你吃玉米、水煮蛋的時候會抹鹽嗎?🤔
大人說,吃玉米跟蛋要抹鹽巴比較不會脹氣?
有聽過這個說法的舉手🙋♀️
🥚 #吃蛋容易脹氣?
很多人不知道,蛋白、蛋黃高居國人慢性食物過敏原的冠亞軍。
雞蛋的蛋白質分子較大,如果本身消化功能較差,或是腸道好菌不給力,除了容易消化不良,巴豆度堵、放屁臭摸摸。
消化不完全的蛋白質還會鑽漏洞,從腸道間隙入侵組織,引發過敏連鎖反應。
慢性食物過敏不像吃蝦蝦過敏,不會讓你吃完馬上全身又紅又癢香腸嘴。但長期下來「腸漏症」會引起全身免疫的失調,這時候可就不是脹脹氣這麼簡單了。
另外,蛋白質經消化後會產生硫化氫,是放臭屁的罪魁禍首之一。尤其吃太多動物性蛋白質,容易產生更多硫化氫,如果腸道好菌少、壞菌多,脹氣、臭屁的情形就會更嚴重。
說了這麼多,只是要澄清,吃蛋沾鹽巴不會消除脹氣啦!!頂多讓蛋蛋吃起來比較有味道(?
🌽#吃玉米容易脹氣?
玉米吃多了容易脹氣,跟抹不抹鹽巴也沒啥關係。
玉米中的膳食纖維豐富,可以讓便便成型、幫助腸道蠕動、腸道好菌生長。但有些人吃太多玉米的確會有脹氣、腸絞痛的症狀。
最好的解方就是細嚼慢嚥、不要一次吃太多,不然你抹再多鹽巴都沒有用啦!
#吃玉米會抹鹽巴的按❤️
#吃水煮蛋會抹鹽巴的按😆
#照片是我家阿米(・ω <)
#是蜜袋鼯喔
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過18萬的網紅找蔬食Traveggo,也在其Youtube影片中提到,「天貝」是素食者一定要知道的食材! 除了擁有豐富蛋白質(大約是等量豆漿的10倍),發酵的過程會釋放非常多種營養素,還會讓這些分子變小、讓營養更好吸收、也不容易造成脹氣!鵝之心是台灣在地品牌,發酵天貝的技術跟品質真的沒話說,口感也是我吃過這麼多家最喜歡的(大推鷹嘴豆天貝💛),趁著這次團購優惠,買來在廚...
吃玉米容易脹氣 在 找蔬食Traveggo Youtube 的最佳解答
「天貝」是素食者一定要知道的食材!
除了擁有豐富蛋白質(大約是等量豆漿的10倍),發酵的過程會釋放非常多種營養素,還會讓這些分子變小、讓營養更好吸收、也不容易造成脹氣!鵝之心是台灣在地品牌,發酵天貝的技術跟品質真的沒話說,口感也是我吃過這麼多家最喜歡的(大推鷹嘴豆天貝💛),趁著這次團購優惠,買來在廚房試試看吧~~~
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第1⃣️道:煙燻天貝三明治
Step1 製作煙燻天貝
天貝 100g、醃醬(煙燻紅椒粉 1t、醬油 2T、蕃茄糊 1T、油 2T、糖 1t、水 1T)
作法:醃醬材料混合均勻➡️將切片的天貝均勻浸潤在醃醬中➡️冷藏隔夜
Step2 製作三明治
煙燻天貝3-4片、吐司、牛蕃茄、美乃滋、生菜
第2⃣️道:醬燒天貝佛陀碗
Step1 製作醬燒天貝
天貝 100g、油、薑末、蕃茄糊 1t、水 2T、醬油 2T、糖 1T、玉米粉水
作法:先將天貝切塊煎至焦脆金黃 起鍋備用➡️重新下油依序加入以上食材➡️將天貝倒入鍋中均勻沾滿醬燒醬汁即可
Step2 製作佛陀碗
玉米筍、甜椒、花椰菜、南瓜
醬燒天貝灑芝麻、糙米飯
第3⃣️道:三杯天貝炒時蔬
天貝 100g、三色甜椒、香菇、花椰菜
薑、麻油2T、醬油2T、米酒2T、糖1t、九層塔
作法:先將天貝切塊煎至焦脆金黃 起鍋備用➡️重新下油煸薑➡️下花椰菜.甜椒.香菇➡️下天貝➡️加入醬油.米酒.糖➡️起鍋前丟一把九層塔悶20秒即可
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