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(拉拉褲分享)拾物工作室\Noopii尿布\過夜神器
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大家午安~~~
寶寶最在乎什麼?
寶寶最在乎就是有一片吸水力很強,卻又很舒適的尿布
一歲左右的兒兒
體力如牛(媽媽暈倒)
很多時候兒兒已經不願意好好躺著讓我們穿尿布
比起黏貼式尿布,我們近期也一直在嘗試新的『拉拉褲』
今天要推薦大家
拾物工作室的Noopii尿布
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說到尿布,我在意好多好多小細節喔
包括像是吸水力、透氣度、拉拉褲腰圍得彈性跟舒適度
還有吸附尿尿之後的乾爽度,以及尿布本身的材質
我相信很多媽媽跟注意一樣的細節
畢竟每個寶寶都是寶貝
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傳統紙尿布含有大量石化原料,不但不環保,也很容易悶出紅屁屁
很久之前與諾有紅屁屁過
雖然好了,但皮膚敏感的禹諾到現在都還有色素沈澱
也希望每個寶寶不要發生紅屁屁事件
紐西蘭Noopii尿布含有『抗菌國寶麥蘆卡植物純露』
用最呵護的方式,幫寶寶們遠離紅屁屁
並且乾爽瞬吸長達『12小時』
睡醒後也不會側漏的問題
媽媽終於不用每天早晨提心吊膽的摸床墊
材質也通過德國dermatest肌膚敏感性測試最高等級Excellent
除了這些,連包裝也能療癒媽媽
包裝真的超美
當然尿布也不用說
很美~~~
從尿布到包裝85%都是永續性的材質
使用尿布之餘,也能夠愛地球
站起來大腿跟腰圍的彈性很讚喔!不會有勒痕
舒服的尿布,每個寶寶都要試試看
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#尿布 #過夜神器 #拉拉褲
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,晨鳥久候,朝暉才稍至,已經急不及待啼唱。破曉後的紅磡工業區,已見零丁身影,其中一個,正步向一道半開的閘前。這是一個既高且瘦的背影,他熟練地鑽入閘口,任由銀閘半開。半開的店,頭頂着一塊老得泛黃的招牌,正中央用長春的黑棕色畫上「新祥益餅店」,左側打豎刻着「中秋月餅」;右側是「出爐麵飽」。果然是一家超過將...
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#家裡出現機台哥😂
說到妞家的哥
過去荒謬的事件
可以說是罄竹難書😆
就拿最近
每天都在騎腳踏車路上到處跑趕行程的日子來說
這一秒媽大喊「注意前面人行道上有盆栽🎍」
下一秒這位 #哥
就直接撞下去
有時真不知道🤷♀️到底有沒有生耳朵給他?
這樣的特性
也讓他一直榮登家中被罵冠軍寶座🏆
#無人能望其項背😂😂
但他擁有妙不可言的創意
總是能讓妹妹圍著他團團轉
無師自通的特殊繪畫能力
確實讓當媽的我😆
#感到欣慰
#還好他有這些與生俱來的特質
#讓我沒後悔生他出來😂
最近
他設計了一個 #打機台遊戲
如果你家有國小男孩
應該就會知道
在百貨公司裡的玩具區
常有一堆人排隊
我家兒子也是因為某天
一位學長送他一疊卡之後
開始認識這個機台
進一步想要 #常常去打
收集裡面的遊戲卡
但~~~
無奈的是「她擁有一位武則天媽」
有條件的開放打機台
並非能夠常常去玩😅😅
所以這哥乾脆自創角色
自己當台主
自己畫遊戲卡
自己設計角色
創造角色名、血量、攻擊力
三星、四星、五星
讓妹妹們
每天都纏著他打機台😅
甚至延伸到內湖幫朋友的小孩
讓別人的孩子
也自己做「卡本」
來搜集「恩哥哥卡」
#不得不說真的很有創意
#雖然有時打到爛卡(會導致爭執出現,最後哭哭收場)
#有時打到好卡(就會有人說偏心,為什麼他有我沒有)😂
#這是機率問題
#不就是真實人生😆
#至今已經畫了100多張的恩哥卡
#分送給周圍的小人
#看著大家玩得不亦樂乎
#終於頓悟
#還好我有生他
#看他們比看電視還有趣
#可愛🥰
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吸水彈事件 在 食物鏈 Facebook 的最佳貼文
#利用燙麵湯種改變麵包口感
#Einkorn與杜蘭小麥的純野酵大麵包
睡前寫文... Naumburg 的網路上傳一張相片都困難..所以想把這件事今天做完. https://foodchainunme.blogspot.com/2020/05/bruhstuck-kochstuck-einkorn.html
這是我覺得比較不是算教做的文. 因為教作要把所有的動作及處理方式都一一釐清. 搭配影片會比較清楚. 麵團狀態要仔細交代. 但算是可以略知一二我對於這個麵團處理的為什麼...
全文貼這裡了喔!
不過. 外部連結還是回頭找文比較容易
如果你對湯種很好奇. 我會非常推薦你看生活運用科學系畢業的柯玉文所寫的這篇論文 " 湯種添加量與熟成條件對麵包品質之影響 " 論文中有對湯種的添加做了很多的分析. 尤其是添加的比例及湯種熟成的時間.
總結是以24小時冷藏熟成的湯種最好用. 但不能添加超過30%
其實, 我最早聽到的湯種是粉1: 水5 去煮65 度C 糊化的這種做法. 但目前來說. 以粉1: 沸水1 的做法是比較方便的. 在我們的說法中好像都稱為湯種( yudane method, Tangzhong method, Water Roux ). 但是德國人有分開.
水量多.煮糊化停手的叫Kochstück.
沸水燙的叫 Brühstück.
在我的感覺中.... 水量.... 不是絕對. 但是麵粉必須糊化才是絕對. 也就是說. 你也不一定要遵守1:1燙麵. 用粉1: 水2 的燙麵可以.
加湯種太多會如何?
體積縮小. 麵筋減弱....
實際上. 以這個麵包總水量約91% 來說. 我覺得已經很大一顆了.... 也就是說如果處理得不錯. 你的麵包的爐內膨脹是很好的. 根本不用擔心縮水小小顆.
我這個麵包的組成與做法是這樣...
Brühstück燙麵湯種法:
100 g Einkornvollkornmehl Einkorn全麥全粒粉
120 g heißes Wasser 滾水
混合後放入冰箱休息三小時( 這種燙麵法也有人不冷藏直接放涼使用.這在那篇研究也有數據可以看! )
接著做水合麵團:
全數的燙麵湯種
200 g Hartweizenmehl 杜蘭小麥麵粉
5 g Backmalz 麥芽精粉
128 g Wasser 水
混合後靜置室溫一小時
接下來. 混入 70 g 的野酵硬種( 50%水量)
因為非常硬( 或是說不是像液種那樣容易拌合) . 所以有加30 g 水一起混.
麵團不算很軟. 所以我都用手持攪拌機做.
混好後靜置10 分鐘.
再加入以6.5 g 鹽混15 g 水 ( 這裡我有點忘記是加15 還是20 g ) 得到的鹽水. 攪拌到水全都吃進去麵團.
最後再加10 g 的橄欖油. 也是攪拌到均勻.
你如果以一般算湯種的做法. 湯種總量含水應該50%會有 150 g 重. 但是我的湯種來到.220 g 這勢必會造成影響. 也就是麵團的筋度會降低!
我是故意的!
我有做過全杜蘭小麥的麵包. 怎麼說呢? 像海綿一樣的感覺. 太Q . 不太有麵包的感覺. 太Q 的原因是來自於杜蘭小麥的麵筋...
放置室溫攝氏21 度總共約5.5 小時. 我只有做了一次這樣的翻摺. 你也可以參考我的啤酒麵包文翻折方式. 一樣的作法. 在麵筋比較弱的麵團中. 我自己覺得比較好....
整圓休息10分鐘. 再整成圓柱長型. 放入撒了米粉的發酵藍中.
用塑膠帽覆蓋. 室溫放 20 分鐘再轉入3度冰箱冷藏後發 13小時
以預熱270 度 40 分鐘或以上的鑄鐵鍋烤焙.
麵包入烤箱後調低溫度到240 度
帶蓋烤焙 25 分鐘. 開蓋.
續烤 20 分鐘. 溫度降低到220 度
你或許會發現很奇怪. 這個麵包的溫度沒有很高. 但是外表卻很黑.
這我們就要來談談湯種另外帶來的好處. 你應該對粉吸熱水會膨脹多少有概念. 也就是說同一個粉加入等量的冷水與沸水吸水量來說. 沸水高於冷水. 因為粉的整個結構已經不同. 它被糊化了. 所以用煮的湯種可以加入5倍水還能成型. 在我們的這個Einkorn 中. 我不只是因為要糊化. 同時也是要為了讓它好烘焙! Einkorn本身是有麵筋的. 但是麵筋真的不夠強健. 所以我用糊化來取代麵筋讓它成團以外也增加附著度. 而且. 我的Einkorn 是全穀粉. 多了 20 %的水是這樣的想法來的還可以把麩皮變軟.
在我的台式燙麵製作經驗中. 很多時候會有一點點剩下的燙麵麵團. 如果你放置室溫. 隔天很容易就會發酵膨脹. 這也就是說麵包酵母菌當然比較喜歡有水當介質還有糊化了的好消化的麵團. 也就是說. 這個發酵算是很完全的. 所以它吃起來甜甜的以外. 外觀顏色就會比較深. ( 當然也有因為全穀粉的關係) 不過, 如果你的室溫高. 真的建議不要完太大. 我自己覺得比較容易發酸.
真的很好吃. 口感軟綿. 一點也吃不出來杜蘭小麥的那種海綿感覺... 顏色也完全不一樣! 這是我抹上顆粒芥末準備夾煎烤雞胸肉的麵包...
跟之前介紹的沒有滿模燕麥胚芽吐司一起當早餐...
今天市中心靠近露天市場有個虛驚的事件. 因為附近在進行道路工程. 發現地底4公尺處有金屬. 於是不敢大意地邀請專家並且事先預告如果發現是未爆彈. 會進行緊急疏散...
我真的很想去露天市場看看... 所以還是去了. 因為火車有開. 買了一些蔬果回家. 準備明天也帶回Naumburg.還好後來發現是虛驚. 是古井留下來的金屬物件...
這是整株新鮮的甜菜.... 我好喜歡甜菜. 明天也會加菜!
女兒和我喜歡吃蘋果. 德國的蘋果品種超級多. 所以我會這個拿幾顆那個拿幾顆. 然後用照相的方式找出我們喜歡的蘋果品種. 她每次都會拿了一顆來問我. 我們一起找照片對照....
你和你的青少年少女小孩有甚麼可以一起開心談笑的時候呢? 我覺得適時地應用一些話題. 讓他們有好心情可以開啟心扉是很重要的. 不是嗎?
另外~ 文中沒有
FB粉絲頁觀眾獨家🤣🤣 今天的小馬芬切面... 好好粗~~~
#德疫誌
吸水彈事件 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文
晨鳥久候,朝暉才稍至,已經急不及待啼唱。破曉後的紅磡工業區,已見零丁身影,其中一個,正步向一道半開的閘前。這是一個既高且瘦的背影,他熟練地鑽入閘口,任由銀閘半開。半開的店,頭頂着一塊老得泛黃的招牌,正中央用長春的黑棕色畫上「新祥益餅店」,左側打豎刻着「中秋月餅」;右側是「出爐麵飽」。果然是一家超過將近四十年的老店,穿過半閘,就腳踏於翠白交錯的馬賽克地磚上,彷彿陣陣舊日的香氣輕繞。倏地,有甚麼濃烈的氣味蓋過了它,鹹甜、酥香,啊,當然是麵包的馥郁。
追隨着香氣,越過了一扇門來到了後方的工場,做麵包者正是方才高瘦的男人,黝黑的皮膚上,綻放出爽朗的笑容,邊搓着手上的麵糰,邊打着招呼。他是「梁生」,小店的其中一位老闆,至於他的拍檔兼難兄難弟尚未現身,不是偷懶,而是二人幾十年來的作息默契。
熱爐的馥郁
這是一個平常的清晨,梁生埋首於工場內。他負責做麵包西餅,幾乎甚麼都懂。做麵包不算複雜,要用有筋麵粉,加入糖、豬油、雞蛋及奶,以前要用手搓,如今倒好,有機器幫助,於攪拌機內攪成糰便成,同一個麵糰,又能做成各式各樣的麵包。他從機器內挖出一大塊麵糰,走到長方桌子前,左手托起麵糰,右手於桌面撒上一把麵粉。開始做出各種麵包來,菠蘿包搓成圓形,發酵後鋪上菠蘿皮;雞尾包包入椰絲餡,再搓成橢圓形;椰卷搓成條狀,黏上椰絲,卷起;火腿蛋包及腸仔包各自包入肉餡,還有豬仔包、叉燒包、葱包,整齊地擺放於老舊的鐵盤上。舉目四望,工場乃方寸之地,只有一張長桌、一台攪拌機及兩個焗爐。一盤又一盤的麵包,排隊輪候着入焗爐被烤之時,另一位事頭登場。他比梁生看起來矮一截,一頭短髮黑中參白,同樣掛着一個和順的笑容。他是「盧生」,與梁生數十年的好兄弟。
盧生放下了兩大袋午餐食材後,便綁好圍裙於腰間,準備做他的強項——唐餅。唐餅比麵包麻煩得多,每款餅的餅皮都不一樣,要逐一手搓。首先,要做老婆餅。做老婆餅皮需要用沒有筋的白麵粉,於一大堆的麵粉中挖出一個洞,加入雞蛋、糖及豬油。他執起一把糖表示,他們用的是日本砂糖,比較幼一點,不是蔗糖而是菜糖,質感如糖霜般幼細,釀入麵糊中比較均勻,但成本卻貴很多。至於豬油,用處就是令麵糊油膩些許,搓出來的皮沒有那麼黏手,但不能落太多,不然一入口很重豬油味,而且一咬下去餅皮就爛掉。他邊把所有材料混合,邊道:「我哋啲唐餅用手製,所以搓到手痛,機器都做到,但因為機器轉數快,做出嚟冇咁好。」看着他又搓、又包、又夾,要搓得剛剛好,太硬不行,太軟也不行,剛剛搓起的餅皮要放久一點,筋才會增多,餅皮成形不容易。這一層就是沒有韌度的油搓粉,即油皮。老婆餅要有一層層酥的效果,那麼就要有水皮的配合。水皮沒有油所以會韌,竅門就在於將兩者夾起,一層水皮一層油皮,人家就是這樣疊上很多層,反覆摺疊,盧生倒不用,一下就搞定了,他邊做邊解釋:「人人做法唔同,拿!而家水皮夾住咗中間層油皮,我將佢捲起,再壓平,係唔係變咗好多層?就係咁啦,好簡單。」用卷的方法代替摺疊,確實高明。接下來要做餡料,老婆餅的餡料不過就是椰絲、糖冬瓜及芝麻,攪勻兩個小時就會凝固,即可包餡。
才剛把老婆餅入爐,他又開始做燒餅。他們做燒餅的方法又有點特別,用半生熟的糯米粉。熟糯米粉與生糯米粉的分別,在於生粉滑且沒有黏性,熟粉摸上去較粗,但吸水力是生粉的一百倍,兩者混合就不用加滾水,這麼做軟熟又快速,但攪拌時,手腳慢一點都會起粒。餡料有紅豆或花生,包好烤熟即成。雞蛋酥、合桃酥、芝麻餅、鮑魚酥、雞仔餅等唐餅又接着出爐,盧生還未能鬆一口氣,只見他又接過剛出爐的麵包,中間切開製成熱狗及奶油包,又切好牛油做菠蘿油。接着趕往工場幫忙出爐工作,把新鮮熱辣的麵包送到店門的玻璃櫃前,吃麵包太熱不好吃,剛放涼的最好吃。他邊把剛出爐的老婆餅放好攤涼,雖然他們只是薄利多銷,但附近有間旅行社,每次來買超過一百盒再轉賣,他調侃:「我哋賣二十幾蚊一盒,他們賣五十幾六十蚊一盒,我哋同佢哋打工咋嘛。」畢竟生意不如從前好做。二人把新鮮熱辣的麵包送到店門的玻璃櫃前,準備迎接客人。
熱爐的情懷
老店嘛,賣麵包的模式也念舊。兩個玻璃櫃,左邊放麵包,右邊放唐餅,客人來到櫃前一指,阿姐即套上膠袋抓起麵包,一手交麵包, 一手交銀紙,這是幾十年不變的老做法。兩位老闆終於停下手,有空緬懷一下過去。
二人於一九八零年相識,當時同於香港仔一間麵包店一起工作,梁生做麵包;盧生做唐餅。後來因為有技術又勤力,一同被老闆的弟弟挖角 ,走到旺角開店,就是「新祥益」,一九八二年創立。第一間店位於奶路臣街,當年下面是海,多是水上人居住,水上人要出海,所以一次要買很多東西麵包及唐餅,當年生意好得不得了,二人一手包辦,功夫做不停。旺角舊店做了兩年左右,當時老闆嫌太辛苦,着他們頂讓了來做,頂讓費幾萬元,以前幾萬元很多,一個月薪水才九百元,一個麵包才賣五毫子,二人為了自立門戶,就拿出全副身家頂手小店。只是,後來又面對拆樓,水上人都不在了,他們只好搬走。直至六四事件時,他們已經搬到北帝街,一做就做了十多年,接着市政局收購該地重建,二人才看中了現址。那時候的紅磡工業區可興旺,因為工廠多,無論男工女工都佈滿整條街,行人路都沒路走。老店那時候每日都賣出很多麵包,直到啟德機場搬走,一切就差遠了。因為機場搬走影響所有行業,工廠倒閉的倒閉、北移的北移,生意才變少。旁邊的食店都倒閉了不少,他們可好,留得一批熟客,一做就做到現在了。
「提!」、「硬豬!」、「手榴彈!」不知是否上班一族趕時間的緣故,他們都習慣說着這些單字密碼,有趣的是,阿姐都沒有半秒鐘的猶豫,一下子就執起目標。甚至乎,離遠看見某些熟客,阿姐已經袋好麵包,客人來到拿起麵包,直接放下幾個硬幣離開,看似冷漠,卻又是一種說不出的默契。梁生自豪表示,二十多年的客人還在光顧:「梗係因為好食啦!只係我哋冇賣廣告,冇華麗包裝啫。」捱了幾十年,如今二人都看破一切。有沒有生意對他們而言,有甚麼所謂?他們不怕沒有生意,只擔心太多,因為根本就做不來,數十年來的勞損,叫二人手腳放慢了很多。盧生坐在殘破的木椅上,笑言:「好多人叫我哋開分店,我哋唔做咋嘛,我供咗四層樓啦,咩都供完啦!」老頭子幽默,甚麼是四層樓?即是四個女兒,確是非同小可。如今子女長大了、出身了,他們在這裏工作,就當作是娛樂。他笑着跑入廚房煮飯,這也是他們的每個中午,煮一頓家常午飯,與員工同樂。說是員工,他們反應可大,盧生又探出頭來打趣:「我哋呢度冇員工,全部都自動自覺,靜靜哋講,我請嘅全部都係富婆嚟㗎!當做朋友囉,我哋冇壓力嘅。」真的,星期六只開半天,星期日休息,不想太操勞。說時遲,盧生已經端出幾碟菜來,兩位老闆及兩個阿姐吃着笑罵着,一邊工作一邊開玩笑,又有樂趣,又可以吃麵包,甚麼事情都笑一頓,這樣又一天。
有喜有悲,道悲,他們真的啞口無言。梁生說:「我哋冇嗌交呢回事,缺乏乜就開口,大家立即就去做,就係咁樣相處。」一旁的盧生邊點頭邊搭話:「梗係感情好先拍檔咁耐啦!唔好嘅話早就爆煲啦!兩個人互相扶持,有乜所謂?」然而,年華總會逝去,二人都有了退休的念頭,久站了,腳也痛了,沒法子做了,老了。看二人的表情就知道,可惜當然有了,畢竟做了這麼久,他們見面時間比老婆還多,比兒女更多。
「唔捨得,成間鋪都唔捨得,如果要閂門,回望一下真係唔捨得。」那麼一瞬間,已經分不清是誰的聲音。
採訪:黃寶琳
攝影:胡浩賢
新祥益餅店
地址:紅磡民裕街29號地下
電話:2333 2997
營業時間:一至五6am-7pm,星期六6am-3pm,星期日休息
詳情: http://bit.ly/2U7HGtF
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壞人背妻偷食事件轟動全城,連日嚟大家除咗忙於食花生,各位巴打亦比女朋友呀老婆呀無間斷盤問有關偷食嘅情境題,而絲打們則夜睡不寧神經緊張咁樣樣,極擔心另一半會出軌在明天!個精神壓力真係大到鯉魚門都裝唔落呀!肌膚水份亦因為咁而失禁式流失,起埋一撻撻紅嘅敏感同暗粒,望落去又黃又dry,妖真係一穎累全港呀!
瘋瘋未jeng到識得教大家防小三,但hold住水份改善肌膚dry燥缺水問題,令皮膚年輕得碰著誰亦能像?妺卜卜脆,本瘋確係有好介紹嘅!
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【蘿潔塔的廚房】愛心形狀的蔥花麵包,深受小朋友喜愛。自己動手做,超EASY!
讓大家久等了~蔥麵包食譜總算出爐@@
這陣子為了搞麵包,都快搞死自己了XD
其實做麵包真的很簡單,但隔一段時間沒做,蘿潔塔都要失憶一次,好像這輩子沒有做過烘培似的,尤其看到那些數字比例,就慌恐得要死,不知所措。然後就會開始模仿起書上的大師,兩手揉啊捏的,把麵團揉出薄膜。最後薄膜沒出現,倒是兩手沾滿黏得要命的麵團,然後所有器具、地板也弄得到處都是麵粉。心裡開始咒罵,這誰寫的書??!!到底比例有沒有寫錯?怎會搞出一團爛泥巴?(其實是自己學藝不精,又患有數字恐懼症,看了書上比例比不看比例還糟XD)
老公總是冷冷地在旁邊說:奇怪,你明明有攪拌機,為什麼每次都用手揉成這樣,然後再把我的錢丟到垃圾桶?
對喔!!上次肉桂捲的事件也是,我明明有機器,為什麼老愛學外國人用手,深感這樣做麵包是不智之舉啊!!!!!
有了明智的老公喚醒我的記憶,我再度拿起食物處理機來打麵團,不用兩分鐘,麵團就柔軟的跟麻糬一樣,然後取出來再用手整形 輕輕揉捏個一兩分鐘,薄膜就出來了!!!
有沒有薄膜這件事真的很重要!他關係著麵包會不會好吃,如果薄膜沒有出來,那次的麵包絕對不會成功。
麵團製作記憶再度喚醒後,做了第一盤傳統形狀的蔥麵包,雖然一次出八顆,但是馬上就秒殺了。隔天又做了愛心形狀的蔥花麵包,女兒看了好喜歡,說她每天都要吃愛心形狀的蔥麵包!
家人一致認為,自己做的蔥麵包比起傳統麵包店的蔥麵包好吃太多了。那是當然的啊!! 我用的是日本凱薩琳麵粉、法國發酵奶油、放牧雞蛋、冷壓橄欖油、新鮮酵母、宜蘭蔥做的,本錢這麼粗,當然好吃啊!
(所以好吃的麵包是錢堆出來的XDDDDD噗.....)
★雖然自己手做的麵包花費的錢可能比買現成的麵包還要高,但是獲得的成就感跟快樂是金錢遠遠比不上的!!
★有關是不是可以用雙手做麵包?
當然可以,不過我不是很建議初學者用手揉做麵包,那只會增加挫折感(例如我XD)
★我蠻建議大家敗一台食物處理機,不管你是常常做菜還是偶爾做菜,都要敗一台在廚房,可以買小型的或是中型的食物處理機來製作,價格比較便宜,大約兩千左右,卻可以幫你處理掉很多麻煩事,不一定要到買大型的。
★★我也嘗試過用最小型的食物處理機,一次大概可以打150克的麵粉,而且真的能夠打出薄膜,能做3-4個小麵包,這對不想花大錢又想省事、又能享受手做麵包的快樂,真的是一大發現呢!!(哈哈,暗自狂笑三聲.....)
食物處理機除了可以做料理還可以做烘培,會比攪拌機來得實用很多,而且他可以幫你節省很多備料的時間,例如剁碎大蒜、洋蔥、胡蘿蔔等等蔬菜,還能自己打絞肉,做肉丸子、做漢堡等等,他會讓你感覺事半功倍,做菜很EASY!
★有關材料的選用。
日本的山茶花麵粉跟凱薩琳麵粉吸水性都很好,是很棒的麵粉,蠻推薦使用的,現在在Jasons超市都有賣,也很方便!
法國發酵奶油,是伊思尼的牌子,味道也比安佳的好,我個人很喜歡用。
速發酵母可以買“滿點”,價格便宜,味道也很不錯,日清的酵母做出來就.............
德國進口的天然酵母發酵跟白神山酵母速度比較慢一點,價格又太高,因此放棄。
比較了幾種進口的酵母我個人還是比較喜歡用新鮮酵母,除了價格很合理,包裝上還寫上,“請愛用國貨“....哈哈
新鮮酵母蘿潔塔真心推薦可以買“白玫瑰新鮮酵母”,他是沒有含乳化劑的酵母,做出來的麵包很Q彈,真的好吃。SOGO百貨公司的YAMASAKI跟很多家知名的麵包店都是用白玫瑰新鮮酵母呢!!
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