【廚房殺手成功記】
我是眾所皆知的廚房殺手!只要跟煮飯有關的事,都會意外連連。例如我曾經勉強先生用小吐司烤箱烤牛小排,結果半生不熟、滿是血水;或是自己油炸雞塊,結果油鍋起火,差點把家裡燒掉。
這次我要挑戰自製麵包,心想:我有整組的工具和說明書,應該不會出問題了吧?沒想到第一次烤麵包出爐,成果驚呆了等著看好戲的先生⋯⋯⬇️⬇️
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過14萬的網紅簡單哥,也在其Youtube影片中提到,【法式吐司】金黃可口香甜鬆軟!香氣四溢讓人無法抗拒! 「早餐、下午茶、做點心都超適合的!」 「想要吃到雲朵般蓬鬆的吐司嗎?」 一口咬下,柔軟的口感 伴隨楓糖的香甜讓人心花怒放 簡單又美味!絕對不能錯過 輕鬆讓你幸福一整天 (今日份量:2-3人份) 🥣需要準備的材料🥣 👉吐司 4片 👉蛋 3顆 ...
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吐司烤箱 在 小劉醫師-劉宗瑀Lisa Liu粉絲團 Facebook 的最讚貼文
#能讓連石頭般堅硬麵包都變好吃的神奇烤箱—開團
《IRIS-大容量氣炸烤箱/氣炸鍋功能 FVX-D18A》
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之前常製作出堅如磐石
小劉醫師品質保證的超級硬梆梆麵包
麵包刀又割又鋸才勉強在快斷掉之前切開石頭般的表面XD
網友們都狂笑
但
大家有所不知
這樣的麵包靜置後
表面水分回升,之後幾天要在吃的時候切個一片
然後用這台氣炸功能烤箱加熱個幾秒
#外薄脆內Q彈滿滿麥香
實在好吃到爆!
這也是為何我越挫越勇 、自信滿滿
繼續堅持要再挑戰看看麵包極限
因為吃的時候那好吃程度跟拍照出來呈現的不一樣啊XD
—
身為一個只會用小吐司烤箱
逼我先生去烤牛排的暗黑廚魂如我
舊烤箱掛點後要換新
竟然被蜜蜂逼著要找一個「能烤全雞」「烤牛排」「連白癡都能成料理能手」的超強烤箱!
#真沒禮貌(╯°□°)╯︵ ┻━┻
而且最神奇的
居然被我給找到了(((o(*゚▽゚*)o)))
這款IRIS日系家電23L大容量氣炸烤箱/氣炸鍋
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就有針對各種食材用烤、或氣炸、或雙種混和的多樣變化
可以做出超多料理
甚至在我們家
想吃宵夜時烤個魷魚、或取代氣炸鍋炸鱈魚條
或
小孩做美勞手作時
拿來烤「熱縮片」
都超好用
—
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可以密封裝水或分食材料
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或帶便當或想裝一片自製麵包(是有多愛)時
都能方便使用
透明表面又平面設計
很方便收納或擠進塞爆的冰箱縫縫XD
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吐司烤箱 在 Facebook 的最讚貼文
🍞這集是滿滿的吐司料理特輯!
🍳整天在家煮不停烤不停也吃不停!(嗝
試了幾種美味的吐司料理~~
📖一次獻上六種吐司烤箱食譜給你們參考唷~~
早餐變不出花樣山窮水盡的媽媽們來看看:)
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我使用的是阿拉丁烤箱|
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#太陽蛋吐司
應該是烤箱吐司料理中最常見,也最受歡迎的一款吧。
吐司中間壓個圓形凹槽,打上一顆蛋再鋪滿cheese ,送進烤箱就完成。這道料理說難不難,但是需要多視幾次比較能抓到自己喜歡的雞蛋熟度!
#布丁土司
1.將牛奶/雞蛋/一點砂糖混合成蛋汁。
2.厚片吐司切塊,沾滿蛋汁,排列在烤盤上。
3.將剩餘的蛋汁淋在烤盤的吐司上。
4.190度烤10-12分鐘,確定蛋汁熟了就OK!
5.最後可以灑上糖粉或是水果裝飾。
#番茄羅勒吐司
1.番茄切薄片,灑上少許鹽調味。
2.將起司片切成和番茄差不多大小。
3.吐司抹上一層薄薄的薄青醬,並整齊排列番茄和起司。
4.烤箱200度烤5分鐘,完成。
#香蕉脆片土司
1.厚片吐司側邊切開一個開口塞入香蕉切片。
2. 將牛奶/雞蛋/一點砂糖混合成蛋汁。
3.吐司雙面均勻的浸泡到蛋汁,並將兩面都灑上敲碎的玉米片。
4.放入180度烤箱8-10分鐘左右,完成。
#蘋果肉桂吐司
1.蘋果洗淨切成薄片。(可以先泡檸檬水或鹽水,避免蘋果氧化變色。)�2.將軟化的奶油塗抹在吐司其中一面上。�3.用10:1的比例混合砂糖及肉桂粉,在吐司上薄薄撒上一層。�4.放上切成薄片的蘋果。�5.再次將步驟3的肉桂粉撒在蘋果上。�6.放入烤箱180度烤3-4分鐘。�7.可視個人喜好淋楓糖漿或灑一點糖粉、堅果即完成。
#吐司杯杯
1. 將吐司去邊,吐司從四邊往中央內剪約2公分。
2. 將布丁烤皿均勻抹上奶油(拆模才不沾黏),並將吐司四邊切口往旁邊折入。
3. 將想加的餡料放入吐司杯,再加上乳酪絲,至1/2杯子的高度,最後打上一顆蛋。
4. 放入烤箱,180度烤約10分鐘。
5. 取出,輕輕脫模,完成。
吐司烤箱 在 簡單哥 Youtube 的最佳解答
【法式吐司】金黃可口香甜鬆軟!香氣四溢讓人無法抗拒!
「早餐、下午茶、做點心都超適合的!」
「想要吃到雲朵般蓬鬆的吐司嗎?」
一口咬下,柔軟的口感
伴隨楓糖的香甜讓人心花怒放
簡單又美味!絕對不能錯過
輕鬆讓你幸福一整天
(今日份量:2-3人份)
🥣需要準備的材料🥣
👉吐司 4片
👉蛋 3顆
👉牛奶 160克
👉糖 20克
👉楓糖 適量
👉奶油 20克
👉花生醬 適量
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
🥘開始簡單製作🥘
①將雞蛋、糖、楓糖、加到牛奶裡面打發均勻
②過濾掉雜質後,吐司抹上花生醬
③吐司兩面各浸泡蛋液一小時
④奶油融化後將吐司每一面都煎至脆脆即美味完成
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#法式吐司
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吐司烤箱 在 老爸家庭生活日常 Youtube 的最佳解答
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吐司烤箱 在 Ting's Bistro克里斯丁 Youtube 的最佳解答
克里斯丁太閒想說來做個白土司,沒想到攝氏32度還在那邊閒情逸致...就搞到自己暴汗出水還替麵包特別"加料"
【克里斯丁人氣影片】
■ 牛排如何分級?Prime跟日本和牛一較高下
https://youtu.be/6IXWqEcs9N0
■ 實測爆紅「奶油牛排」到底滋味如何?
https://youtu.be/f9gQpfN6nY0
■ 【Gordon v.s. Jamie 】戈登傑米恩怨史|上集
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■ 傑米奧利佛餐廳真的破產了!一代餐飲帝國殞落真正原因?
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■ 【激省DIY】自宅乾式熟成Costco好市多牛排|上集
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■ 豬肉是不是一定要吃全熟?6分鐘詳細探討
https://youtu.be/bRVQ9gbz17A
【CookKit酷廚快煮食材箱】
■ https://lihi.vip/PzXg5/YT
【克里斯丁也在這】
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吐司烤箱 在 氣炸食譜烤自製吐司氣炸烤箱可以做烘焙嗎?... - 巧兒灶咖 的推薦與評價
考量422烤箱加熱管在上方,加熱方式主要靠熱氣流旋轉,因此如果要烤吐司的話,我建議選用「帶蓋吐司」作法,讓麵包的水分完全會被留住,做出來的吐司 ... ... <看更多>
吐司烤箱 在 [問題] 小烤箱烤吐司也可以烤的像吐司機一樣嗎- 看板cookclub 的推薦與評價
雖然目前家中有小小烤箱
類似這種 最陽春的
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可是因為平常熱愛吃早餐店各種口味烤吐司
但卻不想在多買一台烤吐司機
有試著烤過幾次 我都先塗醬後放進去烤
卻經常上面焦了 但下面卻沒太熱
還是應該把上面那個烤盤拿走 先不要塗醬烤土司
等土司熱了在塗醬比較好呢?
有需要翻面烤比較容易成功嗎?
我也很想在家吃吃類似早餐店那樣兩面酥香的烤土司
有小烤箱達人可以教教我嗎?
謝謝大家
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