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新食譜上載：簡易日式胡麻醬油手羽先定食
在名古屋經常吃到的手羽先，在家做也絕對不難啊！我最愛剛好掛在雞翼上的醬油醬汁，味道濃郁而不膩，送飯或送酒，也是絕配的佳餚。
加上一碟壽司小卷、一碗熱騰騰的味噌湯、一個美味的前菜，就這樣，美味的日式料理在家也可享用得到。
很想去日本旅行吧，或許我們先在餐桌中尋找望梅止渴的虛幻快樂。
食譜：https://candice-kitchen.blogspot.com/2020/10/blog-post_30.html
超人氣！🇯🇵「名古屋で手羽先」是名古屋的滋味名物之一，👩🏻🍳每家都有自己的配方，❤️這款帶有濃濃黑胡椒香的雞翅特別吸引著我。
雞皮酥脆肉嫩，配上甜甜辣辣的醬油汁，迷人的黑胡椒和芝麻，香氣撲鼻，令人欲罷不能，一隻接一隻，完全停不下來！☀️大熱天，🍋 再來一杯果實碳酸特飲，真的爽爆 ～ （食譜如下，謝謝😊😊）
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https://www.youtube.com/channel/UCCXQoMPS2MUutlsEne9TvTA
IG: https://instagram.com/foodblogchriswong
「名古屋で手羽先」
材料：-
雞翼/雞翅膀...........6隻
鹽...........................1/4茶匙
黑胡椒碎................1/4茶匙
黑胡椒粉................1茶匙
木薯粉....................1茶匙
山椒粉....................少許
已烤白芝麻............少許
醬汁材料：-
醬油.......................1.5湯匙
味醂.......................1.5湯匙
黑糖.......................1.5湯匙
蒜瓣.......................1瓣
乾辣椒...................1隻
大蔥白...................1棵
做法：-
1. 將所有醬汁材料放入鍋內以中小火煮至濃稠，然後用濾網隔出醬汁備用。
2. 平均地撒下鹽和黑胡椒碎在雞翼表面醃15分鐘；接著用㕑紙吸乾雞翼之水份，然後撲上簿薄一層木薯粉。
3. 把雞翼放入油鍋內，以中火炸熟拿出，然後調高油溫複炸至金黃拿出，平均地塗上醬汁，撒下黑胡椒粉、山椒粉和已烤白芝麻便可。
⭐️ 瑞士雞翼 ⭐️
Swiss Chicken Wings / Sweet Chicken Wings
💟💟 食譜 recipe ▶️ http://bit.ly/2K5WZxQ
熱到爆燈 🥵 熱到無胃口...😵
快手煮幾個餸算啦~ 🙈
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💕 酸梅煮單骨雞翼 ▶️ http://bit.ly/2QWi2TU
💕 名古屋風香脆雞翼 ▶️ http://bit.ly/2KCx5Bg
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超人氣！??「名古屋で手羽先」是名古屋的滋味名物之一，???每家都有自己的配方，❤️這款帶有濃濃黑胡椒香的雞翅特別吸引著我。
雞皮酥脆肉嫩，配上甜甜辣辣的醬油汁，迷人的黑胡椒和芝麻，香氣撲鼻，令人欲罷不能，一隻接一隻，完全停不下來！☀️大熱天，? 再來一杯果實碳酸特飲，真的爽爆 ～ （食譜如下，謝謝??）
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「名古屋で手羽先」
材料：-
雞翼/雞翅膀...........6隻
鹽...........................1/4茶匙
黑胡椒碎................1/4茶匙
黑胡椒粉................1茶匙
木薯粉....................1茶匙
山椒粉....................少許
已烤白芝麻............少許
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什麼是手羽先？即係炸雞翼～
是名古屋的特產，做法是將雞翅炸好後塗上特調的醬料再灑上香料，食落甜甜的，很香口惹味，係日本食過之後就愛上它，係屋企整又簡單又好吃，呢味雞翼真係食到唔停得口！
今次沒有灑上黑楜椒及辣粉，適合一家大細使用。
手羽先食譜
材料：2-3人份量
雞中翼 6隻
芝麻 適量
紫菜碎 適量
醃雞翼：
粟粉 適量
海鹽 適量
薑汁 2茶匙
汁料：
萬子鼓油 2湯匙
料理酒 2湯匙
味淋 2湯匙
糖 2茶匙
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