{ 適合地球上的所有生物(人跟可愛的動物們)🐻,一起烹飪然後享用的美食 }
我想,這就是所謂的 "和平飲食" 呢
🥦和平食譜:紅豆鮮蔬湯
將鮮紅飽滿的紅豆燉到軟透,再加入蔬菜與羅勒葉,一口嚐進紅豆的綿、蔬菜的甜、羅勒的香,這碗「喝鹹的」紅豆湯,絕對值得端上你的餐桌。
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/ 步驟 /
step1.將紅豆洗淨,並泡水過隔夜。
step2.倒掉泡過紅豆的水後,將紅豆和1000ml的水一起倒入電鍋中,燉煮一小時。
step3.接下來我們先來切蔬菜吧,將高麗菜切小片、牛番茄切丁、玉米筍切片。
step4.待紅豆湯燉好後,從電鍋中取出,倒入準備好的燉湯鍋,再放至瓦斯爐上繼續燉煮。
step5. 此時準備一個平底鍋,加入適量橄欖油、番茄丁炒香,加入乾羅勒稍微拌炒後,倒入燉湯鍋中和紅豆湯一起燉煮。
step6. 接著,使用同一油鍋繼續炒香玉米筍、高麗菜,加入少許海鹽、黑胡椒調味後,再倒入燉湯鍋中一起燉煮。
step7. 燉煮至紅豆軟化後,加入適量海鹽、黑胡椒調味,即完成。
step8. 用一顆愉快的心,大口地享用吧。
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/ 材料 /
- 紅豆................ 1/3杯
- 高麗菜............. 1/2顆
- 牛番茄............. 3顆
- 玉米筍............. 1盒
- 乾羅勒............. 適量
- 新鮮羅勒......... 適量
- 黑胡椒............. 適量
- 海鹽................. 適量
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🌞補充 :
1.將蔬菜先爆香後再倒入湯中同煮,這個步驟很重要,炒過的蔬菜會格外的香,千萬別省略喔。
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- 好吃度: 💛💛💛
- 難易度: 💚💚
#半插畫 #食畫食說 #無麩質 #和平食譜
同時也有230部Youtube影片,追蹤數超過10萬的網紅吳秉承 承味饌廚房料理頻道,也在其Youtube影片中提到,天氣依然炎熱 想吃冰涼的蛋料理 搭配美乃滋 開胃又美味 三色蛋 雞蛋6顆丶熟皮蛋3顆丶鹹蛋2顆丶太白粉1大匙丶水50cc丶沙拉醬30g 調味料: 米酒1大匙丶白胡椒粉1小匙丶塩巴1小匙丶糖1小匙...
和平飲食 在 食畫食說 Facebook 的最佳解答
{ 適合地球上的所有生物(人跟可愛的動物們)🐻,一起烹飪然後享用的美食 }
我想,這就是所謂的 "和平飲食" 呢
🥦 和平食譜52:經典豆泥
經典(鷹嘴)豆泥,不僅可以當一道餐點,更可以當日常的點心享用。這款豆泥的調味相當清爽,偏酸的風味讓人忍不住一口接一口,單吃就相當的討喜喔🌞
而Irene最喜歡的吃法是搭配麵包,組合成開放式三明治:豪邁地抹上一層厚厚的豆泥,配上鮮紅番茄和油潤酪梨,就是一道可人的餐點啦。
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/ 步驟 /
step1.將鷹嘴豆用電鍋蒸熟,放涼備用。
step2.依序加入所有材料到攪拌機,攪拌至充分滑順,即完成。
step3.可直接享用,或是搭配沙拉、吐司一起。
step4.用一顆愉快的心,慢慢地品嚐吧。
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/ 材料 /
- 鷹嘴豆......... 300g
- 橄欖油................ 2T
- 無糖豆漿............ 80g
- 檸檬汁................ 45g
- 孜然粉................ 1t
- 紅椒粉............... 適量
- 海鹽................... 1/2t
- 黑胡椒............... 適量
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🌞 補充 :
1.300g的熟鷹嘴豆,約莫是175g的生鷹嘴豆所煮成。
2.生鷹嘴豆記得要事先浸泡,建議浸泡隔夜為佳。
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- 好吃度: 💛💛💛💛💛
- 難易度: 💚
#半插畫 #食物插畫 #食畫食說 #無麩質 #和平食譜
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🍃植物肉餅
材料跟作法都非常簡單,
只要一包新豬肉加幾顆玉米粒(也可以省略),
捏成圓餅狀放進烤箱用220度烤20分鐘就可以了。
(完整食譜在留言)
——
葷轉素食這2個月以來,
陸續嘗試了一些不熟悉或是新奇的食材,
還是想盡量以原型食材為主,
不過偶爾想偷懶或換口味的時候就會買 OmniFoods 新豬肉。
這次用類似絞肉的質地做了很簡單的小圓餅,
備料時間不到5分鐘,出爐成果好可愛🌝
——
當初啟動我想吃素的開關是《和平飲食》這本書,
接著又看了《海洋陰謀》、《茹素的力量》兩部紀錄片。
從對其他動物的不捨擴及到對於整個土地、星球的關懷,
因此決定改變飲食習慣。
吃素無關任何宗教,不過是以愛為出發的信仰。
昨天也看了另一部紀錄片《地球超負荷:搶救藍色母星》,
分屬不同領域的科學家們分享自己數十年來的觀察,
各面向都傳達出地球正處於一個完全失衡的狀態。
氣候暖化、生物滅絕、大旱大澇、森林大火、空汙⋯,
雖然談到這類的話題,多數人都還是會覺得離自己遙遠,
但無形中我們已經在承擔破壞自然所帶來的惡果了。
近十年內不斷惡化的環境,其實都是地球發出的悲鳴。
——
我越來越相信,所有生命其實是一個個體,
人類和動物,和這個星球,休戚與共。
我們如何對待其他生物,如何對待這片土地,
其實也正在決定著—我們,和我們的下一代會如何被對待。
環保、茹素都是看起來有點麻煩或不便的事,
但,即便會感到麻煩、無力,
只要那是能讓對方更好的一件事,都還是想盡全力地付出,
這不就是愛嗎?
❧𓂃
一起,給世界,更多的愛吧。
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天氣依然炎熱
想吃冰涼的蛋料理
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開胃又美味
三色蛋
雞蛋6顆丶熟皮蛋3顆丶鹹蛋2顆丶太白粉1大匙丶水50cc丶沙拉醬30g
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ㄌㄨㄒㄒ私人工作室 採完全預約制
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我就來用這個禮盒內的麻油+麻醬及花生醬來做個黃金比例自己調和的烤肉醬及沾醬來教大家如何使用方法喲!超讚!
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