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格蘭利威與國際名廚江振誠 初衷打造「台味覺醒」 一起帶給全台威士忌老饕們的台灣味感動。
格蘭利威更攜手全台20間創新台菜餐廳及餐酒館合作推出「台味覺醒饗宴」，
活動期間至合作餐廳不論內用與外帶都能體驗完美餐酒搭。
活動網址：https://bit.ly/3zdATye
#theglenlivet #格蘭利威純正雪莉桶
#台味覺醒 #源自傳統的創新風味 #創新台菜 #創新出眾不變初衷
Friday night 快到「筷炒」一起台味覺醒🥃
格蘭利威一向把最好的留給台灣！這次更攜手20家同樣注重創新理念的台菜餐廳與餐酒館，推出台味覺醒饗宴，要讓大家可以品嘗到傳統與創新的台式美味！
筷炒精選出三道經典料理，避風塘軟殼蟹、沙茶魷魚炒、煙燻黑鱈魚每道都和格蘭利威13年雪莉桶威士忌絕配！
避風塘軟殼蟹搭上格蘭利威13年雪莉桶，反而更能帶出酒中的甜味；吃一口沙茶魷魚炒再喝一口酒，反而帶走台菜最常見的油膩感，口感清新帶出格蘭利威13年辛香的尾韻，真的是很不一樣的台式餐酒體驗。
9/15~10/31只要到「台味覺醒」合作餐廳點選指定菜色，就可以體驗格蘭利威13年雪莉桶威士忌！
#台味覺醒 #源自傳統的創新風味 #格蘭利威純正雪莉桶 #筷炒 #創新出眾不變初衷
#服務一點訣【不到3個月就上架7個品牌，他們如何當「餐飲業的台積電」？】
餐點也能做「代工」？不用展店，外縣市也能吃到地方名店！要如何打造一座協助店家展店，提供場地、資金和勞力完整解決方案的「純代工」雲端廚房？
看看這兩位七年級創辦人，獨樹一格搶攻餐飲外送市場的新策略吧→
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台灣目前的外送平台市場，呈現Foodpanda及Uber Eats雙雄鼎立。不過根據公平會調查，Foodpanda限制合作餐廳在平台上刊登的價格，必須與店內實際價格一致，且限制合作餐廳不得拒絕「顧客自取」訂單，已違反公平交易法，經過3次審議，決議裁罰200萬。
詳細新聞內容請見【公視新聞網】 https://news.pts.org.tw/article/545296
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#公視新聞 #即時新聞
把鮭魚玩遍了以後 當然也要玩一下鯖魚啊
鮭魚和鯖魚到處都有 但挪威的就特別肥
而油脂含量高的魚類很適合做燻製或干製
這次做了煙燻鮭魚
把鮭魚還沒玩過的部份再添一磚
也打開了煙燻的大門
以後可以多嘗試不同的煙燻玩法
一夜干則嘗試了加入香料
讓原本只有鹽水的作法多了變化
成果非常好 讓人驚豔
順便做了玉子燒
很多年沒做 得多練習
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9/1到10/31至挪威海產推廣協會合作店家購買挪威鮭魚/挪威鯖魚食材及料理，就有機會獲得來店好禮、滿額贈購物袋，數量有限送完為止
上傳發票及明細到，還能抽最新iPhone、iPad、挪威生鮮鮭魚/鯖魚等大獎
活動網頁：https://seafoodfromnorway.tw/local/promo/
上傳發票及明細：https://bit.ly/3sVuoyJ
合作餐廳：
石川日式食堂：https://bit.ly/3m3E4G7
金花弄：https://bit.ly/3hNEQEI
美威鮭魚：https://bit.ly/3yx2Stg
海壽司：https://bit.ly/3jJXBs4
給力盒子：https://bit.ly/3AM8Yqp
合作生鮮通路：
大潤發：https://bit.ly/3jIeFi5
江醫師健康鋪子：https://bit.ly/3yAj1hK
時尚漁人：https://bit.ly/3fOzzv5
家樂福：https://bit.ly/3yAM4l3
拍攝食材提供：家樂福、時尚漁人
#挪威海產推廣協會 #seafoodfromnorway #最美味的海鮮來自挪威 #想嘗鮮就選挪威海鮮
▓ Facebook → https://www.facebook.com/christable1613/
▓ Instagram → https://www.instagram.com/chris_table1613/
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拍攝器材清單
panasonic Lumix G9 GX85
panasonic Lumix G 25mm F1.7 G 14mm F2.5
Ronin SC
Yongno YN600ll
Yongno YN360ll
Tascam DR-10L
Superlux E431U
RodeVideoMicNTG
PNG由 設計 https://zh.pngtree.com
00:00 開場
00:35 片頭
01:18 挪威海產
02:43 材料
04:39 香料 鹽水計算
05:12 公式
07:13 開背
09:20 浸泡 吊掛
10:48 香料一夜干recipe
11:20 醃漬 脫水
12:29 煙燻
15:16 煙燻鮭魚recipe
16:16 玉子燒
20:20 燻鮭丼飯 烤一夜干
這次收到軒尼詩的邀約，主打軒尼詩干邑搭餐，美味更升級!!
所以決定讓同仁親手做料理來孝敬老闆，
看看除了料理是否能靠美酒昇華外，
也要能在料理上傳達出強烈的願望給老闆了解願望，
到底老闆在品嘗美酒與美食(?)的狀況下，是否能跟公司的同仁心靈相通呢?
快來看看吧!
感謝乾爹軒尼詩活動資訊 :
軒尼詩推出【滋味要在一起：在家五星級 有滋有味】活動，支援居家煮廚！
在家自製美味料理時佐上一杯軒尼詩干邑的醇厚果香，也宛如餐館的優雅儀式。
6月23日起，凡至全台軒尼詩精選合作菸酒專賣店
購買軒尼詩V.S.O.P，隨瓶饗家樂福禮物卡100元
凡購軒尼詩X.O，隨瓶饗家樂福商品卡300元。(數量有限，售完為止)
軒尼詩也聯手全台精選餐廳推出【滋味自造所】，邀你一同在家抗疫！
到餐廳外帶美食、回家特調美酒，好滋味依然與你同在！
7月9日起，只要消費者至合作餐廳點餐外帶回家，軒尼詩即贈送小樣酒並提供居家簡易酒譜及搭配器具，讓你在家也能享有餐酒館般的體驗，為用餐打造儀式感！(數量有限，售完為止)
相關活動詳情請加入軒尼詩Line官方帳號與軒尼詩台灣Facebook粉絲團查詢，與軒尼詩一起自造滋味！
Line: https://line.me/R/ti/p/@156vneuw
FB: https://www.facebook.com/hennessy.tw/?ref=page_internal
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#軒尼詩
#軒尼詩干邑
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【樂曲提供】Production Music by http://www.epidemicsound.com
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