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宅在家用蓋飯當全家人的早午餐相當方便...
練刀功把洋蔥蒜頭切末，一塊奶油和橄欖油把蒜末煸成金黃色後加洋蔥一起炒，再把冰箱翻出來的火腿和粉豆加入，炒勻後加冷飯和咖哩粉，拌勻炒成黃澄澄（那螢光黃的便當咖哩到底是怎麼做出來的實在不懂😅）加一點鹽調味就是被蓋在底下的咖哩什錦炒飯．
再把冷藏退冰的牛肉漢堡排煎熟，加上太陽蛋（打蛋前就有預感蛋黃會破...手一滑還真破了，還留一片蛋殼在鍋裡😨）和醃漬小黃瓜就成了牛肉漢堡蛋蓋飯．
同場加映兒子煎的牛小排蓋飯，難得他想學著自己動手，很好很好🥰
＃宅男宅女救台灣
＃牛肉漢堡蛋咖哩炒飯
＃牛小排蘆筍蛋蓋飯
＃日本拉麵碗真好用
＃從小到大對壞事的預感最靈
＃才覺得蒜酥煎的香噴噴然後就被咖哩味蓋過去了😨
今日提早簡單吃晚餐：家常咖哩什錦炒米粉（本次材料：蔥段、蝦米、滷牛肉、蘑菇、青菜）。佐餐飲料是自家隨手調之紅心芭樂檸檬蕎麥茶。餐後甜點是加州紅櫻桃。
→ 今晚是《日日物事》簡體版新書之越洋線上對談直播，遂而早些吃晚餐。忙累了一天，為提振精神，味道刻意調得濃厚，果然醒脾！ 😉
※ 更多餐桌分享：https://goo.gl/bXEkxU
Lunchbox for my sweety 210118~韓式辣烤翅/酥炸鱸魚柳/咖哩什錦鍋燒麵
清冰箱、清冰箱，全都清光光。
要放寒假了，只剩兩天的便當，就沒特意採買，只把冰箱裡的零散菜全炒成一鍋大鍋麵。
洋蔥、杏鮑菇、鮮香菇、黃金蘿蔔、甜豆、辣椒全都切成絲一鍋炒，咖哩口味是阿弟指定的，他說要放寒假了，一定要吃他最愛的咖哩味來慶祝。
阿弟不愛海鮮，用了日式炸雞粉來當鱸魚條的裹粉，阿弟表示很滿意，帶完便當後他全部都淨空。
韓式辣烤翅是阿母之前就烤好放冷凍的，本來要當小鬼們的下課點心，現在也派上用場，只要稍加微波就是一道快速的便當菜，感覺冰箱輕盈許多，可以深呼吸了。
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各地遊客來台北必經的地方(高鐵、火車、客運、公車)，這集介紹台北車站的素食🚆明德素食自助餐、雞心豆馬沙拉咖哩、什錦炒飯、南瓜松子蔬菜便當、福利麵包(葷素)、香菇菜包、高麗菜包、素牛肉麵....太多了啦，真的吃不完😋
@明德素食 @宥祐素食坊 @小南門點心世界(葷素)
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材料：肉片、花枝、豬肝、魚板、木耳、油麵、高麗菜、咖哩粉、糖、鹽、蔥、洋蔥絲、水
做法：
1.鍋子預熱，用少許油爆香油洋蔥絲、蔥段，略炒之後加入肉片、花枝、豬肝、木耳、高麗菜，炒到高麗菜略軟再加入咖哩粉炒出咖哩香味。
2.油麵、魚板加入鍋中，再加少許水、鹽、糖調味，再炒均勻，蓋上鍋蓋悶30秒。
3.最後加入蔥尾與少許水，炒勻即可起鍋。
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