說到新竹最好吃的牛排
內行人都會說 Roast Restaurant乾式熟成牛排
嗆出新竹最好吃這個名號不是沒有原因的
吃一頓飯一個人要2000至4000元 不是開玩笑
但!也真的真的很好吃(吃過的都知道厲害👊🏻
而現在!拜託!男生們務必收藏這一篇!
不用花很多錢 就能有裝逼的機會哈哈哈哈哈
不管是想追女生 / 惹女友生氣 / 挽救婚姻(?
把另一半帶來這裡 十之八九都會好好走下去
女生也趕快傳給你的另一半
因為~
ROAST RESTAURANT乾式熟成牛排館開分店了
Roast•初 熟成牛排
以較平價的奢華 讓你體會什麼是高貴不貴!
這邊的價位一個人大概是900至1000元上下
而且套餐一個set就有7道菜色,非常划算
跟新竹店相比起來,這裡真的不貴
但每一道料理 卻都一樣非常用心~~~❤️
從開胃菜、前菜、主餐、飲品到甜點
完全沒有一樣雷的,全部都好優秀~~
每一道我都在內心吶喊「天啊~好吃到升天」
唯一比較不同的是,這裡只有濕式熟成牛排
所以想吃乾式熟成牛排的話還是要到新竹店喔
主餐我吃的是 #美國Choice肋眼心牛排
口感鮮嫩多汁 每一口咬下去都在噴汁!金夭壽
跟其他款牛排相比 我覺得雖然油脂稍微多一點
但完全不膩口!也完全不會覺得噁心、反胃
反而覺得跟肉相襯,吃起來特別滿足
而且美味的油脂則是越嚐~越香~~很~爽~
不吃牛的話 #宜蘭好野鴨胸 也很讓我驚呆
第一口咬下去 會覺得入口即化 彷彿融化在嘴裡
緊接著再繼續咬下去 彈牙有嚼勁
不同於市面上的鴨胸,這個鮮甜多汁、不乾澀
而且沒有任何鴨肉的臊味(我愛到不行)
另外這裡的甜點有蛋糕和手工奶酪
其中奶酪是店家自己做的,非常厲害~~~
奶味很濃郁、很香醇 會讓人一直記住奶味香氣
吃一口就停不下來欸!真的好好吃!
在餐點上店家也有很多好玩有趣的小巧思
比如說小寶點的 #熱芒果佛手柑
店家有告知3分鐘跟5分鐘喝起來不同的口感
還特別準備沙漏計時⏳讓喝飲料也能樂在其中
CP值很高啦~~真的~
吃得不只是食材品質,也包含店面裝潢及服務態度
除了餐點好吃,這裡的服務也真的很大拇指!
而且環境好美好美~
窗邊的位置如果中午時段來會覺得置身國外
好可惜我是傍晚來的 當我想到要拍照時已經天黑了🥲
門口的小花圃也是我心目中理想的庭院🏡
怎麼辦~真的好喜歡這裡的一切哦~~
以後還會想再來吃很多很多次!
而且聽老闆說每季都會調整菜單 保持菜色多樣性
所以每隔一段時間來用餐,都會有不同驚喜喔
#Roast初熟成牛排
🔍新竹縣竹北市文采街20號
☎️03-6575036
營業時間11:00-14:00 / 17:30-22:00 週二公休
ps中秋連假9/18-9/20到這裡用餐
每一位客人都會招待限定的 #肋眼醬烤肉串 喔🤤
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過1,790的網紅李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道,也在其Youtube影片中提到,本集主題:「就愛吃水果:挑選、保存、洗切方略,享受台灣四季水果盛宴不求人」新書介紹 專訪作者:童嘉 內容簡介: •鳳梨有綠葉的那端,是尾還是頭? •西瓜的瓜蒂,是頭還是尾? •火龍果怎麼挑?如何分辨紅肉還是白肉? •水蜜桃到底要不要去皮? •百香果長在樹上、地上,還是藤蔓上? •怎麼判...
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#減醣重點文 #事半功倍從吃開始 #嚴重停滯期該怎麼辦 #5種天然代糖分享 #喜歡請+1
肥胖的人謹記這句話『跑步一公里居然才消耗70卡,那還倒不如少吃幾口飯』
* 所以減重先從飲食開始,會事半功倍 *
或許過去減肥大多只強調熱量和低卡,是因為對人體賀爾蒙的運作還不夠熟悉,所以不管你胖還是瘦,通通一視同仁處理,現在則有減醣、有生酮、有斷食,都是針對飲食方式更強而有力的好幫手,因為先從吃開始,才是最簡單又有效的方法
雖然隨著體重下降,最終仍離不開大核心*熱量赤字*四個字,但別忘了,減醣是走長久,學習*維持*的方法,餐盤裡也能有更多的變化
今天我們就再次回到基礎上聊聊,不敢說想法都對,但起碼當初選擇減醣就是因為它的寬容度大,當然也不是要你無限上綱的亂吃,然後再說自己是佛系減醣,而是在良好的觀念下,執行起來會過的比較快樂,看的到效果,以後還不回胖^^
利用飲食減重的最大關鍵,是隨時隨地的控制好*血糖*,記得一件事 *瞭解GI值要比算卡路里輕鬆太多*,我自己反覆做過好幾次測試,百試不厭。結論是,升醣比高熱量要麻煩多了,回胖的速度極快,所以極度嘴饞的時候,我寧願吃氣炸雞皮也不會選擇鱈魚香絲
要如何吃到不升醣才是重點,而不再是把熱量擺在第一位,飲食的內容和比例,就變的相當重要。 2份菜:1份肉:1份澱粉主食,是基礎的原則,也是飲食均衡的起點,隨便拿個超商便當都可以看到類似的組合,別忘了它們可是營養師列出來的
我的習慣是把澱粉和糖再縮小,但你的身體很快就會因為沒有足夠的碳水分解,而有所反應,比如頭暈、抽筋、掉髮、便秘、思緒反應變慢....等等等,這時就需要瞭解微量元素或各種營養素的作用,才能補足身體的需求,尤其生酮的人,就更需要這方面的知識
網路很好找到各種食材GI值的表格,但你一定要先讓自己進入*低醣體質*,才能夠快速的感受到自己是否升醣了,因為醣暈的現象會特別明顯,自然也就會改變飲食的習慣,少澱粉不吃糖減醬汁是關鍵
還有幾個技巧也可以減緩血糖的上升,比如先吃肉、再吃菜、最後才是主食,先吃肉是因為它的油脂多能快速提升身體需要的能量,接著是蔬菜,纖維質不好消化容易有飽足感,最後的澱粉主食也就不會吃太多,引發快速升醣
還有是別混食,比如滷肉飯升醣就極快,或者像是烤鴨捲餅,有甜的醬汁又有麵皮還有油脂,通常吃個幾卷我就直接趴睡了。 但也不是不能吃,只要拆開來就好,甚至乾脆把麵皮省略^^ 雖然少了點樂趣,不過光是改變順序和方式,血糖穩定就會有意想不到的好效果,如果拍攝到豐盛菜色時,我也是用這種方法處理^^
再來是多喝水多攝取好的油脂,喝水容易增加飽足感,平常也能促進新陳代謝,好的油脂可以供給能源又不佔胃的空間,更不會刺激胰島素釋放,還能降低發炎的現象,順便潤滑腸道幫助排便,這兩樣習慣了,還會讓胃縮小提早有飽足感
所以一直以來我都不太躲油,反而是把糖和澱粉主食盡量降低,除了可以吃的更飽又不會很快肚子餓以外,讓身體習慣利用脂肪當做能源後,工作的時間可以更長,頭腦會更清晰,餐跟餐之間也不會有飢餓感,想找零食吃
所以我把自己的飲食方式,定義在減醣和生酮之間,不像生酮這麼絕對但又減少高碳水化合物的攝取,省出來的空間可以挪用到烹調手法和油脂上,能吃的菜色才會夠豐富,這也是我能快速進入斷食並且持續的關鍵,進而擺脫胰島素阻抗的魔咒
但什麼時候,我會把熱量的觀念擺到GI值之前呢?那就是每當我進入*嚴重*停滯期,一兩個月外型或體重都沒有改變時,熱量赤字這四個字,就能很好的派上用場
因為這時你的身體通常產生了什麼變化,已經跟胰島素阻抗沒有關連,或許是基礎代謝率改變,也可能是總熱量消耗降低。不管什麼因素,利用一週到兩週的時間,記錄一下每天卡路里的變化,刻意讓熱量赤字產生,是很好觀察飲食中有沒有盲點的武器
不過~~~許多人把熱量赤字搞混了,以為只要盡量吃的少讓身體挨餓,當消耗大於攝取就夠了,但其實你的身體反而會因為飢餓,導致賀爾蒙不平衡而停滯的更久
比較好的做法是仍然要吃的均衡吃的飽,但當日卡路里的總和要大於基礎代謝率,又小於每日的總消耗熱量(TDEE),通常我的身體會有這種情況發生,都是體重達到一個新的指標,TDEE其實已經改變了但你又沒注意到
ps: 還有另一個可能性是簡易的TDEE其實不太準,所以也可以從攝取的卡路里總和,回推計算出來的TDEE是否正確
簡易TDEE的計算器google一下很容易找到,輸入新的體重數字後,我會先從-300的熱量赤字開始循序下降,如果過了一~二週,體重開始有變化,那就代表之前的飲食方式需要調整了,這是我到目前為止擺脫*嚴重*停滯期最有效的方式,提供給大家參考
當然,除了重新調整飲食內容,你也可以利用高強度的運動來增加熱量赤字的產生,或許就不用傷腦筋花時間去觀察盲點,但別忘了一公斤的脂肪,是需要7000大卡的熱量才消耗的掉,這時.......就看你跟脂肪兄誰更能持之以恆了😂(跑一百公里才掉一公斤耶😆)
希望今天這幾點分享,對正在利用飲食減重的的人有幫助,我屬於慢慢來沒關係,只要方向正確就好的派別,因為我根本沒辦法忍受難吃的東西,會有很嚴重的報復性飲食,反而量不大沒關係,或許這也是我喜歡斷食和酪梨椰漿的原因,它們讓我很方便的調整飲食內容
反而這兩年的減醣生活,對我啟發最大的是維持率,我花了很多時間去學習,如何吃的好,又能維持體重不回胖,而且不用花太多腦袋去計算卡路里或碳水值,至於運動,我覺得就是另一種習慣和堅持了😉
最後,減醣或生酮都不是不能吃甜食,而是多利用無熱量的天然代糖,又或是乾脆從食材中萃取出來,才會有讓人滿意的味道和層次,我稱之為天然減醣菜,比如白斬雞就是一個很好的例子,西班牙蒜蝦櫛瓜麵有沒有~~好餓廚房裡有太多食譜了
至於米麵這類的澱粉主食,無解 ~ 仍然沒找到滿意的替代品,所以只能減量或乾脆不吃來處理,別想著五穀雜糧就會更好,或許是更健康,但碳水一樣是高的,大口吃還是會秒暈,就不在我的名單之內
總之,仍然回到常說的那句話,減肥沒有通吃的招式,只有你才是真正了解自己的需求的人,欲速則不達,心急吃不了熱豆腐.........懂我要表達的意思吧 ^^ 哈哈哈哈
很久沒寫長篇文了,喜歡的話請按讚、打個+1 或留言鼓勵嘍~咱們週末見 Peace😊!!
ps: 照片說明裡面還有常用的天然代糖資訊喔^^,大家多看看吧,不然每次寫食譜我都要不斷重提😁
#吃的好又能維持才是減醣強項
#這是中秋蛋黃酥的前導文😆
吃到沒熟的蛋怎麼辦 在 泰國清邁象 Facebook 的最佳解答
【快閃澎湖第一篇】🏝🏝 #請大家多多支持
撒野旅店民宿&菜宅裡的小酒館
台灣🇹🇼是比特成長的故鄉,但比特一有時間假期都是回自己出生的故鄉泰國來探訪親人與休息,只不過比特對於台灣的歷史痕跡還是很喜愛去討究,看到台灣島內的各地景點也十分喜歡。
現在應該也很多人跟比特一樣不能出國只能在自己的國內保持好生活,等待全球疫情能夠緩解重啟的一天。
而又耐不住寂寞的我們怎麼辦好呢?
當然是去離島澎湖過過類出國的感覺囉!! 😆😆
#廢話泰多,馬上推薦這次 #澎湖快閃 的收穫
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Say Yeah Inn 撒野旅店
📮地址:澎湖縣馬公市東衛里26-60號
📍位置:https://g.page/SayYeahInn?share
☎️電話:+88669211533
下飛機後拎行李就有一個長相年輕帶著粗框大眼鏡有禮貌的大男孩等待接送版主我。他叫小秉經營著可以說是畢身志業了的民宿。
不誇張,離機場只要5分鐘就能抵達,豎立在水庫旁的特異造型房子
就是小秉的家與他太太所共同經營的 #撒野旅店。
看到這熟悉的三層建築🏡,真的讓人路過都會有印象,想想去年來澎湖好像有經過。
進來後我能感覺的到一種感覺,一種邊與家人生活邊工作過活的幸福感覺。
至少室內裝潢擺設配上零星散落的生活用品,告訴了我台灣的三級疫情對於旅遊觀光造成的影響是多嚴重。
這次就住在這裡一個晚上,因為是民宿的關係客房不多只有5間,每個客房都會有些許不同的裝潢,至少有一間是四人房,也讓每間房間能夠有自己的陽台方便呼吸新鮮空氣。走廊上還有沒帶自己衛生用品的救星,"自助式良心商店"牙刷刮鬍刀應有盡有。👏👏
吧台還有行動電源雲端租借服務。變頻冷氣安靜涼爽不滴水,床鋪軟硬適中好施力。😴
民宿的初衷是讓家中的多餘客房,承租給旅人來使用,且對待旅人像自己家人而不是客人對待。
主人翁小秉這點做得很到位,隨口的問題與想法小秉都會細心的解答與用心的安排,所以他能看到我沒有帶便當的出門今晚勢必要有料,安排了一間還不算很多人知道的餐酒館🍻。🤤
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菜宅裡的小酒館 The Garden Tapas & Bar
📮地址:澎湖縣馬公市山水里109之2號
📍位置:https://goo.gl/maps/9XtExZ63npKFEXQ8A
⏰營業時間:18:00起,22:00打烊
晚上就帶我到知名景點 #山水海灘 聚落裡,竟然有間紅色貨櫃屋搭起的露天酒館,名稱很特別叫"菜宅裡的小酒館"。🥬🥦🥕
原來在澎湖因為冬天風勢無敵大,種菜的菜園就必須圍起小矮牆,然後當地人就稱之為菜宅,#意思是菜的家。
菜宅以澎湖當地的食材製作成西班牙🇪🇸口味的料理,主要的是配合酒精性飲品的西班牙小菜🥗🥘。
好玩的是,菜宅的Ricky老闆竟然認出小弟我是清邁象版主,跟我說他也很喜歡泰國喜歡在清邁自助旅行.....,真是開心能有人認出我來。😳😳
酒好不好喝我不敢說 😂
因為我是不品酒的,但菜宅所販售的下酒小菜超級特別且好吃。👍👍
照片裡我吃到的都全部推薦,炸馬鈴薯塊佐辣醬、生氣的蛋、白酒大蒜蝦、還有一個忘記名稱了....
超級好吃~~👍👍
老闆Ricky的特調泰國味的威士忌沙瓦 🍹,一口下去真的有泰國味,因為點了幾滴魚露下去,現在知道了魚露可以套酒。
最重要的是,現場的客人都很青春,好像大家都來找料的一樣。
🏁🏁
最後如果大家也想像我這樣來澎湖享受異國情調,把偽出國發揮到圓滿,旅遊才能更有趣,所以一定要來這試試看唷!!
🙏🙏
#馬公山水濱海商圈 #澎湖縣澎南商圈發展協會 #潮澎湖
【澎湖快閃第二篇】
👇👇
https://www.facebook.com/1733654803569369/posts/2962916457309858/?d=n
吃到沒熟的蛋怎麼辦 在 李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道 Youtube 的精選貼文
本集主題:「就愛吃水果:挑選、保存、洗切方略,享受台灣四季水果盛宴不求人」新書介紹
專訪作者:童嘉
內容簡介:
•鳳梨有綠葉的那端,是尾還是頭?
•西瓜的瓜蒂,是頭還是尾?
•火龍果怎麼挑?如何分辨紅肉還是白肉?
•水蜜桃到底要不要去皮?
•百香果長在樹上、地上,還是藤蔓上?
•怎麼判斷酪梨、木瓜熟了沒?
•香蕉、釋迦保存是放冰箱還是常溫?
現在人吃水果,多數不知道水果原來長什麼樣?!
俗語說「沒吃過豬肉,也看過豬走路。」但是你知道嗎?當今社會卻是「吃過豬肉,卻沒看過豬走路」,水果也是同樣的道理。有別於米食、蔬菜、魚肉蛋需要較多的烹調與料理,水果是最容易讓人們吃到天然豐富營養成分的食物,然而現代人因為生活忙碌,飲食追求快速、方便,習慣購買切片水果。
或者在家飲食已有家人張羅,看到水果時,往往己經是切好的,對水果的認識常常僅有切到盤中的模樣,不知道水果原來完整的樣子、長在哪兒,甚至也不清楚如何挑選、保存?太熟或不熟怎麼辦?怎麼清洗?怎麼切、剝皮、削皮、去籽,還是帶皮吃?例如:
▋鳳梨有綠葉的那端,是尾還是頭?→→→綠葉那端是尾,所謂「鳳梨頭、西瓜尾」意思就是說鳳梨頭那邊比較甜,所以吃鳳梨,建議從尾巴那邊開始吃,這樣才會越吃越甜。
▋西瓜的瓜蒂,是頭還是尾?→→→瓜蒂那端為頭,果臍那端為尾,西瓜頭尾甜度的差別,沒有鳳梨那麼大,頭尾都好吃。
▋火龍果怎麼挑?如何分辨紅肉還是白肉?→→→葉子狀的萼片(龍爪)越翠綠越新鮮、果皮越紅越好。橢圓形、龍爪較修長的是「白肉」;果形較圓,龍爪較短是「紅肉」。
▋水蜜桃到底要不要去皮?→→→水蜜桃可以連皮一起吃,清洗時,尖端朝上、蒂頭朝下,順著絨毛輕輕清洗搓去絨毛就可以囉。
▋百香果長在樹上、地上,還是藤蔓上?→→→百香果是爬藤植物,長在藤蔓上,挑選時要挑果大、飽滿、紫紅色、有重量感的;常溫擺到果皮有點小皺皺時,最甜最好吃。
▋怎麼判斷酪梨、木瓜熟了沒?→→→酪梨就像紅綠燈一樣,外表顏色標示清楚,從好鮮綠,漸漸轉黑紫,就是熟了;木瓜是從尾端開始轉色變熟,所以如果連蒂頭周圍都轉黃變軟,就是成熟可以吃了。
▋香蕉、釋迦放冰箱還是常溫保存?→→→沒熟的釋迦放冰箱,就會停止熟成(台語俗稱:啞巴),所以要在常溫擺放到軟再送進冰箱;香蕉放到冰箱,果皮會變黑,但果皮黑不表示香蕉壞掉,只是顏值不好看而已。
台灣一年四季有各式各樣的水果,不多吃好可惜!水果通常是生食,含有多種維生素、多酚和酵素等等,能自己處理當然最好,既新鮮又可以減少各種包裝的浪費,健康又環保。有鑑於此,本書特別邀請知名插畫家——童嘉,以插畫方式,透過趣味的短篇故事,整理台灣常見的30多種水果,包含主要的台灣本產水果,以及重要進口水果,介紹水果果實樣貌、風味特性、品嘗方式,同時強化食材的選擇能力,讓你對各項水果的風味、魅力建立具體印象,邀你一起來當水果吃貨達人!
作者簡介:童嘉
女生,台北人,四年過一次生日
台大社會系畢業,曾任報社專欄記者
其後為陪伴小孩成長離開職場,成為全職家庭主婦
2000年因為偶然的機會開始繪本創作
一邊過著忙碌瑣碎的生活
一邊想故事、在腦袋裡反覆修改文字、想像畫面
小孩上學或是夜深人靜的時候,就坐下來畫圖
著有:《想要不一樣》、《圖書館的秘密》、《千萬不要告訴別人》、《真假夜鶯》、《咦?喔!》、《媽媽向前衝》、《在出發之前》,以及【寶寶學說話】系列、【小胖貓】系列故事、【我家】系列等30餘本童書、繪本、橋梁書和圖文插畫作品。
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今天煮溏心蛋
水滾後放蛋中火煮6分半
放到醬汁裡冰到冰箱
幾小時後切開要吃
發現蛋黃沒有熟還是水狀流出來了
可能是從冰箱拿出來就直接煮的關係
蛋白是都熟了
請問還能怎麼補救嗎?
整盆連醬汁跟蛋微波可以嗎?
會不會炸開
謝謝
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Sent from nPTT on my iPhone 7
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