54迎向挑戰,展望復甦,味榮食品的進擊!
在台中豐原,總有個地方散發著香濃的味噌香氣,來自於台灣第一座的味噌釀造文化館。
味榮食品工業股份有限公司創立於1950年。自成立以來,一直以 「精緻味噌的專家,天然釀造的專家」為經營指標,以延續台灣釀造文化精神,推廣在地特色文化工藝與農產品為職志,提供消費者最新鮮、美味、健康的食品。創業迄今七十餘年,多年累積的專業生產經驗,為味榮食品奠定台灣中部第一品牌的地位及信譽。
核心技術
⭐為推廣釀造文化精神成立全國第一座味噌釀造文化觀光工廠,木桶造型的建築物是綠建築概念建造,環保可回收建材,陳列老一輩製作味噌百年歷史古董級山木桶、製麴盒。
⭐介紹早期釀造食物源由、味噌歷史、味噌種類,更可以認識有關釀造類的健康食物如紅麴、醬油與豆豉。
⭐提倡食農教育,讓更多人了解認識釀造食品(味噌、醬油、醬菜)為健康食物透過教師體 驗營良性互動,教學相長。
⭐ 2017年通過經濟部工業局「創意生活事業」認證。
展望復甦,味榮食品的進擊!
1.透過經濟部工業局「創意生活產業發展計畫」輔導資源,優化主題故事和情境風格,充分延伸到空間場域、體驗活動、及包裝設計開發,運用科技導入互動式導覽與體驗行銷,透過數位科技及行銷工具有效拓展潛在客群,並帶動營運績效。
2.情境體驗空間設計:體驗空間融入台式復古元素,提升氛圍感受度引發民眾懷舊情懷前來參訪回味,帶動遊客拍照分享行銷,並開發更多潛在年輕客群。
3.服務體驗優化設計:結合智慧型導覽提高科技運用互動性,設計虛實整合體驗模式,並與在地商家聯合行銷,透過大數據及消費者行為解析,建立服務體驗優化之策略分析手法。
4.主題式行銷推廣:以年度(2018年)行銷展會花博活動聯合行銷,開發設計特色產品,並與大台中地區周邊景點串聯遊程共同行銷。
#經濟部工業局 #味榮食品 #中衛中心 #台灣味噌釀造文化館 #創意生活產業發展計畫
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅潘孟安Peter Pan,也在其Youtube影片中提到,屏東不是只有豬腳跟黑鮪魚,美食、好店吃都吃不完! 恭喜30家店家過關斬將,從130家中脫穎而出,真的讓評審選擇障礙,請大家多買多進來! 📍食品組 1. 小雨果巧克力 2. 佳冬鄉農會 3. 味益食品行 4. 東寶黑豬肉棧 5. 屏東縣萬丹鄉農會 6. 屏榮實業股份有限公司 7. 恆春鎮農會 8....
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「新味食潮😋」三主張,開啟台灣食品新價值!
#不僅好吃 #更要安心好靓愛地球
台灣好吃的食品超級多,但是現在大家更注重的不只是好吃而已,因此工業局委託 #財團法人食品工業發展研究所 執行「新味食潮FUN FOOD TAIWAN」計畫,以三大主張開創台灣食品產業新價值、新印象:
💧「潔淨高值」
產品回應消費者對食品安心健康的重視及資訊透明等要求,針對非必要成分進行檢討、去除及製程強化,增益產品潔淨安心價值。
🌈「設計體驗」
強化產品時代感及能見度,以消費者為核心,透過系統思考,為產品創造視覺美學、文化藝術、五官感受及飲食體驗等新價值及吸引力。
🌏「便利永續」
產品回應消費者對食品安心健康的重視及資訊透明等要求,針對非必要成分進行檢討、去除及製程強化,增益產品潔淨安心價值扣合生活快步調及生態環保永續等環境需求,產品更方便及更環保,滿足消費者需求,也表達愛地球的一份心。
日前針對烘培類及釀造類產品舉辦首屆評選,最終有 31 項產品獲得新味食潮金質獎、銀質獎、特別獎及新味食潮獎等殊榮。
👨💼工業局呂正華局長表示,
工業局積極推動食品產業升級轉型政策,協助國內業者導入智慧製造、數位轉型等能量,再加上新味食潮的強力行銷,為食品產業的發展建構優質環境。
💁♀️得獎產品介紹
🏅烘焙類金質獎
喜豐香食品有限公司【四季茶韻】
以異鄉遊子為主題,餅模設計為烏龜形狀,象徵「平安歸來」,並採用糕餅界少見食材「唐寧茶」創新口感。
🎖釀造類金質獎
味榮食品工業股份有限公司【小豐收禮盒-有機黃金麥味噌】
原料使用台中大雅在地小麥,富有麥香餘韻,風味極佳,且包裝設計為存錢筒,增添趣味之餘亦符合可再利用的環保性。
今年是示範評選,明年我們將會擴大辦理,邀集更多食品產業加入評選,期待各界踴躍參與,共同為食品產業注入創新轉型的新力量,一起引領和轉動全球對臺灣食品產業的新感受和新印象!
📰經濟部工業局新聞稿:https://bit.ly/37s4M3a
🏠計畫官網:https://funfood.firdi.org.tw/
味榮食品工業股份有限公司 在 中衛產業行腳 Facebook 的精選貼文
「臺灣OTOP產品設計獎線上展」,發現地方特色好產品!!
味榮食品工業股份有限公司X極思數位商略有限公司
【醬職人】國產黑豆蔭油禮盒組
「味榮食品工業股份有限公司」自成立以來,以精緻味噌、有機釀造的專家為經營指標,提供消費者最新鮮、美味、健康的食品。創業迄今70年,多年累積的口味與專業生產經驗,奠定了品牌地位及信譽,以客戶的滿意為依歸,貫徹品質目標。
味榮不僅以滿足國內外消費者的品味與健康需求,並達到全球化永續經營的目的,也要創造兼顧健康與美味的飲食文化。透過釀造文化館將味榮的文化與理念繼續傳承下去。
OTOP產品設計獎由經濟部中小企業處委託中衛中心辦理,為協助具有歷史性、文化性、獨特性之地方產業發展,形塑更多具有臺灣原真品味、融合在地文化價值的優質產品,每年度選出優質臺灣OTOP產品設計,鼓勵並協助業者提升永續經營的能量。
#OTOP產品設計獎 #經濟部中小企業處 #中衛中心 #味榮食品
味榮食品工業股份有限公司 在 潘孟安Peter Pan Youtube 的最佳貼文
屏東不是只有豬腳跟黑鮪魚,美食、好店吃都吃不完!
恭喜30家店家過關斬將,從130家中脫穎而出,真的讓評審選擇障礙,請大家多買多進來!
📍食品組
1. 小雨果巧克力
2. 佳冬鄉農會
3. 味益食品行
4. 東寶黑豬肉棧
5. 屏東縣萬丹鄉農會
6. 屏榮實業股份有限公司
7. 恆春鎮農會
8. 新延香企業有限公司
9. 鮮而美食品工業有限公司
10. 觀三元野生茶事業
📍非食品組
1. CHIEN SOAP幸福手作皂
2. 七星檀香有限公司
3. 亞美果企業股份有限公司
4. 社團法人屏東縣原住民特色農業推動協會
5. 花泡沫手作天然皂
6. 南方琉璃
7. 原選良品
8. 蜻蜓雅築股份有限公司
9. 雙豬工作室
10. 藝欣手作坊
📍好店組
1. Eske Place Coffee House
2. 水月囍樓
3. 卡彿魯岸咖啡
4. 玉米三巷冰淇淋工坊
5. 恆。好 餐廳.藝廊
6. 柳蘭軒冰舖
7. 徐粄家
8. 爹說你好精緻早午餐
9. 貫統食品(多麥綠)
10. 福灣巧克力

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