【手工芒果果醬作法】
夏天時,台灣的家庭常常有吃不完的芒果。
過多的芒果很推薦做成果醬享用,不僅可以延長保存,也可以多一種享用芒果的吃法。
自己做的芒果果醬沒有其他的添加物,安心安全。塗在麵包上或是做成蛋糕都很不錯,更推薦加進咖哩中作為後味,保證你一定會驚艷並愛上喔!
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詳細食譜:https://tasty-note.com/mango-jam/
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可以寫在留言區喔!
☆份量☆
3-4人份
☆材料☆
芒果---500g
砂糖---200g
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☆作法步驟☆
[1]
將芒果切成你喜歡的塊狀大小,撒上砂糖。
[2]
放置20分鐘使水分釋出,然後開始小火加熱。
*加熱途中請持續攪拌。
[3]
待砂糖完全融化後,水分會大量釋出,此時轉中火加熱。
[4]
煮到喜歡的濃度就可以。
[5]
裝入消毒後的瓶子儲存。
[6]
配上喜歡的吐司麵包或是加進咖哩中都很美味喔!
★小撇步
果醬會越煮越硬,想確認硬度的話,可以滴上1滴冷水確認果醬的硬度,比較能精準確認。 這次我砂糖的用量為芒果重量的30%,少於這個用量的話會加速腐敗速度,請務必注意。
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同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE,也在其Youtube影片中提到,10分鐘完成!搬到台灣以後,夏天有超多的芒果吃真是太幸福了,不知不覺家裡就剩很多芒果。所以我拿來做成芒果布丁喔! 其實芒果布丁的作法很簡單,芒果打碎後跟其他材料混合就完成。 台灣的芒果又便宜又香甜好吃,如果家裡有吃不完的芒果,推薦你一定要做做看。尤其是小朋友一定會超喜歡的喔! =========...
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吃不完的芒果 在 CJ夫人 喜愛度假 Facebook 的精選貼文
2021年初,我動身南漂屏東一個月,過了一場最熱的冬季。
#南漂生活
還記得乍離都市,只懂跟著便利商店、超商消費活動過生活,哪能讀懂四季節氣、時令蔬果的暗號,直到跟著屏東人上山看農園、近港逛漁獲,聽了一回又一回善用地形、土壤、日光、風勢、水氣和古法智慧的耕耘經驗,才矇矇懂懂意識到手握叉子的那口風味不凡,都是源於物產強韌生命力,並順應當地環境條件,才發展出獨一無二的滋味風味。
那時他們說:屏東冬季是蓮霧和蜜棗的季節、春季是香蕉和鳳梨的季節,而等我夏天回來屏東的時候,就有吃不完的芒果和火龍果了。
遺憾的是,本來要前往屏東的夏季,因疫情而暫緩,幸好我記妥他們的話,一入夏天,就寄來了一箱屏東獅子鄉的愛文芒果,雖去不了屏東,但我還幸福地嚐到滿嘴的屏東滋味。
#吹海風落山風長大的屏東獅子芒果
歷經夏末、秋冬、早春的大地風土滋養,夏日時期盛產的芒果,帶來的卻是如此爽勁的消暑風味,咬一口滿腔酸甜多汁的鮮醇,是了,這就是大地捎來炎夏最直接的暗號;屏東人說,南國飲食吃的是熱帶氣候瓜果滋味,被南國海風和落山風孕育照撫的屏東獅子芒果,相較其他台灣產區芒果果樹易受到蟲害或授粉開花率不佳等因素影響,可說是順應風勢的不利條件,硬是發展成為最棒的天然優勢;再加上靠海海風吹來的少量鹽份,強化芒果甜度,成就獅子芒果果皮較厚,果肉較多纖維,咬下擁有絕佳口感,保存期限也比其他產地的芒果多2-3天等特性!
#聽更多獅子鄉芒果風土故事
《屏東獅子鄉最芒祭》芒果乾杯慶典,當然眾人一起響應最熱鬧!獅子芒果是南國芒果饕客家中必囤的夏日酸甜滋味,芒果爽、芒果冰沙、芒果奶酪、芒果拼盤、甚至是將芒果切丁搭配氣泡水…,原來,醉倒在芒果海裡,才是夏日南國最潮的生活方式!
官網:https://sisigu.capingnow.com/
後記
我參與了他們一小部份的日常,明白了一些些人們依循四季而生、耕耘收藏而作的道理,這才明白,原來多姿多采的生活並不在遠方,大自然早就為我們準備好了那一桌大地餽贈的饗宴,只等我們用心去嚐嚐。
我的品芒果日記:https://zephyrwalker.blogspot.com/2021/07/sisigu-mango.html
#楊勇緯出生自屏東獅子鄉
#東京奧運
#中華健兒
#SISIGU #pingtung #mangos #mango
#最芒祭 #最芒果的季節 #一起醉倒在芒果海裡
#愛文芒果在獅子 #屏東 #獅子鄉 #芒果 #獅子風土 #最芒推薦 #芒果乾杯慶典不乾不散 #獅子鄉公所
吃不完的芒果 在 TASTY NOTE 日本男子的日式家庭料理 Facebook 的精選貼文
【絲滑綿密的芒果牛奶布丁,四種材料就可完成!】
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搬到台灣以後,夏天有超多的芒果吃真是太幸福了,不知不覺家裡就剩很多芒果。所以我拿來做成芒果布丁喔!
其實芒果布丁的作法很簡單,芒果打碎後跟其他材料混合就完成。
台灣的芒果又便宜又香甜好吃,如果家裡有吃不完的芒果,推薦你一定要做做看。尤其是小朋友一定會超喜歡的喔!
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📍詳細食譜
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📍份量
3杯份
📍你需要準備的食材
☆材料☆
芒果---150g-200g
牛奶---200g
吉利丁---5g
砂糖---1大匙
●裝飾用
芒果丁---適量
📍小撇步
不同廠牌的吉利丁用量及固化比例有點不同,請參照你買的吉利丁說明使用。 吉利丁用得越多越接近果凍的口感,請隨個人喜好自行調整。
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#芒果布丁 #超簡單做法 #夏日甜品
吃不完的芒果 在 日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE Youtube 的最讚貼文
10分鐘完成!搬到台灣以後,夏天有超多的芒果吃真是太幸福了,不知不覺家裡就剩很多芒果。所以我拿來做成芒果布丁喔!
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台灣的芒果又便宜又香甜好吃,如果家裡有吃不完的芒果,推薦你一定要做做看。尤其是小朋友一定會超喜歡的喔!
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★日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE★
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☆份量☆
3杯份
★你需要準備的食材★
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如果可以的話請幫我翻譯英文字幕(´・ω・`)
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★自我介紹★
大家好,我是KAZU(日本人)
我是愛講廢話的家庭料理研究家♡
介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道♡
希望能藉由分享這些食譜,讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味♡
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楽曲提供:Production Music by http://www.epidemicsound.com
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#芒果布丁 #超簡單做法 #夏日甜品
0:00 芒果布丁介紹
0:44 材料表
1:07 芒果布丁作法
6:10 芒果布丁試吃
吃不完的芒果 在 風傳媒 The Storm Media Youtube 的最讚貼文
每年的5~8月是台灣的芒果產季,香甜好滋味讓許多人愛不釋手,今天這道超美的芒果雕花奶酪除除了吃起來美味外,剛好也能幫你清清家裡吃不完的芒果,免烤箱外還超簡單,還不拿起筆記本點開影片!
奶酪一般在甜點店都是道不便宜的商品,但事實上它的成本很低,在家運用簡單的材料就能做出!當配當季的新鮮芒果增加層次,最後擺上一朵精美的芒果雕花點綴,絕對是五官的極致饗宴!炎炎夏日沒胃口嗎?這道甜點學起來做給愛人吃,絕對讓他們對你另眼相看,度過一個充滿芒果香的夏天!
影片授權:暖暖日旅WarmyTrip(https://youtu.be/jIZzgHJVL3k)
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吃不完的芒果 在 Zoebitalk肉比頭 Youtube 的精選貼文
號稱「菲律賓雷神」必買的:「芒果乾」、「香蕉片」 到底哪個牌子好吃?大PK!來自菲律賓朋友的推薦!!限定!特定超市才有的零食!共20款。2018年分享
★↓下方說明:所有參賽零食們的資訊,限定商品的購買地 ↓★
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【 菲律賓x超市x肉比頭的推薦清單xPK賽 】:
0:34 宿霧市便宜購物區。
0:42 參賽者1號。馬鈴薯蝦片餅乾。(大小包PK賽)
01:50 參賽者2號。隱藏版-玉米餅乾。(超難買!限:Metro超市/Fooda超市 )
02:51 參賽者3號。越式-素豬皮。(菲律賓豬皮也是特色零食)
03:10 參賽者4號。必買!Pillows巧克力餅乾。(有分大小包裝。限定:紫色香草也好吃唷)
03:53 參賽者5號。起司&玉米風味餅乾。
04:31 零食吃不完包裝折疊之術。(小技巧分享by翔哥)
04:57 參賽者6號。起司餅乾。(推!)
05:51 參賽者7號。穀物波浪餅乾。
06:08 參賽者8號。起司杯子蛋糕!(必試)
06:50 參賽者9號。起司圈圈餅乾。
07:11 菲律賓招牌:木瓜美白肥皂。
07:32 參賽者10號。香蕉片PK賽。
08:37 參賽者11號。牛排風味會懷念餅乾。
09:04 參賽者12號。有果肉!的椰子水(限:SM Mall)
10:05 參賽者13號。芒果乾PK賽。
11:44 吃不完的芒果乾,千萬不要這樣處理。
11:52 參賽者14號。號稱菲律賓雷神!
12:21 全部的最推薦前5名!
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【 #肉比頭菲律賓 】:
---------自助旅遊指南-----------
✔ 菲律賓 - 薄荷島(跳島篇&處女島&巴里卡薩島)行程安排 超懶人包
https://goo.gl/bV7b1d
✔ 菲律賓 - 薄荷島(陸上篇) 必去景點 &各活動價位
https://goo.gl/CKH3k6
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補充資訊:
Music:
Song: Ikson - Sunkissed (Vlog No Copyright Music)
Music promoted by Vlog No Copyright Music.
Video Link: https://youtu.be/p20FKBmyBDw
https://www.facebook.com/spinnincfm
https://twitter.com/SpinninCFM
https://soundcloud.com/spinnincopyrig...
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⬇肉比頭系列影片⬇
肉比頭《越南》
https://www.youtube.com/watch?v=0ghP0Xn4L7k&list=PLVAA37RiJKch7lCUAZMsAAY-zQHhf_YCT
肉比頭《寮國》
https://www.youtube.com/watch?v=1FyjMTINjBg&list=PLVAA37RiJKcjDMk0LTEKJlQnMLLZ9Y4uA
肉比頭《菲律賓》
https://www.youtube.com/watch?v=-1wyYaUXnqE&list=PLVAA37RiJKcjaOu_UvHd5dE43J7vXw0rR
肉比頭《馬來西亞》
https://www.youtube.com/watch?v=Uy6I0ofabpY&list=PLVAA37RiJKchadvCzNbzyl-Ck_22o17XE
肉比頭《台灣》
https://www.youtube.com/watch?v=V1D52sGvlEM&list=PLVAA37RiJKciSkWD8bCkc16JQeR4ywGsZ
肉比頭《科技旅人》
https://www.youtube.com/watch?v=cAm7kamZ3YU&list=PLVAA37RiJKcgnYk9dB61ErPzK5NKg3es7
肉比頭《旅行知識》
https://www.youtube.com/watch?v=ES2QVb10dT0&list=PLVAA37RiJKcgnfo0fxVnD6wIMMg4IGZqC
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⬇自助旅行這樣安排(肉比頭圖文版)⬇
菲律賓 | 宿霧x薄荷島 https://zoebitalk.com/cebu-bohol-schedule/
馬來西亞 | 吉隆坡x馬六甲 https://zoebitalk.com/kl-malaka-itinerary/
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⬇肉比頭旅行工具推薦⬇
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【行程】
Klook (行程|門票) http://bit.ly/2lZ81Kg
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肉依IG https://www.instagram.com/zoebitalk
翔走IG https://www.instagram.com/shawngojustgo
吃不完的芒果 在 怎麽切芒果| 完美切出薄薄芒果片| 如何儲存吃不完的芒果 的推薦與評價
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吃不完的芒果 在 [問題] 消耗大量芒果料理- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
家裡給了一堆芒果
至少20顆以上
我一個人根本吃不完啊QQ
有沒有什麼料理可以消耗大量芒果
最後還能冷凍放久一點,分批吃……
先再這裡謝謝各位了
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