#年菜食譜 味噌豆漿鍋＆手擀金元寶餃子
用健康低卡的味噌豆漿火鍋搭配金元寶餃子向大家賀年～
祝大家新年平安健康，財源滾滾來 💰🤝💰
到我的網站走走可以看到更多食譜和影片喔！
食譜在這裏：https://ciao.kitchen/dumpling-hot-pot
味噌豆漿湯底的鮮甜、豆漿的香醇跟味噌的鹹香三種香味堆疊，從第一口喝到最後一滴都不會膩，而且養生低卡，像我這種吃火鍋超愛喝湯的喝貨，不用怕吃年夜飯吃到卡路里爆表和鈉超標啦。
鍋裡舞台的主角是自製吉祥金元寶餃子🥟
五分鐘內就可以擀製完成的黃金南瓜餃子皮，口感非常Q彈!
技術需求對新手也非常友善 #即使餃子皮擀的不圓都可以最後修正，
像我這種一年只包一兩次餃子的"幼幼班"都可以輕鬆完成。
其實年夜飯吃什麼不是最重要的，我自己的願望是：#全家人一起準時上桌 吃團圓飯。火鍋吃多少煮多少也不用煩惱剩菜問題，多輕鬆。
這幾年都是吃熱呼呼的火鍋度過也很幸福喔，簡單準備又澎湃～
本篇食譜使用古法釀造製作的 十全味噌 ，以非基改黃豆、台灣米製成，充分發酵熟成，多層次風味相當適合入菜～在台灣各大量販店都可以找到喔！
官網：http://www.shih-chuan.com.tw/
味噌豆漿湯 在 [問題]味噌和豆漿合得來嗎- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
日前買了一盒味噌
只拿來煮了一次湯
但是不想老是讓味噌湯的湯頭味道都差不多
我想試著加入無糖豆漿
但又怕味道會很奇怪
想問看看大家有沒有這樣加過
我的配料應該會加入高麗菜 菇類 以及豬肉
爬了文找不太到關於味噌與豆漿的組合
希望大家給我一點意見
謝謝
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 59.120.194.199
... <看更多>