#林叨
位於台中中區中華路夜市附近,一間老宅風格的中式料理餐廳,因為店家喜歡保留復古的元素,讓來這裡用餐的人都能感覺到回家吃飯的溫馨感。
店裡的餐點採無菜單料理,會不定時更換菜單,無菜單並非要高價位才能吃到,也能以樸實的價格吃美味又有溫度的料理。
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📌無菜單中式餐廳
🔺一道主菜(自選)+三道配菜(店家配)
🔺週一~週四(一份套餐$179)
🔺週五、六、日(一份套餐$199)
每日提供的餐點會寫在黑板上,以個人式套餐組合供餐,星期一~四與星期五、六、日的價格稍微有不同,如果多人聚餐店家會依人數調整餐點量,讓客人可以一起分享吃到不同的菜色。
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主餐:
📌啤酒蝦
📌蔥爆豬豬
📌特製五香滷肉
📌隱藏菜單(醬爆豬肝)
當天選擇的主餐有這四種,餐點都是現點現做,店內的桌椅跟擺飾很復古,讓人更有在家吃飯的感覺。
主餐的部分不是什麼餐廳的大菜,而是很有媽媽味的家常料理,一上桌就香氣撲鼻,先淋上一點滷肉汁拌飯,再嚐嚐蔥味四溢的豬肉,和口感爽脆的豬肝,一口肉配一口地瓜飯很滿足。
闆娘本身也是過敏體質,所以在餐點上不使用味精,會使用大骨來熬煮,所以吃完也不會覺得鹹膩。
單點:
📌可樂雞翅$80
這款料理讓我愛不釋手,雞翅外皮味道香甜,裡面肉質鮮嫩可口,吃完會想再吃一隻。
📌限量麻油雞$100
冷冷的天氣來碗熱呼呼的麻油雞湯最好不過了,湯頭喝起來不會油膩帶有些甜味,雞肉燉到非常軟嫩,咬一口就骨肉分離,感受得到這湯也是花了很多時間燉煮。
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📌決明子麥茶$40
📌百香氣泡飲$40
📌梅檸不可$40
店內也有提供手作飲品,我個人蠻推薦果茶類飲品,百香氣泡飲喝得到濃郁百香果香氣,冰冰涼涼很清爽,梅檸不可也很不錯,屬於復古系飲料,裡面有薑汁汽水、檸檬、梅子,喝起來酸酸甜甜很過癮。
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📍台中市中區篤行路19號1樓
☎️0975-657719
⏰17:00-24:00
IG: @1913lintao
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味精過敏可樂 在 曾雅蘭 Facebook 的最佳解答
真的意想不到啊~~~
前兩天去淡水看到古早味紅魚片🐟
想到好懷念…
昌明說太貴叫我不要買~
( 小包60塊)
我還想說沒關係難得買來回味一下…
前天晚上就開來吃, 當宵夜還蠻唰嘴~
一下子就吃了半包😂
結果隔天早上起來我的臉整個腫得像豬頭一樣😭
連眼睛都睜不開🥴
下午還要進公司拍服飾照😅
於是我還是強忍著化妝👄
大小眼妝好難化😭
整張臉就像打了過多的玻尿酸😂
如果有人要說我整很大我也認了🤣
#應該是味精過敏吧
#肩頸痛到睡不著
#有人說喝可樂可以解
#從來沒這樣過
#這種東西真的不能亂吃
#這週的照片請多多見諒
#現在還是不舒服
#粉粉們有好建議嗎
味精過敏可樂 在 兒科女醫艾蜜莉-歐淑娟醫師 Facebook 的最佳貼文
【日常飲食-2】
延續昨天飲食篇的 #每天早晚一杯乳製品,歐醫師今天想跟大家分享的是我平常會買的起司片🧀️。
照片中的兩款都不是最便宜的,卻是我在意的「食品添加物」含量相對是較單純的。
「食品添加物」是合法的成分,添加在任何我們吃下肚的食品當中,能夠達到以下目的:
#防腐抗氧化
不加防腐劑就無法保存太久的食品很多,所以八成市面上販售的食品都有防腐劑;例如便利商店販售的麵包都有,愛吃麵包的我會儘量避免購買。
#增添風味、香氣、色澤
例如味精、食用色素。有些人對味精敏感,吃了會不舒服、口渴,所以不少商家會強調「味精無添加」。
比較少人知道的是化學合成的色素可能對身體有害,目前已知有數種色素可能跟兒童氣喘、過敏、過動有關;至於天然的食用色素有:類胡蘿蔔素、葉綠素、薑黃、胭脂紅。
另外火腿的製作過程中添加的「亞硝酸鹽」可以幫助肉品防腐&維持色澤與口感,但是「加工肉品」包含了肉鬆、火腿、培根、香腸、熱狗、漢堡排等,在已經被WHO(世界衛生組織)列為一級致癌物💀!
#膨脹劑
歐醫師愛吃麵包🍞,從前在醫院工作時常常早餐就是黑咖啡+麵包快速解決。
便宜的麵包為了降低成本、縮短發酵製程,會使用「膨脹劑」來達到麵包膨脹變大的外觀、充滿空氣的口感,我認識的朋友(熱愛烘焙)告訴我,糕點製作過程添加的泡打粉(名稱錯誤的話請指正我)以前是含有硫酸鋁鹽的成分,若長期過量使用可能會導致體內鋁含量超標,會傷害腦袋😱!
此外,有些麵包吃了胃不好的人容易覺得脹氣不舒服,原因可能也是「食品添加物」。如果在製作麵包時添加了「品質改良劑」(又稱益麵劑),可以縮短發酵時間,麵包的製作成本下降也就可以賣得便宜一些,但是可能有些人的腸胃就會作怪了😢。
#甜味劑
分為天然甜味劑和人工甜味劑。
天然甜味劑:取自大自然的材料,例如果醬的標示當中有時可以看到的「山梨醇(D-Sorbitol)」就是從藍莓提煉而來。
人工甜味劑(又稱代糖):大家都喝過的可口可樂Zero就是藉由無熱量的「阿斯巴甜(Aspartame)」來做到「零」熱量卻又有甜味的;另外像是「糖精」也是一種人工甜味劑。
目前有研究顯示「代糖」可能會改變某些人腸道的細菌、增加罹患糖尿病風險、也會造成脂肪堆積😳!
#提高營養價值
這類的添加物除了提高食品的營養價值,也能提高售價XD
我們在超商的冷藏櫃常常可以看到的「高鈣牛奶」、「高鐵牛奶」就是額外添加了「鈣質」、「鐵質」的產品。
註:根據食品安全衛生管理法,「食品添加物」指的是「為食品著色、調味、防腐、漂白、乳化、增加香味、安定品質、促進發酵、增加稠度、強化營養、防止氧化或其他必要目的,加入、接觸於食品之單方或複方物質。」
總而言之,食品添加物在我們的日常生活中無處不在。如何挑選吃下肚的食品,有賴各位平日多涉獵相關的知識,關心自身&下一代的健康😊。
#食品添加物
#胃不好還愛吃麵包的續集想看的人請+1
艾蜜莉:今天不小心就嚴肅地長篇大論地衛教了起來😂。內容有誤的話歡迎指正我。
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味精過敏可樂 在 [分享] 味精過敏- 看板allergy 的推薦與評價
不知道版上是不是也有很多人跟我一樣對味精過敏
我對味精過敏的程度是看我食用了多少
食用少,濃度低,症狀較輕微;
食用多,濃度高,症狀就很嚴重了
一般,不嚴重時,症狀只是頭很痛,
感覺很像在太陽穴那邊拉了一條線,然後瘋狂的往內拉!
很痛很痛...但是 忍過之後 就好了
嚴重的.... 不知道是不是已經屬於過敏性休克了
之前在美國,吃了外賣....
吃不出有味精的我,因為餓了一整天,所以拿到湯跟飯就開始一直吃
都吃得很高興....
吃到一半 在我覺得口渴想喝水時...
來不及了!
我的頭瞬間狂痛....身體冒冷汗...全身開始很熱....
全身,尤其是上半身,漸漸失去知覺...有點像打麻醉針...
摸我的手腳都不知道那種
然後就感到有一股熱氣從尾椎往頭頂衝...
(怎麼感覺有放煙火的fu~)
接著,整個人就倒了....
在倒的那一瞬間,真的是昏倒了
倒下來後,我有意識,也還看的見
只是,我自認為講話很清楚,其實...聽說都聽不懂我說了啥
然後 身體、四肢都一直抽蓄 一直抖
呼吸也不順,很喘,覺得呼不太到空氣
我感覺不到我的身體 只是很難過 很害怕...
因為那時後根本不知道我到底怎麼了
不知道為什麼會這樣
很怕我就這樣掛掉....
不過....過了兩三個小時之後,症狀漸漸減緩
之後去看醫生,不知道是語言的問題,還是怎樣
醫生一直認為是食物中毒,只是...都沒有上吐下瀉
最後也不了了之
所以,醫生就開了肌肉鬆弛劑給我吃
舒緩全身酸痛的症狀
以上....是三年前左右的事
昨天....
吃了油庫口麵線....
是真的還不錯吃,只是....
他味精放好多喔!!!!!!
按照發作的步驟...我開始很熱,冒冷汗,身體漸漸失去知覺
好險是買回家吃!
想說趁我還可以動的時候趕快做些可以舒緩的事情
我就馬上喝白開水...狂灌!
算算,有八百cc的水吧~
把濃度降低,症狀減緩很多... 不然應該就跟放煙火一樣吧~ 囧
發作完後... 其實有點嚇到...因為真的很恐怖!
上網查查,發現,原來那個是過敏性休克喔!
因為低血壓,所以人會失去知覺而昏倒....
好害怕...真的很恐怖!
也好險 我是在家裡,所以可以喝很多水稀釋,
在外面的話... 怎麼可能在這麼快時間就有這麼多水喝?!
看來,我對味精過敏是很嚴重那種的!
突然覺得....愛吃油庫口麵線的人~都是勇伯阿!
希望大家也有類似症狀的,能一起分享經驗!
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