〈中秋在台灣朋友家烤肉,體會到團圓的真諦!〉
#一家烤肉萬家香
中秋連假那幾天,走在路上,真的就能聞到滋滋烤肉與焰火親密碰撞發出的熏香氣息,還未入夜,人們便支起爐子摩拳擦掌了,親朋提著文旦和月餅來聚,蘇式椒鹽、廣式五仁,桌上琳琅滿目的是各家自制「秘方」醬料...
一大伙人圍爐而坐,繞成圓滿的圈,一條巷子里就有好幾戶生起爐火,而誰家炊煙一年一度,又在空中裊裊相會...
我一直想在台灣過一次中秋,因為台灣特別的「烤肉」文化,此之謂「一家烤肉萬家香」,若莓聽說以後,就計劃著完成我這個心願,她和國中同學商量,讓我在連假第三天回礁溪跟她們家一起烤肉。
#礁溪的空山新雨
獨自一人坐葛瑪蘭客運回宜蘭,搖晃中睜眼便到了,日落將至,礁溪依山坐落,空氣清冷濕潤,若莓騎機車接我,
我們駛離鬧市,往小鎮深處去,眼前山巒層疊似黛墨傾覆,空山新雨,雲霧舒散,由遠而近是霜潔、月白、蟹殼青、蒼色、鴉青、靛藍...
若莓他們早就準備好一切,就等我了,我一到達,我們幾個就圍攏取暖,小柔就把氣罐火焰噴在黑炭上,生爐開烤!
國中開始,她們幾個老同學幾乎每年都要來小柔家烤肉,只是今年因為疫情的關係,大家散落各處,唯有「天涯共此時」。
#四代都是同學
若莓和小柔家四代都是同學,他們的父輩是同學,她們是同學,小柔的侄子和若莓的姪女又是同學,在台灣,尤其是鄉村地區,總能看到人與人之間的親近的關係,奇妙的緣分。
四代人都安守在同一片土地上,潛心經營、勤苦耕作,在如今瞬息萬變「斗轉星移」的現代社會,這是多麼叫人感動的事啊。
#第一輪烤肉--給長輩最重要!
烤爐上有一整只的鮮魷,若莓卻說還不能吃,第一輪要給阿公阿嬤和外婆。前幾天,若莓阿公看著看著電視,忽然自言自語了一句:「哇,好久沒吃到一整只的烤魷魚了!」若莓當時默默記了下來。而這次烤肉,她立馬就買來好幾只魷魚,第一時間烤給阿公吃。
很多現實因素都讓我們這群年輕人和部分親人暫時分離,求學、工作、遠嫁等等,但時刻心存家人,看到對方的喜好和需要,這才是「團圓」的真諦啊。
#輩分最低的弟弟被瘋狂使喚!
迪底是小柔的侄子,輩分是家裡最輕的,整個烤肉期間,他都被我們這幾個大姑姑「使喚」來「使喚」去的,拿碗、拿醬料、拿工具、洗筷子、叫人等等...
我問這樣會不會「虐待」小朋友,若莓說:「當然不會啊!這裡他最小,就該讓他多勞動、多鍛鍊才是!」
都說惜勞才能知恩、才能感恩,平時做家務的小朋友,一定能明白一簞食一瓢飲得來不易,也能知道家庭對自己的恩情,未來一定有責任有擔當。
#能不能讓我顧一片烤肉?
跑了好幾趟,弟弟終於能坐下加入烤肉了,他的烤爐那邊是培根卷蔥,他問姑姑能不能讓他顧一片,姑姑說可以,他便拿起烤架開始給烤肉翻面。
我的烤爐這邊是茭白筍,我就學著弟弟問若莓:「若莓,我能不能顧一根茭白筍?」結果若莓說,「可以,但是茭白筍根本就不用顧好不好!」也是哦,茭白筍就是要烤到外皮焦黑啊!
若莓把給阿公阿嬤烤的食物分裝好在兩個便當盒里,搭配均勻,擺放整齊,實在是充滿了愛心的溫暖烤肉「外送」。
我倆送燒烤便當的路上,逆風而行,半空中的小飛蟲撞在安全帽的防風板上,若莓說以前放學回家,都會不小心吃到一堆小飛蟲。
#阿公,棕秋結快勒!
我問若莓中秋節快樂的台語怎麼說,若莓快被我煩死了,說哎呀其實你這句用國語他們就能聽懂。我卻堅持要學!
她就教我:「中秋節快樂。」「縱求結快勒?」「中秋節快樂!」「宗秋責快勒?」
送達時,門一打開,若莓的阿公阿嬤正淡定從容地看鄉土劇,我站在門口就開始用破台語問候兩位長輩,他們不為所動地看我一眼,阿公還拿一把塑料扇扇飛蟲。果然是經歷過大風大浪的阿公阿嬤!
#菜頭留給蝸牛吃
送完便當,我們繼續趕回來烤肉。弟弟跟我到廚房去洗美生菜,大片的葉子很難完整撕下來,弟弟自告奮勇要幫忙,他的手比較小,竟然更巧一些。
剝完整顆生菜,剩下的菜頭弟弟竟然說要給蝸牛吃,便走到路旁,放置在植物盆栽的邊緣,等蝸牛自己爬來吃。
弟弟說要教我們用生菜包韓式烤肉卷,他有模有樣地教學:「首先,挑選一片完美的生菜!然後加入培根、香腸...」我問,那這道料理它叫什麼名字?弟弟脫口而出:「培根熱狗生菜王!」
#茭白筍換木瓜?以物換物的傳統!
小柔的爸爸回來了,手上拎著一袋金黃木瓜,個大又結實,若莓說這叫「以物換物」,原來啊,小鎮上每家種植作物都不同,常常你來我往,彼此贈予自家豐收的作物,因此每家都能過上「碩果累累」的好日子。
怪不得說呢,叔叔田裡種的只有茭白筍,但廚房裡卻能看到各色蔬菜的身影。
#吃到滿腦肥腸忘乎所以
小柔家門前有一棵野姜花樹,若莓採下一朵放置在茶杯里,茶葉與花香交織共鳴,開胃解膩,提神醒腦,把杯子端到室外,還能把月亮裝進去呢。
小柔幾乎烤滿了全程,
烤到後背衣服全汗濕,
所有的食物她都會烤,
醃制豬五花,完整的雞腿,蒜香風味腸,培根蔥卷,錫紙金針菇,魷魚,熱狗,米腸等,每一種都恰到好處,我們吃到「滿腦肥腸」忘乎所以...
看著盛滿美食的盤子,若莓開始感嘆:「小柔你真的很強誒,就算世界末日你也有辦法活下來吧!」「真的,具備一切野外求生技巧!」「她真的具備!」大家笑成一團。
旁邊的弟弟聽到世界末日,也忍不住插嘴:「世界末日我要把食物都準備好,然後到處趴趴造!」
我問弟弟:「那要不要帶上你的寶可夢卡片?」他篤定地回答:「當然要啊!」
我們這裡熱鬧,一位同鄉的阿公夜間散步被烤肉香氣吸引,便探身子看看,作為晚輩,我們當然很「知趣」,趕緊用簽子串上烤肉請阿公盡情品嘗。
#收攤後烤棉花糖--消防小隊!
大家烤好要留給家人的量,就收爐了,端著盤子進房間內去享用,台式烤肉架一般都只比微波爐稍大一點,很輕便,一下子就能收整好。
見大人都撤退了,弟弟跟我說沒關係,我們還是可以在外面烤棉花糖,這是他期待最久的環節了!他給我介紹:「就這樣用簽子轉轉轉進去,然後放在爐邊...」
爐中火焰升高,弟弟求救:「哎呀!火勢有點失控誒!」我趕緊拿起旁邊的水瓶子,「來了來了!消防隊來了!」,擠水澆滅。
「棉花糖要放在爐子邊邊,高度不要碰到烤架,如果喜歡外皮焦黃酥脆就靠近一點...我以後可以去當烤棉花糖專家!」
爐中火焰升高,弟弟求救:「哎呀!火勢有點失控誒!」我趕緊拿起旁邊的水瓶子,「來了來了!消防隊來了!」,擠水澆滅。
#為啥不幫阿公烤棉花糖
他手上拿著三根烤簽,我問他你要烤給誰,他說:「阿嬤、大姑姑、還有...」然後就停住了,還一直回頭看身後阿公有沒有走過來,我問:「你不幫阿公烤哦?」
他說:「我阿公不吃甜的,他說這是吃毒!」想了一下又說:「可是他自己也會吃是毒的蛋糕啊,還說我咧,偶買嘎!」
烤到焦黃酥脆後,我們就護送三根棉花糖入家門,坐下和大家一起看電視,轉台剛好看到日本綜藝《超級變變變》,大家一致同意要看這個,一邊吃一邊回憶童年...
#仰臥起坐大比拼!
今天除了烤肉,我還要跟小柔比賽仰臥起坐!因為我超不服輸--我國中的體育考試就是這個,從沒有遇到過仰臥起坐比我厲害的,而若莓竟然不以為意,
「且,小柔她一定比你厲害。」
我和小柔躺在地上開始熱身,若莓見我做不了小柔示範的熱身動作,就開始無情嘲笑,我開始「青翻」,在地上扭來扭去打滾:「嗚啊!你居然說我不厲害!我明明很厲害!嗚啊...」
安撫了我這個大頭嬰兒之後,小柔接受了跟我一起比仰臥起坐,若莓和小柔的妹妹分別幫我和小柔壓住腳,而結果當然是...
我的肚腩都一圈圈了,這麼多年了,早就功力退化,做四十個不到就在地上像一根翻倒在泥地裡的毛毛蟲,要死要活地掙扎都起不來,而小柔真的好溫柔,一直「放水」,就是不肯比我多做一個...
#伴月夜歸
吃飽喝足笑開懷,我們一直待到月亮高昇才離開,叔叔挑了一個最甜最飽滿的木瓜給我帶回台北。
我和若莓摸著渾圓的肚子,與月亮和露珠為伴,慢慢踱步回家,夜晚的礁溪小鎮蟬鳴竊竊,流水潺潺,不遠處的人家才開始在庭院中張羅,一陣陣笑聲從茭白筍田中鑽出來...
而接下來的好幾天,
我的腹肌都隱隱作痛...
2020.中秋
台碩生技瑪卡 在 亞洲股色股香 Facebook 的精選貼文
🌐 8/19 盤勢分析
🔎-美股趨勢-
週二晚美開高走低,終場收跌66.84點,家得寶、沃爾瑪於當日盤前陸續發布最新財報,家得寶營收近 381 億美元,寫單季新高,沃爾瑪線上銷售大增 97%,營收獲利皆優預期。
📌美國商務部公布最新營建許可和新屋開工數據,7 月營建許可數近 150 萬戶,月增率報 18.8%,為近 30 年最強增幅,數據顯示目前聯準會的低利率政策,刺激美國房屋需求走強。
📌上述利多推升美股早盤開高,不過盤中投資人擔憂憂慮美中關係持續惡化,及美國新紓困方案遲無進展,華爾街買盤轉趨保守,致使美股指數由紅翻黑。尖牙股全面收紅,半導體股及道瓊 30 檔成分股,則跌多漲少。
📌台積電 ADR收跌 0.97%;美股近兩個交易日接收黑K,且今晨的黑K跌破5日線,但多頭格局未被破壞,各期均線仍持續上揚。
📌隨著美國大選將至,預期川普總統將再度操控美中關係議題,來拉抬他的選情。
📌美股近期走勢亦將受美中關係緊張影響,維持震盪走勢。
📌川普總統週一再度對中國企業華為,出手啟動封殺令,將該公司的38 間子公司入實體清單,以封堵華為取得海外商用晶片。
📌美中原本上週預計舉行第一階段協議的會談,因故取消後目前仍無再度舉辦的消息。
🎯華爾街擔憂美中衝突加劇,態度轉趨觀望,致使美股終場收跌86.11點。
🔎-台股分析-
台股昨天早盤未受美股收黑影響,以上漲18.85點開出,但未幾大盤受到華為概念股大幅走跌,指數迅速由紅翻黑,盤中一度重挫逾百點,但在生技股擔綱昨天撐盤要角,跌幅逐漸收斂,終場收跌83.97點。
📌美國蘋果公司昨晨收小跌0.26%,但蘋概三王跌幅皆逾0.4%,主要原因也是受到華為遭美國封殺所致,三王華為出貨占比分別為:台積電10〜15%,大立光15%,鴻海5%。
📌終場三王分別收跌:台積電0.46%,大立光4.74%及鴻海0.5%,其餘蘋概股則跌多漲少。
📌華為概念股昨天淪為重災區,包括聯發科、立積、矽力-KY皆被打入跌停,其餘的聯詠、精測、璟德、玉晶光、穩懋、祥碩等,跌幅都在5~8%以上。
📌食藥署於17日宣布,有條件核准國光生技新冠肺炎候選疫苗第一期臨床試驗計畫,激勵國光生昨天股價亮燈漲停,並帶動生技族群股價走揚,亦推升防疫概念指標股天國一輝,全面收紅,且拉升台股指數,使收斂跌幅。
📌台股昨天受美股收黑拖累,12900點整數關卡失守,但以技術分析觀察,5日線未跌破,且各期均線齊步上揚,多頭型態未受破壞。
📌川普總統再度對中方出手封殺,但美股已未若先前一樣大跌,華爾街預期美國大選將近,川普總統下手力道將更為謹慎,以免美股重挫拖累選情,美股及台股後勢,難免因美中關係惡化而維持震盪,但目前中長期多頭格局不變,指數仍有望再創新高。
🎯三大法人現貨賣超51.09億,外資現貨賣超29.95億。
免責聲明: 股市有一定的風險,投資人應謹慎判斷,自負盈虧。
*編者按:本文僅供參考之用,並不構成要約、招攬或邀請、誘使、任何不論種類或形式之申述或訂立任何建議及推薦,讀者務請運用個人獨立思考能力,自行作出投資決定,如因相關建議招致損失,概與編者及作者無涉。
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Joe:「我一直強調,美國市場對台灣是最重要的,而且不能只看出口的數據,還要考量複出口的結構,中國很多出口,其實還是透過台灣企業接單,只是在中國組裝然後再出口,沒有美國市場,台灣和中國,經濟絕對不是現在的榮景,沒有台灣,中國的出口也是重創,中國貿易,基本上就是靠美國撐著,台灣很顯然就是美國的小弟,但美國真的也給台灣很多很多的商機,台灣要怎麼在中美貿易戰全身而退,然後還能保持相對理想的經濟成長,只有一條路,親美反中,中國不能組裝,其他國家還可以找到替代場地,但沒有美國的訂單,台灣出口到美國和中國的產值都會重創,台灣經濟命脈基本上就是陣亡一半」
從2016年中國對美出口企業百強榜來看,前10大都是外資,幾乎全部是台商,鴻海、廣達、仁寶及和碩等台灣四大電子集團,就占據中國對美出口極高比重,貿易戰加劇,台商很難不被波及,從整體榜單上看,中國對美出口前20強企業中,台資佔15家,中資僅佔2家,而且百強企業中很多中國企業是貿易服務商,而非製造商。其中台資企業佔比近4成。
2016年中國對美國出口企業百強榜
1 鴻富錦精密電子 (鄭州) 有限公司 (台灣)
2 達功 (上海) 電腦有限公司 (台灣)
3 昌碩科技 (上海) 有限公司 (台灣)
4 名碩電腦 (蘇州) 有限公司 (台灣)
5 仁寶資訊技術 (昆山) 有限公司 (台灣)
6 鴻富錦精密電子 (成都) 有限公司 (台灣)
7 達豐 (重慶) 電腦有限公司 (台灣)
8 偉創力製造 (珠海) 有限公司 (新加坡)
9 達豐 (上海) 電腦有限公司 (台灣)
10 戴爾 (成都) 有限公司 (美國)
11 深圳市一達通企業服務有限公司 (中國)
12 英業達 (重慶) 有限公司 (台灣)
13 浪潮樂金數位移動通信有限公司 (韓國)
14 緯新資通 (昆山) 有限公司 (台灣)
15 富士康精密電子 (太原) 有限公司 (台灣)
16 仁寶資訊工業 (昆山) 有限公司 (台灣)
17 蘇州得爾達國際物流有限公司 (中國)
18 世碩電子 (昆山) 有限公司 (台灣)
19 達富電腦 (常熟) 有限公司 (台灣)
20 緯創資通 (中山) 有限公司 (台灣)
21 東莞創機電業製品有限公司 (香港)
22 中興通訊股份有限公司 (中國)
23 鴻富錦精密電子 (煙台) 有限公司 (台灣)
24 美光半導體 (西安) 有限責任公司 (美國)
25 吉寶通訊 (南京) 有限公司 (台灣)
26 英特爾貿易 (上海) 有限公司 (美國)
27 緯創資通 (重慶) 有限公司 (台灣)
28 上汽通用東嶽汽車有限公司 (中美合資)
29 浙江一達通企業服務有限公司 (中國)
30 深圳市鹽田港出口貨物監管倉有限公司 (中國)
31 福建捷聯電子有限公司 (台灣)
32 廣州市啟藝金銀珠寶有限公司 (中國)
33 捷普電子 (廣州) 有限公司 (美國)
34 蘇州佳世達電通有限公司 (台灣)
35 南寧富桂精密工業有限公司 (台灣)
36 英華達 (上海) 科技有限公司 (台灣)
37 摩托羅拉 (武漢) 移動技術運營中心 (中國)
38 三星 (中國) 半導體有限公司 (韓國)
39 鴻富錦精密電子 (重慶) 有限公司 (台灣)
40 江蘇國泰國際集團國貿股份有限公司 (中國)
41 深圳市金運達國際物流有限公司 (中國)
42 緯創資通 (昆山) 有限公司 (台灣)
43 聯寶 (合肥) 電子科技有限公司 (陸台合資)
44 廣州方盈珠寶首飾有限公司 (中國)
45 廣東省東莞機械進出口有限公司 (中國)
46 蘇州樂軒科技有限公司 (台灣)
47 廣州市番華金銀珠寶有限公司 (中國)
48 偉創力電子設備 (深圳) 有限公司 (新加坡)
49 中信戴卡股份有限公司 (中國)
50 深圳中外運物流有限公司 (中國)
51 旭碩科技 (重慶) 有限公司 (台灣)
52 冠捷顯示科技 (廈門) 有限公司 (台灣)
53 金士頓科技 (上海) 有限公司 (美國)
54 深圳鹽田港普洛斯物流園有限公司 (中美合資)
55 青島樂金浪潮數位通信有限公司 (韓國)
56 東莞市對外加工裝配服務公司 (中國)
57 廣東美的廚房電器製造有限公司 (中國)
58 深圳市鴻基出口監管倉庫有限公司 (香港)
59 昆山葉水福物流有限公司 (新加坡)
60 中怡 (蘇州) 科技有限公司 (台灣)
61 天津三星通信技術有限公司 (韓國)
62 晶科進出口有限公司 (中國)
63 鴻富錦精密電子 (天津) 有限公司 (台灣)
64 英業達科技有限公司 (台灣)
65 富士施樂高科技 (深圳) 有限公司 (日本)
66 杭州海康威視科技有限公司 (中國)
67 啟佳通訊 (昆山) 有限公司 (台灣)
68 中建投物流有限公司 (中國)
69 路達 (廈門) 工業有限公司 (台灣)
70 鴻富錦精密工業 (武漢) 有限公司 (台灣)
71 中國國際石油化工聯合有限責任公司 (中國)
72 杭州巨星科技股份有限公司 (中國)
73 富港電子 (東莞) 有限公司 (台灣)
74 廣東省宜華木業股份有限公司 (中國)
75 國基電子 (上海) 有限公司 (台灣)
76 廣東新寶電器股份有限公司 (中國)
77 濰坊歌爾電子有限公司 (中國)
78 通用電氣藥業 (上海) 有限公司 (美國)
79 樂金電子 (昆山) 有限公司 (韓國)
80 TCL 王牌電器 (惠州) 有限公司 (中國)
81 江蘇蘇美達輕紡國際貿易有限公司 (中國)
82 常熟阿特斯陽光電力科技有限公司 (加拿大)
83 斯奈克瑪航空工業 (蘇州) 有限公司 (法國)
84 深圳市深國際華南物流有限公司 (香港)
85 珠海格力電器股份有限公司 (中國)
86 鴻富錦精密工業 (深圳) 有限公司 (台灣)
87 明門 (中國) 幼童用品有限公司 (香港)
88 宇達 (中國) 投資有限公司廈門分公司 (美國)
89 福建一達通企業服務有限公司 (中國)
90 達創科技 (東莞) 有限公司 (香港)
91 上海新聯紡進出口有限公司 (中國)
92 盛旺汽車零部件 (昆山) 有限公司 (美國)
93 愛高電業 (東莞) 有限公司 (香港)
94 敏華傢俱製造 (惠州) 有限公司 (香港)
95 蕪湖美智空調設備有限公司 (中國)
96 愛普生技術 (深圳) 有限公司 (日本)
97 捷星顯示科技 (福建) 有限公司 (韓國)
98 四海電子 (昆山) 有限公司 (美國)
99 希捷科技 (蘇州) 有限公司 (美國)
100 羅技科技 (蘇州) 有限公司 (瑞士)
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