台北市華山藝文特區附近的忠孝東路上的「興波咖啡」,
是世界咖啡冠軍吳則霖經營的咖啡館,
曾於2019年、2020年連續兩年在知名旅遊網站「Big 7 Travel」公布「世界最棒的50家咖啡館」拿下第一名。
「興波咖啡」的咖啡都是特選優質精品咖啡豆手沖和烘焙,
呈現的風味一流。
甜點的食材選用和製作也都很精心講究,
也呈現的相當出色。
抹茶的品項都選用丸久小山園較高等級的抹茶粉製作,
抹茶味濃郁度和整體風味都超讚,
也很受抹茶控們喜愛。
「興波咖啡」無論是咖啡和甜點都是高水準,
不愧是世界冠軍級咖啡館啊!
完整圖文:https://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/230452049
Simple Kaffa Flagship 興波咖啡旗艦店
地址:台北市中正區忠孝東路二段27號
鄰近捷運站:台北捷運板南線BL13善導寺站、 板南線BL14/中和新蘆線O07 忠孝新生站
電話:(02) 3322-1888
營業時間:每天 10:00~17:00
下載MENU美食誌:https://pse.is/MENU-Jeremy
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同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過28萬的網紅天下雜誌video,也在其Youtube影片中提到,吳則霖花了十年,才成為台灣第一位世界咖啡大師賽冠軍。鮮少人知道,他能一直堅持的原因之一,就是自己尚未有國際知名度時, 2010年的冠軍特地跑到後台跟止步於複賽的他說:「我看到你的潛力!」 就因為這句話,吳則霖有了堅持的動力。在獲得冠軍後,他也想將這樣的鼓勵傳遞出去,他傳遞的人,則是後來成為2019...
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一杯手沖咖啡配上一塊甜點
美好的午茶悠閒就此展開😘😘(#艾蜜莉在汐止)
▍STYLE IG追起來
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微熱山丘 SunnyHills
Simple Kaffa Flagship 興波咖啡旗艦店
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Simple Kaffa 吳則霖曾以為,只要專心把咖啡做好就好,開始經營後卻發現並非如此,他是如何調整的呢?一同來探索他的心路歷程~
#吳則霖 #興波咖啡 #咖啡
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吳則霖花了十年,才成為台灣第一位世界咖啡大師賽冠軍。鮮少人知道,他能一直堅持的原因之一,就是自己尚未有國際知名度時, 2010年的冠軍特地跑到後台跟止步於複賽的他說:「我看到你的潛力!」
就因為這句話,吳則霖有了堅持的動力。在獲得冠軍後,他也想將這樣的鼓勵傳遞出去,他傳遞的人,則是後來成為2019年世界咖啡冠軍的南韓咖啡師周全妍(Jooyeon Jeon)。
天下雜誌video製作 製作人/李洛梅 採訪企劃/張涵青 視覺統籌/俞子堯
#未來領袖 #咖啡 #吳則霖 #simplekaffe #jooyeon_jeon #世界咖啡冠軍 #手沖
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吳則霖ig 在 heycheese Youtube 的最佳解答
熙來攘往的忠孝東路上,有一座森林被移植於此,那是興波咖啡主理人—吳則霖心中飄著咖啡香的應許之地,坐落於城市中的咖啡基因庫,孕育著不同品種風味的咖啡,熱水傾注,深吸一口被誘出的香氣,彷彿是能夠淨化烏煙瘴氣生活的芬多精。
歡迎來到這座咖啡森林將繁忙短暫安放,進行一次次內在自我的重生,It's where everything begins...→ https://www.heybigcheese.com/story/simplekaffatpe
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