#紐西蘭也有和牛?
大家都在瘋日本和牛,我卻在高雄Maison de Verre 梅森維拉玻璃屋大啖紐西蘭和牛!
說到紐西蘭牛肉,最直接的形容詞是「草腥味重」,其實紐西蘭養牛很人道,野放加草飼,和牛最後穀飼育肥,導致肉質完全不是印象中入口即化的那回事。
自然放牧牛的肌肉纖維粗,粗纖維中塞滿油,而油脂風味獨特又黏膩,所以和牛牛排必須煎到赤赤,幾近全熟。
很耐嚼的和牛,絕不軟趴趴,很奇特的經驗,重新認識和牛滋味。
#吃美食也要長知識
#第一和牛牛排吃全熟
#和牛牽到紐西蘭變另一種牛
#跟著王瑞瑤吃喝玩樂在高雄
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過5萬的網紅超級美食家的王瑞瑤王瑞瑤的超級美食家YOYOSHOW,也在其Youtube影片中提到,紐西蘭也有和牛? 大家都在瘋日本和牛,我卻在高雄Maison de Verre 梅森維拉玻璃屋餐廳大啖紐西蘭和牛! 說到紐西蘭牛肉,最直接的形容詞是「草腥味重」,其實紐西蘭養牛很人道,野放加草飼,和牛最後穀飼育肥,導致肉質完全不是印象中入口即化的那回事。 自然放牧牛的肌肉纖維粗,粗纖維中塞滿油...
和牛牽到紐西蘭變另一種牛 在 超級美食家的王瑞瑤王瑞瑤的超級美食家YOYOSHOW Youtube 的最佳貼文
紐西蘭也有和牛?
大家都在瘋日本和牛,我卻在高雄Maison de Verre 梅森維拉玻璃屋餐廳大啖紐西蘭和牛!
說到紐西蘭牛肉,最直接的形容詞是「草腥味重」,其實紐西蘭養牛很人道,野放加草飼,和牛最後穀飼育肥,導致肉質完全不是印象中入口即化的那回事。
自然放牧牛的肌肉纖維粗,粗纖維中塞滿油,而油脂風味獨特又黏膩,所以和牛牛排必須煎到赤赤,幾近全熟。
很耐嚼的和牛,絕不軟趴趴,很奇特的經驗,重新認識和牛滋味。
#吃美食也要長知識
#第一和牛牛排吃全熟
#和牛牽到紐西蘭變另一種牛
#跟著王瑞瑤吃喝玩樂在高雄
和牛牽到紐西蘭變另一種牛 在 我卻在高雄Maison de Verre 梅森維拉玻璃屋大啖紐西蘭和牛 ... 的推薦與評價
王瑞瑤的超級美食家 · 吃美食也要長知識 · 第一和牛牛排吃全熟 · 和牛牽到紐西蘭變另一種牛 · 跟著王瑞瑤吃喝玩樂在高雄. ... <看更多>