#自家製美味日式料理 #一人前 #名古屋手羽先定食
呢期我好鍾意整自家日本料理
變化多賣相又靚
響屋企都好似係日本餐廳食飯咁
真係好開心好有滿足感㗎
煮婦煮嘢食當然要有好幫手先會事半功倍啦
自我鍾意煮嘢食以來
廚房櫃桶裏面必備嘅
一定係佳能煮食紙及錫紙
不論煎炒煮炸
有佢哋幫手真係方便得多
唔講唔知佳能煮食紙除耐熱堅韌不黏食具外
煎焗蒸烚樣樣掂
毋需額外放油有益健康
清洗食具亦變得更容易
而錫紙能鎖緊水分及有效保存食物汁液
鋪在焗盤或鍋的底部
有助食物受熱更均勻
整出嚟晚餐都特別好味㗎
今次我就整咗超豐富的一人前 - 日本名古屋手羽先定食
配一個錫紙清酒蜆肉粉絲鍋
做法簡單易做
在家用餐也有去日本旅行嘅感覺
大家記得一定要試做啊~~
錫紙清酒蜆肉粉絲鍋 – 佳能錫紙
材料: (2人份量)
蜆1斤
粉絲2小束
清酒50毫升
蔥花適量
鏗魚湯粉1小包
水600毫升
鹽適量
1. 把蜆洗淨, 放在鹽水內30分鐘, 以便吐沙。
2. 浸泡粉絲至軟身。
3. 水滾,加入1小包的鏗魚湯粉,拌勻,煲煮10分鐘,成為鏗魚高湯,放涼待用。
4. 把蜆隔乾水份, 放入滾水內, 煮至開口, 盛起待用。(參考時間1至2分鐘)
5. 預備日式小鍋,在鍋內鋪上佳能錫紙,摺成碗狀。
6. 放入浸軟的粉絲, 平均地放蜆,倒入鏗魚高湯及清酒,煮滾,以蔥花裝飾,完成。
名古屋手羽先 – 佳能煮食紙
材料(2人份量)
日本二節雞翼8隻
白芝麻適量
黑胡椒粉適量
醃料:
麵粉3湯匙
海鹽適量
即磨黑椒適量
醬汁:
蒜片數片
日本醬油2湯匙
味醂1湯匙
日本料理酒1湯匙
糖2茶匙
1. 雞翼洗淨抹乾水,放入食物袋內,以海鹽及黑椒調味,放入麵粉,用手隔著食物袋與雞翼搓勻。
2. 取出焗盤,鋪上佳能煮食紙,平均地放上雞翼。
3. 入爐以180度焗15-18分鐘至金黃色, 取出待用。
4. 預備平底煎鑊,小火,放入醬汁的所有材料,煮滾。
5. 放入焗好的雞翼,與醬汁拌勻,或把醬汁掃在雞翼上。
6. 盛起雞翼,灑上黑胡椒粉及白芝麻,完成。
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同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過8萬的網紅貪食人/Gobbler,也在其Youtube影片中提到,📣貪食人粉絲團: https://reurl.cc/qDkA0N 📣合作邀約請來信至: [email protected] 創業於1981年的「世界的山將」,目前在日本已有70多間分店,並於2015年11月首度進駐台灣,插旗在信義區的市府店~ 而世界的山將在台灣的第二間分店,就位於台北中...
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📣合作邀約請來信至: cocklion0817@gmail.com
創業於1981年的「世界的山將」,目前在日本已有70多間分店,並於2015年11月首度進駐台灣,插旗在信義區的市府店~
而世界的山將在台灣的第二間分店,就位於台北中山區的南京店,已經在2019年的10月份開幕囉,原本的市府店是傍晚營業、比較偏向居酒屋型態,南京店的氛圍則比較像是大眾食堂,餐點選擇也更多,並且在中午時段就開始營業囉!
另外,南京店還提供了一系列的名古屋特色料理,有生魚片、咖哩、火鍋、炒麵、炸物…等等,約近百種菜色喔!
🍭桌上有什麼🍭
●夢幻雞翅/5支/150元
●夢幻雞翅/50支/1400元
●名古屋名物定食(午餐限定)/190元
夢幻雞翅×3、味噌炸豬排串×2、海老天婦羅飯糰×2、烏龍麵、味噌滷小腸、味噌湯
●味噌煮烏龍/230元
●台灣拉麵配料/180元
●名古屋鰻魚飯/450元
🔥雞翅大胃王挑戰賽參加資格🔥
🔹️2男:15分鐘內完食
🔹️1男1女:18分鐘內完食
🔹️2女:20分鐘內完食
⚠️注意事項:
🔅挑戰賽僅限市府店
🔅參加活動者皆需打卡上傳照片
🔅一人限參加一次
🔅時間以店家提供的計時器為主
🔅此活動需事前報名(至少一天前來電報名)
🔅挑戰成功,餐點免費
🔅挑戰失敗需支付1400元及服務費10%
🔅星期五、星期六不接受挑戰
🔅詳細活動資訊以店內公告為主
🔰世界的山將
粉專: https://reurl.cc/W4Vln7
⛳台北南京店
地址:台北市中山區南京東路二段63號
電話:02-25676100
營業時間:週日~週四11:30~14:00、17:00~23:30,週五~週六11:30~14:00、17:00~24:00
⛳台北市府店
地址:台北市信義區忠孝東路五段15巷10號
電話:02-27651701
營業時間:週日~週四17:00~23:30,週五~週六17:00~24:00
背景音樂:
Music by Epidemic Sound (http://www.epidemicsound.com)
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名古屋手羽先定食 在 kiyokiyo3110 Youtube 的最佳貼文
ブログ: http://bit.ly/2coMnIg
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