前一陣子接受灃食基金會的邀請錄製Podcast,
還做了一頓無蛋奶的素食,
是非常有趣的體驗。
以下是基金會的分享:
#人的一生能吃幾餐
#把握每一次的餐桌體驗 #FoodieGoodie夢想食驗室
私廚料理,在台灣這塊美食王國中,是非常特殊的存在。他們無論是不是出自名門,是不是在某個星級餐廳學習過,私廚料理的核心精神在於廚師必須一個人從前菜到甜點一手掌握,展現獨特創意。
這次夢想食驗室在宜蘭,認識了《法蘭的找找私廚》主理人史法蘭。她原是4A廣告公司副總,近四十歲時毅然決然放下五光十色的媒體工作,走進上海博古斯餐廳學習法式料理,回台灣後在永康街開設私廚,現定居在綠草如茵,背山面海的宜蘭平原。
法蘭曾談起自己受韓國的靜觀師太感動很深,對蔬食乃至料理都有了新的體悟,因此,我們來到宜蘭,在法蘭的廚房細細感受她所創作的無奶無蛋全蔬食料理!
吃當地,吃時令,融合法餐的蔬食料理,竟完整開創了一個新的世界。感受每樣食材的個性,氣味層次堆疊,我們發現原來料理還少不了實驗精神!想知道法蘭私廚的故事嗎?想知道有哪些巧妙的蔬食創意嗎?
趕快來聽這集節目吧!
👉👉👉 https://sndn.link/foodie/yFflCL
#史法蘭 #找找私廚 #穗穗念
#充滿在地味的法餐創意
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https://linktr.ee/Foodie.Goodie
#夢想食驗室 #蔬食特輯
#灃食基金會
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週末愉快~
Blog曾介紹過我是從小在媒體圈環境中長大,攝影棚大概就像家裡廚房,隨意進出(騙人,婚前從來不進廚房🤣)
什麼金曲龍虎榜、笑星撞地球、超級星期天、浴火鳳凰、愛、....有的沒的,拍戲場景絕不錯過 (是有多愛去看? 🤭)
最近不知為何,收到了幾封畢業新鮮人的私訊詢問,媒體圈的工作環境、待遇。
其實我待過電視台新聞部、節目製作公司每個部門都熟悉(廢話...我家公司)、後來到美國唸書回台灣後,進了4A廣告公司、媒體採購公司、公關媒體。
一路走來,試了一圈,還是覺得我不喜歡這環境,我喜歡貿易、商品採購進口,一些數字化的東西,於是逃離「舒適圈」。(說真的,只要面試填寫爸媽名字完,我真的百發百中的都被錄取,還會總經理都親自進來跟我聊聊.....好傻眼)
最近看到了媒體圈大大大前輩開了一個粉專,講了很多媒體圈工作環境,我想有興趣的朋友,可以去參考參考。
🔗 https://www.facebook.com/bodobebeLynn/
#有年紀的各位,看得出照片上有哪些人嗎?
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