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🎉【 COFFEE TO 濃縮咖啡冰磚 】嘖嘖募資上線啦🎉
前一陣子 COFFEE TO 的老闆 Lance 突然來電，跟我們說了濃縮咖啡冰磚的募資計畫，並問我們要不要來拍攝這次的形象影片，對我們來說也真的是一個蠻大的挑戰，經過了一番討論後才決定要接下這個合作！
這次 COFFEE TO 推出的濃縮咖啡冰磚，是一個讓大家在家也能簡單喝到的產品，但簡單一塊咖啡冰磚，從選豆、研磨、萃取到水質的使用，沒有一個環節是馬虎的☕
現在疫情說不上是嚴峻，但也不算穩定，能不出門就別出門吧，
偶而懷念咖啡廳的味道時，咖啡冰磚不失為一個好選擇🥰
募資連結
👉https://www.zeczec.com/projects/coffeetolife?r=k9986535367
—— #濃縮咖啡冰磚 特點 ——
✓ 每杯濃縮咖啡單份萃取單份包裝，方便衛生
✓ 急速冷凍風味保留100%，方便冰箱儲存、不佔空間
✓ 只要幾秒鐘，即可快速品嚐到高品質的咖啡
防疫期間想出門買杯咖啡都很懶惰，發現網路上有販售精品濃縮冰磚 ，10秒立刻享受 精品拿鐵，實在太方便了❤️
✨11顆 $499
✨24顆 $998
✨40顆 $1499
🔻#咖啡冰磚 ☕️ 冷凍的咖啡磚原本不抱著太高的期望以為風味會流失，喝完後卻非常的意外，香氣依然猶存不說口感上順口不苦澀，帶點微酸的前味以及香醇不膩的尾韻就像置身在咖啡館喝著現萃咖啡一般厲害，與朋友分享後大家也愛不釋手非常好喝。
加入一顆冰磚和牛奶，可製作一杯200ml精品拿鐵咖啡，我個人喜歡冰一點有加入一些冰塊，牛奶跟咖啡結合很融洽，牛奶不會搶走咖啡香氣，很好喝
✨購買網址：
https://reurl.cc/Akggod
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🍽店名：出軌咖 自家烘焙咖啡館
🏠地址：臺中市沙鹿區光華路372巷41號
☎️電話：0912867659
🕰營業時間：平日11:00～19:00、
假日10:00～19:00
#咖啡推薦 #美式 #拿鐵 #咖啡 #宅配 #宅配美食 #台中 #台中美食 #美食 #吃貨 #吃 #台灣 #臺灣 #台灣美食 #相機食先 #taiwanfood #taiwan #出軌咖 #美食_____容 #容容愛吃宅配美食
有邑家 Home from Home Cafe『經典配方冰磚』 開獎
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請得獎粉絲在2021/09/10 23:00前完成傳訊領獎
恭喜下列得獎粉絲獲得
獎品名稱：咖啡冰磚一包 (限定到店領獎)
1.陳麗娟 2.鍾依芬 3.Vales Kao 4.Lu Lu 5.吳玫君
兌獎憑證領取辦法：
1、請得獎者利用"發訊息"功能留言"姓名、電話"
2、我們會統一將兌換方式回訊給您
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----碎碎念----
由於我滿常回覆留言的，為了不愧對其他懂禮貌的孩子
我自身感受到沒有禮貌的留言，也不會給予相對的禮貌油～ ٩ ꉺɷꉺ ۶
「沒禮貌，比沒專業更糟糕」
//non-sponsored video
//非商業合作影片
哈囉！大家好，我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』，我們要跟大家分享一款很經典又好喝的茶飲：印度香料熱奶茶與冰涼消暑的印度香料冰磚拿鐵(Masala Chai and chai ice cube latte)。
世界上的奶茶百百種，但印度香料熱奶茶是唯一喝過就回不去的心頭好，特別是在冬天，不管是早上或下午，用現磨香料與喜歡的紅茶跟牛奶一起熬煮，不用十分鐘，一杯滿室飄香又好喝到掉淚的香料熱奶茶就完成了，原本個性分明的香料們，在熱鍋裡水乳交融後都變得溫和與協調，趁熱倒在玻璃杯或馬克杯裡慢慢飲用，暖了手腳也暖胃。
為了在炎熱的夏天也能喝到喜歡的印度香料奶茶，我們師法 Kori Kohi 咖啡冰磚的 idea，先製作濃縮的香料茶冰磚，上桌時再準備一杯溫牛奶，溫牛奶緩慢地倒在茶冰磚上使其慢慢被溶解，茶色由淡奶色轉變成略深的奶茶色，印度香料冰磚奶茶的味道也出乎意料的令人驚豔，是一款好喝冰奶茶👍 ！(感動)
奶茶控的朋友們，請一定要試試這充滿異國風味的印度香料奶茶，由其冬天來一杯身子不一會兒都暖了，它的做法很簡單，香料的組合也很有彈性，可以依據個人喜好來添加，重點是千萬別錯過這集的影片哦！
這支影片還有無人聲的 #ASMR 版本：
https://youtu.be/9oVj_hgw76k
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印度香料熱奶茶與香料茶冰磚凍飲 怎麼作呢？
下面是印度香料熱奶茶與香料茶冰磚拿鐵的做法與食譜：
☞ 使用杯子容量為150ml, 熱奶茶可做3~4杯，冰磚奶茶可做5杯
✎ 材料 / Ingredients
☞ 印度香料熱奶茶
肉桂 1g, 約1/3根
丁香 3個
黑胡椒 6顆
綠豆蔻 3個
老薑 5g, 一小塊
錫蘭紅茶 6g
細砂糖 30g
水 200ml
牛奶 250ml
☞ 印度香料冰磚奶茶
肉桂 3g, 1根
丁香 12個
黑胡椒 24顆
綠豆蔻 12個
老薑 20g, 一小塊
錫蘭紅茶 24g
細砂糖 120g
水 480ml
** 另準備40度C左右的溫牛奶 100ml 與冰磚一起享用 (每杯冰磚拿鐵配100ml溫牛奶)
✎ 做法
☞ 印度香料熱奶茶
1. 將乾香料：肉桂、丁香、黑胡椒、綠荳蔻放到小鍋裡，開小火加熱到聞到香味就可取出
2. 把加熱過的香料放入搗臼裡，壓搗成碎屑狀，再加入去皮的老薑一起搗
3. 準備一個小湯鍋，把搗好的香料放入，加入 200ml 的水，以中火煮到滾後再煮一分鐘，讓香味完全釋出
4. 倒入 250ml 的牛奶繼續加熱，沸騰後並加入茶葉，再次沸騰後轉小火再煮一分鐘就可以加入砂糖，最後煮一分鐘讓糖全數溶解，就可以關火起鍋了
5. 接著準備一個細網目的篩網濾掉香料與茶葉，濾出的就是香料奶茶了
☞ 印度香料冰磚奶茶
1. 將製作茶冰磚的乾香料，包含肉桂、丁香、黑胡椒、綠荳蔻放到小鍋裡，開小火加熱到聞到香味就可取出
2. 把加熱過的香料放入搗臼裡，壓搗成碎屑狀，再加入去皮的老薑一起搗
3. 準備一個小湯鍋，把搗好的香料放入，加入 480ml 的水，以中火煮到滾後加入24g的茶葉，煮滾後再多煮一分鐘，或聞到香味後加糖，然後再煮一分鐘或待糖完全溶解後就可以關火
4. 準備一個細網目的篩網濾掉香料與茶葉，濾出的茶湯完全放涼
5. 把放涼的香料茶湯倒入製冰盒裡，冰 6~8 小時或隔夜
6. 製作冰磚奶茶：先加熱好 100ml 的溫牛奶，溫度約為40度C即可，放入 3-4 塊香料茶冰磚在 150ml 的杯子裡，先注入一半的溫牛奶，待茶磚微微融化就可以享用。由於茶冰磚會慢慢融化，味道會變濃，這時再分次倒入剩下的溫牛奶來調整濃淡即可
更詳盡的作法與 Tips，可以參考我們的食譜網站喔：
更多的食譜：
https://tahini.funique.info
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#奶茶大聯盟
#印度香料奶茶
#簡易食譜
本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭：
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.
More Info:
https://www.sweet-dumpling.com
FB Page：
https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/
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咖啡冰磚 在 [無言] 冰磚咖啡裡的冰塊- 看板StupidClown 的推薦與評價
昨天幫一位平常就有在喝咖啡的朋友買冰磚咖啡
過一段時間後去找他
他：欸！謝謝你特地幫我買咖啡啦！
我：不會啦！我剛好要去全家，而且咖啡第二件半價很划算，我也想找人湊
他：不過我那杯咖啡裡有一個冰塊好大顆喔，而且看起來有點髒，我自己把它挑掉了
我：......你是說圓圓的那顆冰塊嗎？是不是咖啡色的？
他：對啊，有點咖啡色的樣子，其他冰塊都小小的，那顆還特別大顆。
我：XXX你第一次喝冰磚咖啡喔！？那顆是它的精華啦！
他：什麼！？
我：冰磚咖啡就是用全家原本的熱美式咖啡，加上那顆另一個豆種的咖啡濃縮液冰塊去泡
出來的啦！
他：嗚嗚，難怪我覺得喝起來像一般的黑咖啡，然後竟然要40塊
我：我也沒想到你竟然沒喝過...
這是一個喝冰磚咖啡去冰磚的故事......
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