12月了... 今天是我吃素滿一年的日子☺️
回想一年前當初單純只是想要嘗試看看,改為全蔬食的飲食對我的身體會產生什麼變化?沒想到一試就愛上了更深度與身體連結的感覺!影片是我茹素之後一個月的紀錄,本來不論怎麼減脂都消不掉的腰、手臂、背部浮腫,全都在茹素之後出現了線條,而且當時重訓的阻力跟強度完全沒有下降,反而還提升了😍
為什麼我要吃素?
當初只是因為看了紀錄片、一些書之後想親身實驗看看,越試越有感覺,長期賀爾蒙有點失調的我,整個身體都變得輕盈、慢性發炎消失、精神好、經期正常、體態變緊實,這些變化讓我實在回不去了!另外深入了解也發現吃素對地球與環境的幫助,遠比做資源回收、節水省電等環保行動要有效率多了,知道了這些真相之後,讓我覺得我的飲食不只對自己身體好而已,也充滿著正向的意義。
蛋白質攝取夠嗎?
絕對夠。當時重訓量很大的我,每天上3-5次健身房(疫情還沒開始)一開始也是很擔心會蛋白質攝取不足,後來認真紀錄一下自己一整天的飲食,發現吃素蛋白質攝取不足完全只是選擇的問題而已,只要多吃高纖穀類、各式豆類、蔬菜、堅果、種子,一天攝取100克以上蛋白質也不會很困難。
我都吃什麼?
因為煮飯做菜本來就是我的興趣,在轉素之後,我開始研發各種把素食變好吃又健康的方法,自己做了素肉丸、中式、西式、墨式、韓式料理等等各種變化我都嘗試,一樣可以吃的很開心身體又舒服👌
我有將自己吃素的變化、我認真找的各種對人體、對環境的影響,還有我開發的菜色都寫在書裡❤️就連書中的所有食物照都是我自己拍攝的!希望可以用我的分享熱情,讓更多人能體會少吃肉、多吃蔬食對身體與環境的好😊
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同時也有6部Youtube影片,追蹤數超過1萬的網紅阿明@live,也在其Youtube影片中提到,#許瑞云 #鄭先安 #吃出健康活出愛 吃出健康活出愛4 / 正確蔬食身心健康 主講者: 心能量管理中心 執行長 許瑞云 醫師 心能量管理中心 院長 鄭先安 醫師 採訪:倪銘均。 聽打:吳麗娟 陳怡仁。 剪輯上字:程靜美 鄭先安醫師: 你要是去看某一些生命的身體的時候,事實上你會感受到除了那個...
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吃素 對環境的影響 在 王瑞瑤的超級美食家 Facebook 的精選貼文
#找蔬食頻道的Yang分享他開始蔬食的過程也推薦蔬食餐廳
◎11/23超級美食家:因為認識了胎裡素的女朋友,開始接觸蔬食的世界,又因為一支MV,改變了自己的想法,決定為動物吃素。今天邀請「找蔬食頻道」的Yang到節目中跟大家分享他開始蔬食的過程。為了減輕畜牧業帶來的飲食成本與對環境的影響,也為了友善動物,不吃肉、不喝牛奶。Yang因為Hao認識了許多好吃的蔬食餐廳,也下廚自己動手做料理,今天Yang也帶了三道料理,包括鷹嘴豆天貝、純植炒旦、海苔豆包捲,每道料理都有豐富的滋味,同時Yang也推薦了幾家非常具有特色的蔬食餐廳,有興趣的朋友不妨參考
.蔬河VEGE CREEK(台北市大安區延吉街129 巷2 號1 樓)
.天緣素食小吃(新北市中和區南華路74號,原公館越南臭豆腐)
.Baganhood蔬食餐酒館(台北市信義區忠孝東路四段553巷46弄11號)
.菜市場 Tsai Chi Ya(台中市西區向上北路167號)
.植福餅Wheels of Fortune(高雄市前金區六合二路129號)
.禪風茶樓 Zen Tea Restaurant(台北市中山區松江路182號2樓)
.養心茶樓 蔬食飲茶(台北市中山區松江路128號2樓)
書名:找蔬食Traveggo無肉全植簡單提案:90道純植初心料理,兼顧美味與愛護動物的生活方式
作者:Hao & Yang
出版社:三采
出版日期:2020/11/06
https://www.books.com.tw/products/0010874112?sloc=main
#吃美食也要長知識
吃素 對環境的影響 在 Vegan Expression Facebook 的最佳貼文
🇨🇦 加拿大 Canada (english below)
坎莫爾 Canmore│歐式沙鍋料理。素食友善
「需要幫你拍照嗎?」就這樣認識了韓國Oppa,奇怪的是他居然對素食很感興趣,我把我吃素的原因、吃素對環境的影響等都一一跟他分享 (大概可以寫一篇論文了 🤣)。除了素食,我們還聊到人生很多深層次的問題,這感覺太奇妙了,畢竟我們還是陌生人啊 🤭 喜歡這樣交朋友~
在Canmore小鎮沒找到完全vegan的店,但素食友善的很多。這回帶著新認識的台灣女孩來到「Elita Restaurant」共進晚餐,素食友善好在朋友可以選擇她喜歡吃的,我也可以選擇素食,互相不勉強,非常好!我點了個沙鍋料理 (CA23.95),有點像燉菜,很入味,以菇菇代替了肉,但口感非常像肉耶!店面感覺有點復古,應該是老店了吧,價錢方面偏高喔~
Canmore│European casserole cuisine。Veg friendly
"Do you need a picture?" I met a Korean Oppa because of a picture. The strange thing was that he was very interested in vegan lifestyle. I shared with him my reasons of being vegan and the impact of veganism on the environment (I think I can write an essay based on our talk 🤣). In addition to the topic of veganism, we also talk about many deep and serious issues in life, which feels amazing, because we are still strangers 🤭 maybe I like to make new friends in this way ~
I couldn't find a completely vegan restaurant in this small town Canmore, but a lot of vegan friendly restaurants here. This time, I brought a new Taiwanese girl to "Elita Restaurant" for dinner which is a vegan friendly restaurant. Friends can choose what she likes to eat, and I can also choose vegan food. We all respect our own diet. I ordered a Crimini & Asparagus Casserole (CA23.95). It was a bit like a stew. Very tasty. Used mushrooms replaced the meat, but the taste was very meaty! The shop feels a bit old-fashioned, it should be an old shop, and a bit pricey~
Elita Restaurant
🌱🥚🥛🥩│💰💰💰💰💰│😋😋😋
📍 107-743 Railway Ave, Canmore, Alberta, Canada
⏳ 10:00 - 22:00
#beartown #canmore #canada #newfriends #veganfriendly #stew #meaty
吃素 對環境的影響 在 阿明@live Youtube 的最佳解答
#許瑞云 #鄭先安 #吃出健康活出愛
吃出健康活出愛4 / 正確蔬食身心健康
主講者:
心能量管理中心 執行長 許瑞云 醫師
心能量管理中心 院長 鄭先安 醫師
採訪:倪銘均。 聽打:吳麗娟 陳怡仁。 剪輯上字:程靜美
鄭先安醫師:
你要是去看某一些生命的身體的時候,事實上你會感受到除了那個情緒以外,我會把它區分成兩種層次,一種是他生命本身的能量,一個是卡住的一些糾結的情緒能量,它會在那個物體上,或是那個身體上會呈現出來,一般都是存在的。那當然這個存在的感覺,每個人都可以慢慢地提升敏感度,一般偏素的人,或是你的雜念慢慢愈來愈少的時候,事實上你的感覺力自然就會增強。每個人都有這個能力慢慢可以提升能力去感覺到的。
那至於吃肉跟什麼病相關?事實上,我們在肉食的,大量吃肉食的食物的時候,那事實上跟三高、跟腫瘤,統計起來就是有差異,很多惡性腫瘤,或者是很多高血壓、糖尿病等等,你大量肉食的時候那身體的負擔是比較大的。一般我們在食物上常常會勸說可能在有腫瘤的,或是三高的人,可能你如果把食物的蔬食比例讓它提高,不要去吃進那麼多的肉類的食物,讓你身體增加這麼多的負擔,這是我們在醫療上可能會、常常會建議的。
許瑞云醫師:
一般我會鼓勵,如果他的疾病跟飲食有很大的關係的時候,我會鼓勵他們盡量偏素,偏蔬食,就是盡量肉少吃一點,然後,但是蔬食,不一定就是代表健康,也得要懂得怎麼吃的健康,因為我發現台灣吃素的人口,尤其是外食的,有很大的問題就是他的(植物性)蛋白質的攝取很不足,那如果加上太陽也曬不夠啊!維生素D也不足啊!或者維他命B12也不足,這樣子不見得會帶來健康,所以我會鼓勵所有願意走向蔬食的人,如果你要更健康的話,你也要均衡,也要注意自己(植物性)蛋白的攝取,(植物性)蛋白質的攝取。這樣子,你可以吃得非常地、非常地清爽健康。
現在還是大魚大肉的,我會盡量鼓勵你也試試看,有一天給自己身體一個放假,你去感受一下,當我吃了很健康、很輕盈的蔬食這一餐以後,我的身體如何給我反應的,因為很多人跟我反應就是說,當他吃大餐,吃了很多大魚大肉後,他是很沉重、很想睡,然後就身體就是很重、很不舒服。那如果他去吃了一頓很健康的蔬食,蔬食也有不大健康的,那種就是很厚味(重口味)的那種蔬食,就是很多的調味料、很多加工品,那種是不健康的蔬食,所以你要選擇比較健康的,現在台北也有滿多那種為了環保而開的餐廳,就是跟傳統的素食館是不大一樣的。那些其實很多都會提供你很舒服的蔬食,你吃完你會覺得哇!我下午不會覺得我好昏沉、很想睡覺,我還需要個午睡,你可以很有體力地去完成你一天需要完成的工作,而且精神很敏睿、很舒適。
鄭先安醫師:
如何讓心念穩定下來,還有讓你飲食層面、讓身體的穩定層面等等,能夠讓身體能夠變得更和諧,讓我們免疫系統變得更和諧,這個都是我們要減少疫情的,或是在病毒在身體裡面過度的反應,這個常常是我們可以去思考的方向,你的免疫系統越和諧,即使病毒進來了,面對它以後,排他性沒那麼強的時候,免疫系統能夠跟它接觸之後,很快地抗體就穩定下來了,病毒也沒有過度的、彼此的對抗的時候,基本上,時間到了,它就是過去了。
所以很多東西,我們每個人在我們的心念的浮動下,或是在你的環境的因素下,常常會改變這個病毒的複製,或病毒的活性,或者人跟人之間發病的很多比例等等,都是很多因素在影響。
#許瑞云 #鄭先安 #吃出健康活出愛 #心能量 #飲食影響你的個性 #正確蔬食身心健康
#倪銘均 #非素不可 #非推不可 #普愛眾生靈 #吃素就是最好的放生 #吃素 #放生 #功德無量#靈丹妙藥 #高血壓 #高血糖 #高油脂 #腫瘤 #癌症
大愛阿明邀請您一同茹素護生愛地球
2021.08.05
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吃素 對環境的影響 在 阿明@live Youtube 的最佳貼文
#許瑞云 #鄭先安 #吃出健康活出愛 #心能量 #動物也有情緒 #倪銘均 #非素不可 #非推不可 #普愛眾生靈 #吃素就是最好的放生 #吃素 #放生 #功德無量
吃出健康活出愛2 / 吃肉也吃進了情緒
主講者:
心能量管理中心 執行長 許瑞云 醫師
心能量管理中心 院長 鄭先安 醫師
採訪:倪銘均。 聽打:吳麗娟 陳怡仁。 剪輯上字:程靜美
許醫師:
即使我們看不到(能量),每一個人都有這個感受力,我常常舉的一個例子就是,當你小時候,因為小孩子他的感受力特別地強,當他走進,父母剛吵完架,孩子他放學回來,他會覺得今天家裡的氣氛不大對,或者,他都還沒有看到父母哦,他只是一踏進家門口,他就覺得今天怪怪的,今天很像有一些事情不大對。人,每一個人如果他心是比較清淨,比較沒有那麼多雜念、雜染的,大部分都有這個能力去感受到周遭環境的變化,周遭氛圍的變化。像有時候災難快來的時候,動物的感知力很明確,就像要有地震,你會看到很多動物開始不安了,就是它那一股能量在變動的時候,感知力強的人都會知道的。
鄭醫師:
你在乎的人事物,你念頭只要起,不管、假設是祝福的、很輕盈的、很快樂的、對方也會感受到,假設你是一種很生氣的、很難過的、很委屈的那種很憤怒的,那種能量也會彼此在互相拉扯,所以這個常常是在我們人跟人之間,事實上,在人跟動物之間更會有這個感覺。
我想很多人養動物的時候都會感受到動物的很多情緒,或動物在你,也會感受到主人的一些情緒,看到你很生氣,牠自動就閃開了。所以很多東西,我們不需要語言表達,但是你的很多內在的情緒的浮動,事實上,人跟人之間也好,人跟各種生命之間也好,也都互相在影響。
那剛剛有提到為什麼會有COVID-19,新冠病毒在崛起,那人類的很多行為,事實上是站在人的立場認為是對我們人類是好的,我們就做了;但是做了做,我們認為的好,事實上對很多微生物,或是對整個生態環境不見得是好,所以我們人類很多行為事實上在破壞整個大自然的情況,是非常常見的。
我們也常常在殺很多動物來當作我們的食物來吃,雖然地球上一直存在著食物鏈,大的吃小的,小的吃更小的,但人類常吃很大的生物,或是很多情感的生物,我們都拿來吃,因為我們人類有很多的科技、有很多方法可以去獵捕很多動物來吃。
事實上很多動物的情緒,事實上也在跟我們人類互相在對抗,你為什麼可以殺我們那麼多的生命?假設人類是另外一種生物的食物,你看我們人類的反應會多大?我們人類一定會想辦法去反擊。
所以我們人類很多行為事實上在影響滿多的生命。很多生命他也會反撲回來,所以這個是必然的現象,所以人類應該去思考我如何把我們整個生存的地球的環境讓它更美好,讓很多生命之間更和諧,如何創造共好、共生的一個局面。
事實上,我們人類身體裡面一堆細菌、一堆微生物,體表也一堆微生物,這種微生物的數目,遠超過你身體所有細胞的總數,我們這些平衡它是處於一個平衡狀態,假設這平衡被破壞的時候,你的身體一定會受重傷,所以你的腸道要是完全沒有細菌,你根本活不了。所以,很多的平衡,事實上是我們跟我們周圍很多的生命或是微生物一直在互相的達到一個很和諧平衡的時候,你的心念也越平和的時候,你的身體一定會更處於更健康的狀態。
許醫師:
人家說植物也是生命,是的,植物也是生命,但是它們最大的不同是一種情感上的,就是我們在吃植物的時候,我們很容易幫助植物去散播它的種子,而且很多植物被砍下來的時候,像蔥啊、韮菜,它們是可以再生的,它們可以長得更好。所以植物我們常常要修修剪剪,要去收割它、要去剪接它;而動物不可能,你不可能砍掉一隻雞的雞腿,然後說我要吃你的腿,然後還讓你長出一根腿,或者我可以協助你去繁殖你的下一代,我可以散播你的生命,這是不可能的。
動物是一種有情感的、有情緒體的,就是說我們能量體,能量體它其實分很多層,就是說我們這個我們看得到的肉身之外,其實還有,延續出去的很多你的肉眼看不到,但是有些人肉眼看得到的,有你的比較外層的Aura這種氣體,但是又有一些是所謂的情緒體,而這個是動物跟植物很大的差別。
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吃素 對環境的影響 在 NanaQ Youtube 的精選貼文
【不減肥才能瘦】傳送門🔥 http://bit.ly/healthy_mind
【不減肥才能瘦|閱後分享】
00:46 重點1. 棕色脂肪越多,代謝就越快
01:25 重點2. 腰圍粗代表內臟脂肪多
01:57 重點3. 先吃菜再喝湯一樣有吃代餐的效果
02:20 重點4. 水是一種熱量加速器
02:52 重點5. 抗性澱粉的熱量比較低
【一起打造「不減肥」的人生】
作者黃惠如體重一直維持在學生時代正負 2 公斤的數字,
她的秘訣就是「不減肥」!
只是在飲食、運動、情緒、生活和心靈做出 80% 的健康選擇,
並結合歐美日最新的科學與醫療研究,
發展出一套不必免強就能日日進行的瘦身習慣:
飲食:別再斤斤計較熱量、審查好食物還是壞食物,
減肥不需要靠食譜,從吃真食物開始,好吃才能瘦一輩子。
運動:運動不用那麼拼,曼瘦身效果更持久,
一天 5 分鐘、目標有動就好,
用最低的門檻讓自己動起來、持續動。
情緒:過勞肥是真的.放鬆更需要練習,
刻意休息、規律的作息與睡眠充足,才能打造穩定的情緒。
生活:把那些高熱量的零食移出你的視線範圍,
為自己打造一個乾淨整潔的環境,房間輕,更能瘦。
心靈:吃自己愛吃的也能對身體帶來好的影響,
你會喜歡活動身體,然後身體每個細胞都會將快樂回饋給你。
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👇【減肥血淚史】瘦到36kg|嘗試的各種減肥方法
https://youtu.be/Z24msEJlzRY
👇【極簡生活的飲食哲學】吃什麼像什麼,選擇食物選擇人生
https://youtu.be/dZwdbaViwRU
👇【減脂分享】體脂23%👉18%不上健身房、不節食斷食、不做有氧運動
https://youtu.be/99jKN4MOzfQ
👇【超愛X超雷🔥的環保產品】環保杯、食物袋、竹牙刷、便當盒、吸管
https://youtu.be/u7dxHp_OcJ4
👇【一天吃什麼】無奶無糖無麩質的一日三餐|what I eat in a day
https://youtu.be/ymURK2mvw3E
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吃素 對環境的影響 在 素食全球暖化、蔬食愛地球在PTT/mobile01評價與討論 的推薦與評價
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吃素 對環境的影響 在 [閒聊] 吃素可以救地球?聯合國環境規畫署:是真的 的推薦與評價
【編輯楊旻芳/綜合報導】聯合國環境規畫署(UNEP)在2018年 8月一項研究得出結論,採用以植物為基礎的飲食可以將對地球的影響降低42%至84%。其他研究發現,純素飲食的用水量比肉類飲食少五倍。牛津大學的研究人員指出,如果每個人都停止吃牛肉和純素食,全球土地使用量將下降75%。同一項研究表明,採用純素飲食是「減少對地球影響的最大方法。」
聯合國環境規畫署(UNEP)表示,畜牧業所產生的溫室氣體足跡,跟每輛汽車、卡車、公車、輪船、飛機等加起來所產生的量相當甚至更多,畜牧業更可能造成水資源缺乏、海平面上升等問題,在沒有大規模減少畜牧業規模的情況下,無法實現巴黎氣候目標的途徑。
環境規畫署並補充,巴黎協議認為世界各國都承諾將全球氣溫升高控制在2攝氏度以下,才能將對氣候的影響控制在最低限度。
2018年9月Beyond Meat 和 Impossible Foods兩家食品公司獲得聯合國環境規畫署(UNEP)「地球衛士獎」的獎項,地球衛士獎是聯合國最高環保榮譽,表彰來自公家或私營部門、民間單位對環境產生變革性跡及影響的傑出人物。
根據聯合國環境規畫署的報告,「Beyond Meat 超越肉食」和「 Impossible Foods不思議的食物」創造了完全以植物為基礎的肉餅,複製了肉的味道、觸感和外觀,環境署看到了獎勵它們的理由──正在透過減少人類對畜牧業的需求,並發展植物性替代食品系統。
表揚他們創造與肉類相媲美的植物性食品方面所努力的工作,期望喚起大家對地球環境的重視。聯合國環境規畫署在一份聲明中表示:「我們將動物作為主要的食品生產,使我們陷入了災難的邊緣……吃肉是世界上最緊迫的問題。」
Beyond Burger和Impossible Burger製作植物性肉類與傳統的牛肉餡餅相比,所消耗的資源大幅減少,以最近的數據發現,Beyond Burger比1/4磅牛肉餡餅減少了99%水、減少93%土地、減少46%能源,減少90%的溫室氣體排放。
以上這些數據表明純素飲食是減少環境影響的有效手段。
以前聽到吃素大家的刻板印象就是青菜蘿蔔豆腐,事實上吃素有非常的選擇,均衡飲食可以吃得健康又繽紛;無肉不歡、愛吃肉的朋友也別擔心,未來肉也是一個選擇。
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