#地瓜吐司
#冷藏中種法
上周買了一些地瓜...
但實在不好吃啊 不甜 也不綿😅
於是...通通加到麵團裡
軟綿綿的地瓜吐司就出爐囉
🍞冷藏中種法真的是夏天的好幫手
好處多多:
1.幫助麵糰降溫(今天打完麵糰才25.5度)
2.減少基發、中發時間
3.低溫發酵後的麵糰香氣更濃郁
從打麵糰到完成,只花費3個小時
這時間出爐 讓我好餓!!
下周的早餐都靠它啦!!
最近在烘培上有點沮喪,😥
不管我做甚麼,小白菜總是不太賞臉
真的好羨慕很愛吃的孩子
上禮拜的巧克力菠蘿麵包
當早餐竟然足足吃了40分鐘😱😱😱
問她喜歡什麼,她自己也說不出來
從小就是完全不重吃的孩子啊!😒
根本是生來訓練媽媽烘培技能的
有什麼是能吸引孩子的甜麵包呢?
大家推薦一下,讓我參考參考!
目前做過的麵包種類:菠蘿、奶酥、卡士達、葡萄乾、蔓越莓、巧克力、黑芝麻、奶油乳酪、青蔥,培根、德腸、火腿...
吃乳酪好處多多 在 瀠羊樂源 Facebook 的最佳貼文
『牛奶推薦|雀巢Nestle 克寧超級成長國小生牛奶|雀巢健康家,新年動吃動 國小生牛奶飲用心得分享❗』
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🔵以上是本人飲用「克寧超級成長國小生牛奶」之真實心得感受,謝謝光臨賞文。
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