想想多久沒踏上日本了呢?
趁著台灣疫情趨於穩定,就近來找尋專屬日本的氣味,發跡於日本名古屋的人氣咖啡廳 客多美咖啡,今年七月來台中展店,已放在口袋許久,當然就決定是你了!
最讚的是11點前,點選飲品就招待活力朝食乙份,深受米納桑的喜愛,但也因為超人氣,讓我們當天假日前往時,足足等了40分鐘以上,建議想體驗的朋友,真的要早點前往
這次首要目標就是當家的厚切吐司,果真和期待值幾乎毫無落差,驚人的厚度吃起來外酥內Q,搭上附贈奶油,鹹香順口讓吐司風味更甚了,當然抹上甜而不膩的紅豆餡也是一樣美味
而醃製入味的唐揚雞外酥肉嫩多汁,建議擠上萊姆,微微的酸吃起來更清爽
還有被一品燒到的就是熱騰騰丹麥麵包與冰淇淋結合的冰與火,這次選擇期間限定款,融合鳳梨醬及椰子粉,單吃清爽系的霜淇淋帶些鳳梨及椰子香氣,吃起來毫無負擔,底下熱騰騰帶些Q勁的麵包也算好吃,只是兩者的結合度與我想像中有些落差,建議親身來試試,也許你們會喜歡
飲品類表現中規中矩,日本習慣提供無糖紅茶,這邊也是一模一樣呈現,順口帶點萊姆清香,
喝到時有點像滿足些許思鄉的情懷(?
🔸紅豆奶油烤土司(厚切)130元
🔸炸雞塊(6塊) 110元
🔸鳳梨椰子冰與火 160元
🔸檸檬紅茶 120元
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客美多咖啡 Komeda‘s Coffee - 台中公益店
📍 台中市南屯區大墩路632-5號
☎️ 04 2320 7288
📝 07:30–19:00
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同時也有114部Youtube影片,追蹤數超過12萬的網紅LamaShania,也在其Youtube影片中提到,食譜配方:Ingredients 12兩吐司模* 1條 450g toast mold 麵團 dough 高筋麵粉 bread flour 250g 鮮奶 milk 66g 冰水 cold water 105g 砂糖 ...
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早安!小倉紅豆奶油吐司
.
🍁味覺甦醒的秋天,食慾真的特別好,
一早散步回來,趁煮咖啡的時間,
把塗上厚厚一層奶油的吐司放入小烤箱內,烤至金黃香酥。
今天的早餐主角是北海道奶油紅豆抹醬,
這款紅豆抹醬超級美味,香甜軟綿,
抹在吐司上好吃到讓人什麼話都不想多說,
只想細細品嚐這美好的晨光滋味。
.
忍不住想先預告一下,下週一(10/4)即將開的團購,
相信會讓與我一樣重度思念日本的朋友們雀躍不已❤️
(這幾天會預先公告)
進入食慾之秋的此刻,飄洋過海從日本來安撫思念的這一團,
一定要跟上~
吐司奶油抹醬 在 ??????貪食日記 Facebook 的最佳解答
|台中美食𓌉◯𓇋
‣‣‣ 🔎꒰ UNNiE CAFE ꒱
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#新店報報 #新開幕
大里新開的韓系咖啡廳大家跟上了嗎
以可愛的插畫少女圖為logo👧🏻
店內外裝潢走明亮的韓系風格,播的也是韓國流行音樂
從裡到外韓到不行,非常好拍📷
店裡位置不多,一定要記得提前預約喔!
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❣️ 烤吐司套餐 $190
我就是為了DIY烤吐司才跑來大里~
#內用限定 的烤吐司套餐,會隨桌附上薄荷色的卡式爐
下方的木頭抽屜打開會有6片吐司跟3種抹醬
抹醬口味是奶油、蘋果醬及伯爵茶醬
只要轉小火好好顧的話,基本上吐司都不會烤焦
伯爵跟蘋果醬我都蠻喜歡的,蘋果醬還是帶有顆粒的😋
私心覺得抹醬可以在多給一些👉🏻👈🏻
這次來訪奶油只提供薄薄一片
跟更早之前其他人分享的有些許落差
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❣️ 抹茶歐蕾 $130
❣️ 蜂蜜檸檬氣泡 $120
飲料的部份,個人覺得表現中規中矩
抹茶歐蕾的抹茶味不算濃郁🍵
可能因為是冰飲的關係,有喝到未攪散的抹茶結塊😹
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🔖 UNNiE CAFE
📍 台中市大里區大里路101-5號
🕰 10:30-18:30
📮 官方IG: @unnie.cafe
📜 用餐90分鐘,低消一人一杯飲品
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#Shelly食台中
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吐司奶油抹醬 在 LamaShania Youtube 的最佳貼文
食譜配方:Ingredients
12兩吐司模* 1條 450g toast mold
麵團 dough
高筋麵粉 bread flour 250g
鮮奶 milk 66g
冰水 cold water 105g
砂糖 sugar 20g
奶油/黃油 butter 20g
速發酵母 instant yeast. 2.5g
鹽巴 salt 3g
餡料 fillings
奶油乳酪 cream cheese 100g
莓果果醬 berry jam 50g
砂糖 sugar 15g
所有材料混合均勻就可以,先入冰箱冷藏備用
果乾 適量
(蔓越莓乾或是草莓乾)
最後整形
蛋液 適量
杏仁片 適量
1.麵包機:所有麵團材料放入麵包機,使用『快速麵團』或是『麵包麵糰』。 行程為:揉麵約20分鐘+第一次發酵60分鐘
2.取出麵團,排氣滾圓,休息10分鐘
3.桿呈約30*25cm長方形,抹上適量的餡料,放上適量的果乾,捲起來。
4.切成兩個長條,綁成辮子。
5.於溫度35-40度左右室溫,發酵60-70分鐘。
6.大波預熱180度+一顆蒸汽,趁預熱時候,麵團上方塗上適量的蛋液,撒上杏仁片。(沒有蒸汽也可以烤,只是口感會差一點)
7.水波爐烘烤約20-21分鐘,其他烤箱要自己斟酌。
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/UWkRGeDMh6w/hqdefault.jpg?sqp=-oaymwEbCKgBEF5IVfKriqkDDggBFQAAiEIYAXABwAEG&rs=AOn4CLDnijElgJNdoyDh4AuFWH8QTlySSQ)
吐司奶油抹醬 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最讚貼文
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材料:
厚片吐司 2片/ sliced bread 2pcs
雞蛋 2顆/eggs 2pcs
熟海鮮料 100g/ seafood mix 100g
彩椒末 40公克/ bell pepper 40g
洋蔥末 30公克/onion 30g
起司片 2片/cheese slices 2pcs
奶油 適量/ butter q.s.
番茄醬 適量/ ketchup q.s.
作法:
1. 吐司四邊各留1公分寬,將中央切出正方形。
2. 熱鍋,抹上適量奶油,擺上吐司邊框,中央打入1顆雞蛋,將蛋黃弄破。
3. 放入彩椒丁、洋蔥丁、熟海鮮,將底部煎至金黃後擺上起司片,再蓋上挖起的土司。
4. 稍微將吐司壓緊,再翻面。將雙面皆煎至金黃。
5. 取出後對切,擠上番茄醬即可。
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吐司奶油抹醬 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最讚貼文
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材料:
A
雞蛋 4顆/eggs 4pcs
高麗菜絲 250公克/ cabbage 250g
胡蘿蔔絲 30公克/ carrot 30g
蔥絲 15公克/ scallion 15g
B
高麗菜絲 200公克/ cabbage 200g
胡蘿蔔絲 20公克/ carrot 20g
蔥絲 15公克/ scallion 15g
C
吐司 2片/sliced bread 2pcs.
奶油 適量/butter q.s.
番茄醬 適量/ketchup q.s.
作法:
1.高麗菜切絲,備用。
2.材料A混合拌勻成蔬菜蛋液。
3.熱鍋,抹上適量奶油,放入吐司,用中火將雙面煎至金黃酥香後取出。
4.熱鍋,抹上適量奶油,將作法1的蔬菜蛋液分成兩份倒入鍋中,稍微攤平。
5.開中火,煎約3分鐘至底部金黃,再加入拌勻的材料B,輕輕鋪均勻後翻面。
6.煎盤邊緣抹上奶油,再煎約2分鐘至雙面皆金黃且熟。
7.取一片煎好的吐司,擺上蛋,擠上番茄醬,再蓋上一片吐司即可。
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我自己最愛的是花生,其次是草莓
另外常見的還有藍莓果醬、巧克力、奶酥、大蒜...等等
還有朋友會吃花生跟巧克力各半的
不知道大家吃吐司最愛抹的醬是哪種啊?
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