#初秋喝湯 #和我一樣有港人胃無湯不歡的舉手
記憶中喝的ABC湯是要配黃金八點檔的港劇,在餐桌和家人一起吃完飯菜後,捧著一大碗ABC湯坐在電視前邊喝邊追劇,真是過癮!我把這款ABC湯稍微做個改良,配合台灣即將變涼的氣候,加入檸檬補充維他命C預防感冒。熱騰騰喝上一碗,眼鏡霧了一片,正好掩飾想家泛紅的⋯
ABC湯在馬來西亞是一道家喻戶曉、每個媽媽都一定會熬的家常湯品。因為作法簡單快速,滿滿一鍋裡有胡蘿蔔、洋蔥、馬鈴薯、番茄、玉米,可以用豬骨或是雞胸肉熬煮,也可以用小魚乾就好,每位媽媽熬煮出來的ABC湯都各有風味,但都是一鍋營養價值高,一次補充多種蔬果養分的極品之湯!
為什麽會叫ABC湯呢?因為馬來西亞有一種冰品叫ABC(Ais Batu Campur),是一款色彩繽紛、香甜可口的挫冰;而ABC湯裡的蔬菜熬煮後顏色豐富好看,所以大家就稱之為ABC湯了。
檸檬時蔬豬骨湯 (2-3人份)
食材:豬骨3-4支、胡蘿蔔1條、洋蔥1顆、高麗菜1/5顆、牛番茄1顆、檸檬1顆
調味料:鹽巴
作法:(使用鑄鐵鍋熬煮很快)
1⃣️ 豬骨汆燙去血水備用。
2⃣️ 胡蘿蔔切塊、洋蔥切段、高麗菜剝片、牛番茄切塊。
3⃣️ 熱一鍋水,稍微滾後放入所有食材開中火熬,15分鐘後轉小火慢慢熬。
4⃣️ 熬約30-40分鐘後用鹽巴調味(也可以不放,因為蔬菜的自然甜味已經很棒!),要喝湯的時候丟入檸檬片或是擠檸檬汁。
🌟阿秤的叮嚀:檸檬不能一起熬煮否則整過湯會苦唷!
#秋天快來了雖然還是有點熱但沒湯我活不下去
#而且一定要喝燒滾滾那種不然我會發脾氣
#曾經看到有人在熱騰騰的湯加冰塊說加速放涼我拳頭都硬了
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台灣 廣播劇 社團 在 Facebook 的最佳解答
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由 《尋音計畫》 策畫
與 《嗓音不甜也有春天》 合作
一部滿滿專業好聲音的BL耽美廣播劇誕生啦~
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原作:涵夜月-夜色月歌
繪師:晾晾 LIANG
聲音導演:叮叮噹的聲繪世界
配音:嗓音不甜也有春天
賈文安 飾 魏席宇
宋昱璁 飾 韓修斌
歐祖豪 飾 尹天瞬
徐偉翔 飾 姜子希
鈕凱暘 飾 葉紹海
後製:梅子醋咪
字幕排版:納歐
眨眼特效:喵太 ИΞKO ΓΔ
企劃:尋音計畫-納歐、米娜
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