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當烘焙看似順利進行的時候
總是會有命運的捉弄……
天公伯啊～～～～～～我的花香咧~~~
怎麼澀澀的! 還不甜

看來得再來進修一下! 疑~
有冠軍在教烘焙!
讓我來看看冠軍怎麼說!



▊ SCA烘焙認證初中階班
—————烘焙冠軍Jerry老師 🏆 ▊

初中階課程對象就是針對(1)初學者，或是(2)對烘焙觀念正在撞牆的學習者。

一個好的烘豆師，需要學習的面向相當多。

我自己在學習烘豆大概到了 #第七年，才開始慢慢懂得什麼叫烘焙操作；開始慢慢了解怎麼操作🔥火力 與💨風門，可以得到想要的風味與口感。

而感官是需要的長久磨練的課題……………
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吼吼吼Jerry老師賣關子!

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舊生忘記了也不要擔心~
🧚‍♀️記得回來複習喔~~

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❏ SCA烘焙認證初中階班
時間：2021 / 08.09(一) ～ 08.12(四）
地點：咖啡嗜者工作室
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📍防疫期間依規定滾動式修正開課辦法。




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每月一檔 ✨超值團購✨ 你跟上了嗎？
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邀請正在電腦前的你/妳，來一場與嗜者豆豆們的電五十(誤)~~

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(按：福袋組合，顧名思義就是每個品項都給我來一支踹踹！(包軌！))

讓您在下單前就有機會每個品項 #都喝一遍
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【嗜者三月團購】福袋組合，內含下列品項咖啡豆各100克：

(A) 哥倫比亞/塔皮亞斯/峽谷莊園/藝伎 (水洗 / 淺中焙)

(B) 衣索比亞/夏奇索/布祈薩Bookkisa (日曬/淺中焙)

(C) 瓜地馬拉/安提瓜/瑪格麗特咖啡/卡杜拉、波旁 (水洗 /中焙)

(D) 巴布亞新幾內亞/東部高地/艾尤拉/巴洛伊達處理廠AX級 (日曬 / 中焙)

(E) 哥斯大黎加/卡內特/塔拉珠/音樂家系列 - 貝多芬 (水洗/中焙)

【嗜者三月團購】珍稀豆品項：(限量18份)

(F) 哥倫比亞/鬥雞莊園/品種：波旁席拉朵 (蜜處理/淺中焙)

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｜日　　期｜２０２１/０２/２７(六) 下午３點～４點。
｜時　　間｜一個小時。
｜費　　用｜２００元／人（現場繳費！）
｜限　　額｜１５人。
｜地　　點｜咖啡嗜者工作室
（台北市大安區雲和街７２巷１號１樓，近捷運台電大樓站）
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編按：福袋組合就是每個品項都給我來一支！(包軌)
　　
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在對的時間，找到您對味的咖啡！👍👍

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【嗜者二月團購】福袋組合，內含下列品項咖啡豆各100克：

(A) 衣索比亞 / 利姆 / 季洛處理廠 (水洗 / 淺中焙)

(B) 蘇門達臘 / 亞齊省 / 龍貝里Long Berry (水洗 / 中焙)

(C) 哥斯大黎加 / 西部谷地 / 葉爾莎處理廠 (紅蜜 / 中焙)

(D) 衣索比亞 / 耶加雪菲 / 甜心沃卡村 (特殊日曬 / 淺中焙)

(E) 衣索比亞 / 耶加雪菲 / 阿朵斯 (日曬/淺中焙)🏆

2019 奪得T.O.H競賽冠軍！的阿朵斯2020 也是不能錯過的好滋味💘

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｜日　 期｜2021 / 01 / 30(六) 下午３點～４點半。
｜時　 間｜一個半小時。
｜費　　用｜200 元／人（現場繳費！）
｜限　　額｜15人。
｜地　　點｜咖啡嗜者工作室
　　
（台北市大安區雲和街７２巷１號１樓，近捷運台電大樓站）

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