全的肉類是雞肉及羊肉，這兩種肉類比較沒有種族文化視為飲食禁忌。透過此書，可以進一步了解每天 ...

#38. 好好吃：臺灣飲食文化特展 - 斯土斯民

自然環境提供人類生存的物質條件，而採擇的種類、偏好，處理烹調方法及禁忌，則反映了各族群獨特的生活環境、信仰、宇宙觀、身體觀以及分類概念。 早期史前人類的飲食和 ...

#39. 25個你必須知道的各國餐桌禮儀| | 鍵盤大檸檬| ETtoday新聞雲

不過，世界各國文化不同、餐桌禮儀也有所不同，要是一不小心違反了，那可是很失禮的唷～所以，大家現在趕快來惡補一下吧(餐桌禮儀,飲食,文化,規矩, ...

#40. 和日本人吃飯時你不可不注意的10件事

在講究規矩的日本社會中，學習用餐禮儀是很重要的一環，而對台灣人來說，雖然與日本同樣是以米食為主使用筷子的國家，但在許多用餐習慣和細節上仍是大 ...

#41. 飲食文化

泰國飲食文化禮儀禁忌 ... 日本的飲食文化是利用各季節的食材而獨特發展的，包括壽司、天婦羅等代表日本的料理。近年來，日本人逐漸受到外國菜肴的 ... 台灣飲食禁忌.

#42. 台灣原住民飲食文化

(2)食物禁忌有蛇、猴、犬、鼠、貓及熊。 (3)主要肉類為豬肉及溪魚。 (4)主食為小米、芋頭，其次為花生、番薯及 ...

#43. Made in TW! 台灣飲食文化特展介紹!!2016台灣飲食文化特展都 ...

早期台灣生活，不同族群會依各自的生活環境，採擇不同的種類食物及擁有不同的偏好，包括烹調方法和文化、宗教上的禁忌，透過台灣飲食文化特展上的食物 ...

#44. 台灣日治時期漢人飲食文化之變遷： 以在地書寫為探討核心

的飲食放進小說中，例如王拓的《金水嬸》、吳敏顯〈飯盒〉、蕭蕭〈醬筍、. 鹹瓜仔和菜脯〉7。瑝代作品則更為豐富，時常是將台灣的美食小吃及多元. 畨國的飲食文化和文字做 ...

#45. 德國飲食禁忌 :: 台灣美食網

2017年1月3日—【圖解】德國不能用刀子切馬鈴薯、蒙古請用雙手拿杯子！9個國家餐桌禁忌...世界各國因著風俗民情不同，而發展出不同的飲食文化、餐桌禮儀，除了 ...,2019 ...

#46. 佛教禁忌 - 全國宗教資訊網

一、飲食方面的禁忌 （一）素食：素食是漢傳佛教與其他佛教宗派和宗教重要標誌之一。僧人一律素食，在家居士通常都有茹素習慣。但視其信仰程度或自己發心而各有不同。

#47. [日本飲食禁忌]筷子與食物間的關係,沒想到餐桌上禁止這樣的 ...

雖然都是亞洲國家，但飲食文化上總有些不同，即便不同，台灣與日本的飲食文化受到許多人互相欣賞與探討，最常聽到的是在日本吃拉麵越大聲，表示越好吃，但在台灣卻是 ...

#48. 中國飲食文化禁忌，你知道多少？ - 旅遊日本住宿評價

[特色]中華文化飲食文化(法) | 飲食文化禁忌 · 【日本飲食文化】內行人才知的日本飲食習慣、餐桌禮儀與禁忌... · 中國飲食文化禁忌，你知道多少？ · 入境隨俗要注意！ · 台灣 ...

#49. 中國中古時期的飲食禁忌 以醫書為中心

第一節飲食禁忌的知識交流─ 醫學、博物與食經... 122. 一、中古博物書籍所錄飲食禁忌條目與醫學 ... 燊，《中國古代飲食文化》 (台北：台灣商務出版社， 1994) ；張征.

#50. 飲食文化概論| 誠品線上

飲食文化 概論：，飲食不僅單純地滿足了人們的口腹之欲，更因受到各種自然環境、 ... 器具的演變第五節烹調法第六節傳統習俗第七節飲食禁忌第三章台灣地區之飲食文化第 ...

#51. 士林補英文 Dining Etiquette Around The World 各國餐桌禮儀 ...

到各國旅行豐富視野、嘗遍世界美食是每個人的夢想然而，每個國家都有自己獨特的飲食文化在台灣的習慣有時候也有可能是其他國家的禁忌喔讓我們一起來看 ...

#52. 教學大綱_101_1_3118 餐飲文化

第03週：飲食習慣與宗教之關係-各宗教飲食內涵及其代表的涵意. 第04週：中國之飲食文化-起源、菜系、傳統飲食習俗與飲食禁忌. 第05週：影片欣賞-台灣的飲食文化.

#53. 「墨西哥飲食禁忌」情報資訊整理

2012年9月1日— 墨西哥礼仪禁忌_文化/宗教_人文社科_专业资料。 ... 七、饮食习惯墨西哥是玉米之乡，许多人喜欢喝玉米面粥，吃玉米面饼，无论是穷人富翁，都 ...

#54. 「飲食禁忌英文」情報資訊整理 - 熱血南臺灣

熱血南臺灣「飲食禁忌英文」相關資訊整理- 妊娠禁習和飲食禁忌等英文翻譯：contraindication for pregnancy and ... 熱血南臺灣 · 台灣飲食文化禁忌 · 飲食禁忌英文 ...

#55. 淺析高麗後代——韓國的餐桌禁忌和飲食禮儀！ - 壹讀

2020年9月29日 — 韓國的飲食備受現代人關注，一系列的韓式料理諸如特製泡菜、大醬湯、石鍋 ... 同時，注重尊禮文化的韓國人的飲食習慣中還有許多餐桌禁忌和飲食禮儀。

#56. 【台湾文化大全】历史节日饮食夜市禁忌方言布袋戏原住民婚俗

除此之外，由于台湾日治时期长达50年，加上当代的欧美与东亚流行文化对台湾的深刻影响，台湾文化也融合了日本、欧美等地的文化特色。下文就从节日、饮食、夜市、禁忌、 ...

#57. 台日食文化衝擊，4大NG餐桌禮儀！壽司只吃生魚片不吃飯！？

跟著妞編輯一起探討台日飲食文化大不同的「NG餐桌禮儀」，做好友善的國民 ... 禁忌3.不要夾食物給對方. SOURCE:letronc. 在台灣幫人夾菜是一種盛情的 ...

#58. 客家飲食的豐富文化底蘊 - 料理‧台灣

我認為要充分理解台灣飲食文化，一定得將客家飲食補上，如此才完整。 ... 分食文化，歲時節慶的各種米食、粄類、農作時的點心、生命禮俗與食物與飲食禁忌、日常飲食的 ...

#59. 日本人的10個用筷禁忌｜MOMO日本太太在台灣 - 鈴木太太

看完這篇記得檢視一下自己喔！ 日本與台灣都有使用筷子的飲食文化，當你在日本人面前，做出用筷NG行為的時候，重視 ...

#60. 台灣人的禁忌

一、婚嫁的禁忌. 台灣人認為：農曆四月，九月不論婚嫁，因為四月是死月，九月狗頭重，妻死夫亦死。 · 二、喪葬禁忌. 忌凶死在外 · 三、飲食禁忌. 忌吃飯時看鏡子，敲碗。 · 四 ...

#61. 106-2 (四13-14)世界飲食與文化-賴裕珊

台灣飲食文化 —歷史背景與特殊食材. 5. 台灣與原住民飲食文化—傳統習俗與文化. 影片觀賞 ... 法國飲食文化--重要的節日和文化與簡單的禮儀和禁忌.

#62. 義大利飲食禁忌

義大利飲食文化完整相關資訊| 小文青生活-2021年8月。 提供義大利飲食文化相關文章，想要了解更多法國美食、法國料理、義大利飲食文化有關... 義大利飲食文化特色- 台灣 ...

#63. 飲食禁忌- 優惠推薦- 2022年5月| 蝦皮購物台灣

買飲食禁忌立即上蝦皮台灣商品專區享超低折扣優惠與運費補助，搭配賣家評價安心 ... 養生方：從75則諺語中學飲食、明禁忌、學保健、防疾病，健康度四季＞養沛文化24.

#64. 飲食熱話｜筷子放碗上有死亡意義？日本十大筷子禁忌注意用餐 ...

筷子是我們每天生活中都會使用的餐具，尤其在亞洲、中華文化圈。 ... 將筷子直立插在碗裡的白飯中，其實這在香港、台灣也是個禁忌，因為在香港、台灣 ...

#65. 知高飯由來

日本是世界公認的禮儀大國，尤其在日本飲食文化、飲食習慣、餐桌禮儀上有許多不成文的慣用形式與千萬要避免的飲食禁忌，5分鐘帶你了解日本飲食文化特色，教你盡情享用 ...

#66. 內容簡介 飲食不僅單純地滿足了人們的口腹之欲，更因受到 ...

第四節飲食習俗與飲食禁忌146. Chapter 5 飲料文化159 第一節酒文化160 第二節茶文化172 第三節咖啡文化193. Chapter 6 亞洲飲食文化205 第一節日本料理文化206

#67. 地方與日常生活—從耕牛到牛肉的味覺轉化之物質與象徵向度

... 習慣的飲食禁忌與集體論述轉變，來了解牛在台灣飲食文化中所扮演的角色和重要意義。 ... 普及飲食」，一連串的變化促使「牛」成為台灣民眾不可或缺的肉類消費之一。

#68. （吃貨必看）新加坡飲食! 台灣人習慣嗎?

就因為這樣，飲食文化很豐富，新加坡可以稱為美食天堂！解密台灣人是否能習慣新加坡食物，如何花小錢享受異國美食，提供新加坡用餐潛規則、教你傳統道 ...

#69. 課程: (972)餐旅系-飲食文化

飲食文化 的定義與特性. 第一章緒論 Powerpoint 簡報檔 · 僅顯示主題 1. 2. 台灣地區之飲食文化 ... 1.傳統習俗2.飲食禁忌. 第五章中國飲食文化 Powerpoint 簡報檔.

#70. 選修單元四文化專題探討示例二：飲食文化淺探一

飲食 特點, 文化意義. 甚麼都吃, 貧窮/兼容並包？ 靠山吃山，靠水吃水, 貧窮/配合地域？ 不時不食, 配合時節/重視調和？ 飲食禁忌, 宗教/趨吉避凶/迷信？

#71. 日本飲食文化禁忌 - 餐飲貼文懶人包

提供日本飲食文化禁忌相關文章，想要了解更多韓國小菜文化、韓國飲食習俗、韓國飲食文化小論文相關餐飲資訊或書籍，就來餐飲貼文懶人包.

#72. 104-飲食文化授課教師:劉禧賢. - ppt download

5 第一節飲食文化的起源與演變 食物(food)是動物及人類成長必須攝取的重要元素，在演化過程 ... 30 語言角度 各地有配合方言或語言諧音而成為飲食之禁忌，如台灣人不 ...

#73. 越南飲食風俗習慣與禁忌 - 人人焦點

越南由於地理位置與寶島台灣相近的關係，與寶島台灣有密切的互動。 ... 同時，注重尊禮文化的韓國人的飲食習慣中還有許多餐桌禁忌和飲食禮儀。

#74. 英國和台灣的飲食禁忌(急急急！！！)謝謝 - Drink QA

台灣飲食禁忌 1.忌吃飯時看鏡子，敲碗。吃飯時忌以箸敲碗，否則會淪為乞丐，因為只有乞丐才會敲著空碗，挨家要飯 2.忌將筷子插在飯碗上。

#75. 各國飲食文化| JIBAO - 洞悉教材的趨勢 - 吉寶知識系統

... 不同的風土民情，讓世界各地不同的食材與食器，造就多元又有趣的烹煮習慣及飲食文化。本課程將列舉東南亞、義大利、日本與臺灣的食材、用餐禮儀與禁忌等， ...

#76. 飲食禁忌

食物名 禁忌地區或文化 盛行地區或文化 鴨 猶太教、伊斯蘭教、印度教 中國(部分地區食用)、法國 番鴨 猶太教、伊斯蘭教、印度教 台灣、中南美洲 土番鴨(番鴨跟鴨的雜交種) 猶太教、伊斯蘭教、印度教 台灣

#77. 【問答】非洲飲食禁忌 2022旅遊台灣

在飲食、飲水方面，沒有煮熟的肉不要吃，鮮魚是從蒙巴薩港空運來的，要確定 ..., 埃及人在正式用餐時， ... 非洲飲食與服飾@ 從過去到現在~世界文化之旅| 非洲飲食禁忌.

#78. 原食雜學筆記：植物鹽？什麼都獵、什麼都吃，「牠」卻是禁忌？

說到原住民的飲食文化，大家似乎都知道一些，卻又不是那麼了解。 ... 原住民對於神出鬼沒的台灣黑熊又敬又畏，甚至有許多相關傳說與禁忌——布農族傳說以前只要一粒小米 ...

#79. 書評:《什麼都能吃：令人驚異的飲食文化》 - 南亞觀察

在課堂上，發現台灣學生對於世界上其他文化或宗教最直接的印象之一，就是食物，但對這些文化的食物禁忌卻都一知半解。問起伊斯蘭教，大家都知道回教徒不吃豬肉，卻不 ...

#80. 不要在餐桌前失禮！盤點您必須知道的10國獨特餐桌禮儀

去日本旅遊品嚐和式料理！立即使用Skyscanner比較最佳機票價格！ 2. 韓國. 韓國的飲食文化和中國有很多相似的地方，一些在中國 ...

#81. 客家飲食文化

各民族也經常出現對食物可食與不可食的禁忌，最明顯的例子如猶太與伊斯蘭教徒禁吃 ... 粵菜、潮州菜、客家菜、福州菜、閩南菜與台灣菜，都屬中國菜，都保有超越飲食 ...

#82. 【異國文化有意思】去日本不出糗！餐桌上必知的事 - 自由時報

壽司在日本飲食文化中有不可抹滅的重要性，有些人到高級壽司店更是會精心 ... 台灣有句俗語說：「勤儉是一種美德」，在餐廳用餐，將吃不完的飯菜打包 ...

#83. 遊日千萬不能這樣吃壽司！日籍男星猛搖頭：台灣人超愛犯3禁忌

台灣 人熱愛日本飲食文化，各式壽司店更是不少觀光客遊日時的首選。但是若想要到日本旅遊，體驗道地的壽司料理，就更不得不注意當地文化的餐桌禮儀與 ...

#84. 國外旅遊不可不知的9項飲食禁忌 - 阿波羅網

各個國家都有著截然不同的用餐禮儀，就像台灣人習慣等長輩開動後再開始吃飯，也要避免將筷子直立插在食物上⋯⋯，諸如此類的餐桌禁忌不勝枚舉。

#85. 原住民飲食禁忌- 台灣旅遊攻略-20210223

[PDF] 台灣原住民飲食文化(2)食物禁忌有蛇、猴、犬、鼠、貓及熊。 (3)主要肉類為豬肉及溪魚。 (4)主食為小米、芋頭，其次為花生、番薯及 .

#86. 日本吃壽司誤做「禁忌動作」 女星遭師傅狠瞪怒斥

各國文化大不同，若將台灣習慣帶到國外，恐無意間觸碰禁忌。女星成語蕎曾在日本早稻田大學當交換 ... 成語蕎在日本當交換學生時歷經飲食文化差異。

#87. 吃飯時只能用湯匙！你必須知道的韓國用餐3禁忌 - 旅遊

吃飯時只能用湯匙：韓式筷子的又扁又平的筷子其實不好使用，在韓國的飲食文化中，筷子是為了「把菜挟進碗裡」而存在，夾完菜再換成湯匙將食物放入口， ...

#88. 「台灣菜」的文化史 - 科技部人文社會科學研究中心

第三節台菜的文化展演：從「支那料理」到「台灣料理」 ... 社群或文化中相異的各「餐食」（meal）結構、「菜系」研究、12飲食禁忌、節. 慶飲食等。對於此範疇的研究， ...

#89. 外勞風俗禁忌雇主別踩紅線| 台灣英文新聞 - Taiwan News

勞工局指出，台北縣為外籍勞工人口第2 大縣，外勞不但已融入台灣常民生活文化，也因宗教信仰、飲食習慣等的文化差異，為北縣帶來多元文化風貌。

#90. 珍珠奶茶原型來自東南亞「吃的台灣史」 解謎美食身世 - 聯合報

2021年10月12日 — 文史工作者曹銘宗與中研院台灣史研究所副研究員翁佳音合作新書「吃的台灣史」，追溯台灣飲食在台灣歷史上的源起及演變，勾勒台灣飲食文化的脈絡。同時也 ...

#91. 餐桌禁忌與學問！教教孩子中式餐桌禮儀 - 媽媽經

現代因為工作忙碌，以及飲食西化，所以溫熱的菜湯被咖啡取代，大家庭式的用餐變成了兩口子嘰嘰喳喳討論工作的用餐時間，我們傳統的智慧被丟棄到一旁，無形 ...

#92. Kosher：一個字搞懂猶太人飲食文化 - 世界公民文化中心

我在以色列跟這裡的台灣媳婦們，則戲稱這個字為「可食」（因為對於守戒律的猶太人而言，不符合這個字的食物，自然是不能吃的）。 所有的Kosher的大原則皆出自於「希伯來文 ...

#93. 閩南文化 - 咱的故事

由此可見，閩南人十分看重民生的飲食文化，縱使天大地大，仍以不妨礙三餐進食為大。 ... 林絨自漳州來台灣入贅，並使用家裡製作豆干的方法（稱為五香黑豆干）創業。