ⓎⓊⓃ |#無麵粉巧克力布朗尼
#減醣飲食可以吃
#一個月一次的親子烘焙
#JosephJoseph延至今晚結團
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早上的po文裡,大家有看到的話,應該知道我的果乾裝飾燒焦了! 但這個從 妞仔大驚小怪廚房日記。neochai's kitchen 那兒撈過來的食譜,是大大成功又超級好吃的哦!
這也是我第一次使用 #椰糖 來烘焙,#超級喜歡的。未來應該都會試著使用椰糖來烘焙或入菜了。(但其實我們家糖用的超級少。)
#減醣飲食 的生活,來到了16、17週。因為身體狀況稍微不是很好,難免會有一些口腹慾望強烈的時候。所以這週末,我就跟著妞仔的腳步,準備了這款 #減醣可以吃 的無麵粉布朗尼。切成小塊後冷凍起來,午餐後可以拿一小塊出來,退冰後陪著咖啡吃。
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本來以為這款布朗尼的烘烤時間大約只需10-15分鐘。我預計烤10分鐘後再蓋上一層烘焙紙,再續烤五分鐘的。
但沒想到被孩子絆住,足足直接烤了15分鐘。果乾都燒焦了,完全來不及補救。
建議大家想嘗試的話,一開始就直接鋪上一層烘焙紙,或是等 #出爐後再裝飾即可。
❧#冷凍乾燥的天然果乾,把水果的天然色澤保存的極好。非常適合用來裝飾蛋糕、冰淇淋等甜點。疫情不穩定的生活下,這種可直接吃、可變化的天然健康小食,#強烈推薦大家買起來好嗎!
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同時也有8部Youtube影片,追蹤數超過80萬的網紅果籽,也在其Youtube影片中提到,疫情反反覆覆,禁晚市堂食令一再延長,相信大家也多了留在家煮食以減低感染風險;但煮多了,變相經常面對不知道煮甚麼的煩惱。有些App或者可以給大家一點靈感,甚至幫助大家規劃每周餐單,其中「Cookpad」可說是以煮食做主題的社交平台、「營廚」是由衞生署推出的食譜App,而「Side Chef」是一個外國...
咖啡入菜食譜 在 營養師愛碎念-孫語霙營養師 Facebook 的最佳解答
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【植物奶怎麼喝才健康?好書推薦:能量植物奶】
這幾年植物奶越來越盛行,各大超市和網路賣場都看的到植物奶的蹤跡,就連許多咖啡廳也開始提供將鮮奶換成植物奶的服務。
植物性食物總給人一種健康天然的印象,但是植物奶的種類多元、市售植物奶的添加物、含糖量也不一,有時候很難確保自己喝的健康,甚至我看過減重者認為燕麥奶很健康,因此在三餐之外,喝大量的燕麥奶,整天下來,熱量超標,減重當然失敗;也看過高血糖患者,將含糖堅果五穀飲當作早餐(再搭配一顆大饅頭),一餐當中攝取過多澱粉。
能量植物奶的作者 @林俐岑營養師的小天地 在此書當中
將各種植物奶做了詳盡的分析、也教導三高者、減重者該如何攝取植物奶、植物奶除了直接喝之外也有做烘焙、入菜的吃法,我自己雖然也常喝各種植物奶,但真的想不到植物奶可以做成燉飯、濃湯和肉桂捲呢!
俐岑營養師除了是我的好友吃外,也是我很敬佩的營養師,他將營養專業結合自身興趣,研發出許多健康的烘焙食譜,也很用心照顧自己和家人健康,這次的新作品《能量植物奶》也讓我學到很多,相信重視健康的人也會喜歡這本書的。
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咖啡入菜食譜 在 每日無肉日 。 Facebook 的最佳貼文
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咖啡入菜食譜 在 果籽 Youtube 的最佳解答
疫情反反覆覆,禁晚市堂食令一再延長,相信大家也多了留在家煮食以減低感染風險;但煮多了,變相經常面對不知道煮甚麼的煩惱。有些App或者可以給大家一點靈感,甚至幫助大家規劃每周餐單,其中「Cookpad」可說是以煮食做主題的社交平台、「營廚」是由衞生署推出的食譜App,而「Side Chef」是一個外國知名的食譜App,除了一般的烹飪教學功能,也有不少貼心功能。
先是台灣食譜App「Cookpad」,它可說是一個以煮食做主題的社交平台,基本上要搜尋找出心儀的食譜,可以輸入中式、西式、日式、台式等搜尋關鍵字;亦可以輸入氣炸鍋、微波爐等字眼;或者輸入食材名稱,例如薯仔、苦瓜、蕃茄,甚至直接輸入菜式名。以輸入「羅宋湯」為例,它會羅列出所有由用家上傳的羅宋湯食譜,而且於搜尋頁面已經列出食譜所需的食材,方便用家按自己喜歡的材料選擇。按進食譜,有詳細的步驟講解,圖文並茂,介面清晰,當你找到喜歡的用家,更可以追蹤他成為「廚友」,觀看他其他食譜作品及留意他的動態。當然如果大家玩得興起,也可以自己上傳食譜與其他人分享。
影片:
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【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店:呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
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咖啡入菜食譜 在 果籽 Youtube 的精選貼文
現時武漢肺炎疫情相對緩和,但大家也要多留在家以減低感染風險。長留家中,相信大家也會為今晚食乜餸而煩惱,現介紹4個iOS及Android平台適用的食譜App,分別是台灣煮食App「愛料理」、衞生署推出的「營廚」、外國人氣食譜App「TASTY」及氣炸鍋用家必備的「Airfryer」。
愛料理-圖文並茂易上手
「愛料理」是一款台灣煮食App及以煮食做主題的平台,首頁是「今日推薦」,假如當天沒有靈感吃甚麼,便可以在這裏找尋。程式除了可以直接輸入菜式名搜尋,亦可以跟隨不同的廚師煮食;或以食材分類,例如輸入「薯仔」,便可以得出一大堆薯仔的食譜。煮法步驟更是圖文並茂,方便用家邊看邊煮,減低失手的機會。
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