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在咖啡奶酒海綿蛋糕這個產品中，有1篇Facebook貼文，粉絲數超過0的網紅，也在其Facebook貼文中提到， 【河邊的小小飛碟】 蛋糕可以做到這麼可愛，儼然藝術品啊！通透的蛋糕圓球有如小小的飛碟，看得到裡頭可愛的天使與惡魔，也看得出細膩的蛋糕層次，怪不得吸引了所有路過大人小孩的目光。@大溝溪親水步道。 #台北 #內湖 -_ ｜雙子座｜星座蛋糕（六吋圓球），NT$1180 ▼附提袋、單隻蠟燭、刀餐盤、手繪小卡...
　同時也有5部Youtube影片，追蹤數超過3萬的網紅YummyMummy，也在其Youtube影片中提到，[低溫舒肥慢燉料理]舒肥雞胸佐蘆筍X慢燉紅酒牛肉。美國Hamilton Beach 漢美馳養生慢燉鍋 | 俏媽咪潔思米 #舒肥 #慢燉 #美國漢美馳 #健康舒肥慢燉鍋 #漢美馳健康舒肥慢燉鍋 美國百年歷史的大品牌Hamilton Beach漢美馳你一定要認識! 漢美馳是✨美國廚房小家電第一品...

咖啡奶酒海綿蛋糕 在 Facebook 的最讚貼文

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2021-04-18 01:02:10 有 6 人按讚
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【河邊的小小飛碟】
蛋糕可以做到這麼可愛，儼然藝術品啊！通透的蛋糕圓球有如小小的飛碟，看得到裡頭可愛的天使與惡魔，也看得出細膩的蛋糕層次，怪不得吸引了所有路過大人小孩的目光。@大溝溪親水步道。 #台北 #內湖
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｜雙子座｜星座蛋糕（六吋圓球），NT$1180
▼附提袋、單隻蠟燭、刀餐盤、手繪小卡
▽可加購生日插卡或手寫插卡 $30
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▽冷凍宅配運費為180元（花束無法宅配）
（另有金牛座蛋糕已經上市，即日起開放訂購。）
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《希沙良的部屋》部落格➡️kisara.fc2.net
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咖啡奶酒海綿蛋糕 在 YummyMummy Youtube 的最佳解答

YummyMummy By YummyMummy

2021-05-27 18:31:31 有 717 人看過 有 11 人喜歡
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[低溫舒肥慢燉料理]舒肥雞胸佐蘆筍X慢燉紅酒牛肉。美國Hamilton Beach 漢美馳養生慢燉鍋 | 俏媽咪潔思米

#舒肥 #慢燉 #美國漢美馳 #健康舒肥慢燉鍋
#漢美馳健康舒肥慢燉鍋

美國百年歷史的大品牌Hamilton Beach漢美馳你一定要認識!
漢美馳是✨美國廚房小家電第一品牌~
他們家的慢燉鍋、烤箱、咖啡機、早餐機等等
都是非常熱銷的產品喔!😘

這次在台灣超熱賣，CP值超高的(不到四張小朋友~)
🎀「Hamilton Beach美國漢美馳健康舒肥慢燉鍋」🎀
✨二合一功能，✨低溫舒肥鍋 V.S ✨養生慢燉鍋
不只可以慢燉肉品、湯品，
還能舒肥肉類、魚類、蔬菜、雞蛋，
能做的料理其實很多窩!

舒肥、慢燉，#精準溫度可以讓食材均勻受熱，
保留營養，水分不流失，吃起來口感鮮嫩不乾柴!
而且準備食材時間少，洗好食材通通丟進去，
#無煙不用顧火爐烹煮超方便~
#內鍋容量大有5.6公升，可以燉煮大量料理~
#經典不鏽鋼外觀、裡頭不鏽鋼支架，使用起來讓人也很安心!
精準溫控的設定顯示，#直覺操作電子操控面版，婆婆媽媽都會上手的!
#強化透明玻璃鍋蓋，也能清楚查看食材料理過程~
還附 #業界最長五年保固!!!👍

這次疫情衝擊下，大家都開始變成家庭煮夫與煮婦~
一邊要照顧孩子還要煩惱每日三餐~
要是有個健康舒肥慢燉鍋，就可以一早簡單的準備食材~
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嗨~大家好，我是潔思米，三個寶貝的全職媽咪，喜愛料理、烘焙。
定期在這裡分享我喜愛的甜點烘焙和料理做法~
喜歡一起手做的朋友~歡迎訂閱我的youtube頻道!

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咖啡奶酒海綿蛋糕 在 有口福 Youtube 的最讚貼文

有口福 By 有口福

2020-04-29 18:00:00 有 14,284 人看過 有 189 人喜歡
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加了一層脆皮咖啡巧克力的提拉米蘇蛋糕 — 不僅義大利人喜歡這種多層的甜點 - 提拉米蘇。無論是有沒有加酒精的提拉米蘇，它在全世界都很受歡迎。有些人會使用手指餅乾，另一些人則喜歡用自己烤的的海綿蛋糕來當作基底。提拉米蘇食譜有很多不同的作法，比如：簡單或複雜的版本、增加了雙份或單份的馬斯卡彭起司、使用可可粉或咖啡粉等等種類繁多。這裡提供的提拉米蘇食譜是一個4層蛋糕的外型，在每層蛋糕裡抺上咖啡糖漿，並在蛋糕最上面加上一層美味的咖啡巧克力。

謝謝觀看，別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家，收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️
https://bit.ly/2vCwfMy

完整食譜：https://www.yokofu.tw/tiramisu-layer-cake/

******************************************************
所需材料:
基底部份:
225 g 軟化的奶油 
200 g 糖
4 顆蛋
8 g 香草精
375 g 麵粉
15 g 泡打粉
¼ 茶匙粗鹽
240 g 室溫中的牛奶 

咖啡糖漿部份:
150 g 黑糖
240 g 水
5 g 即溶黑咖啡粉

馬斯卡彭起司部份:
300 g 室溫中的馬斯卡彭起司 
240 g 軟化的奶油 
300 g 融化的白巧克力
4 g 香草精
1.5 g 粗鹽
500 g 糖粉

咖啡巧克力部份:
170 g 60 % 黑巧克力
⅛ 茶匙粗鹽
75 g 打發鮮奶油
3 g 即溶黑咖啡粉
45 g 果糖

此外:
2 個蛋糕模具 直徑: 24 cm
轉盤
抺刀

作法:
1.) 首先將開啟烤箱烘烤巧能，並預熱至180°C。用奶油擦拭兩個蛋糕模具，然後將麵粉過篩。
2.) 將奶油和糖一起打到起泡，然後慢慢加入蛋。在不斷攪拌的同時添入香草精、牛奶、鹽、泡打粉和麵粉。
3.) 將麵糊分裝在兩個蛋糕模具中，並放入烤箱烘烤40分鐘。烤好後拿出來放涼。
4.) 將兩個蛋糕分別從中間切開，變成四層。
5.) 在一個小鍋子中加入黑糖和水，使用中至大火煮開。之後再煮約1分鐘。將鍋子從爐子上拿開，加入即溶咖啡粉，然後等它完全冷卻。
6.) 現在來準備馬斯卡彭起司。將馬斯卡彭起司和奶油放在大碗中用攪拌器攪拌約1分鐘，直到滑順為止。加入融化的白巧克力、香草精和鹽，並慢慢攪拌奶油狀。最後加入糖粉。
7.) 先拿一層蛋糕，將切面朝上，並用準備好的咖啡糖漿刷在上面。 
8.) 再抺上一層馬斯卡彭起司醬 (約1-2 cm 厚)。
9.) 在放上另一層蛋糕，同樣先抺上咖啡糖漿，再抺上一層馬斯卡彭起司醬。其它的兩層蛋糕也重覆同樣的步驟。最後用剩下的馬斯卡彭起司醬塗抺在蛋糕周圍，然後將蛋糕放到冰箱冷藏至少2個小時。
10.) 現在準備咖啡巧克力。將切碎的黑巧克力和鹽放入耐高溫的碗中。取一個小鍋子，放入鮮奶油、即溶咖啡粉和果糖，然用中火加熱，並不斷攪拌。之後將它倒在黑巧克力上，靜置1分鐘後，再攪拌均勻。放涼至少30分鐘才能使用。
11.) 將咖啡巧克力塗抺在蛋糕上。將蛋糕放在一個轉盤上，將蛋糕旋轉，然後用抺刀抺出螺旋造型。之後將蛋糕放入冰箱冷藏至少4小時 (最好隔夜)。

這是一種特別有創意的提拉米蘇作法。如果你想在提拉米蘇中加入酒精，可以在咖啡糖漿中加入幾滴君度橙酒。好好享受美味的提拉米蘇吧！

你喜歡各式各樣的提拉米蘇嗎？也試試看第二段影片中的櫻桃杏仁糖蛋糕食譜吧！https://www.yokofu.tw/christmas-dessert/

******************************************************
想知道更多的美味食譜嗎？ 請訂閱我們的頻道，不要錯過任何新影片。有口福每天為你帶來不同的食譜影片。 與您的朋友和家人分享！

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有口福

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有口福提供來自世界各地的最美味的食譜，讓您可以自行在家裡烘培和享受佳餚。 位於德國波茨坦的有口福工作室，擁有一流的廚師和器具，為您示範食譜中的每一步驟。
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咖啡奶酒海綿蛋糕 在 King-Taiwan Youtube 的最佳貼文

King-Taiwan By King-Taiwan

2019-10-02 12:31:26 有 1,335 人看過 有 6 人喜歡
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A.巧克力海綿蛋糕材料：全蛋4顆、細砂糖100克、低筋麵粉100克、可可粉20克。
B.粟子餡材料：栗子醬100克、打發植物性鮮奶油50克、蘭姆酒5克。
C.表面裝飾(咖啡巧克力鮮奶油)材料：動物性鮮奶油 150克、苦甜巧克力 75克、動物性鮮奶油15克、咖啡粉6克、防潮可可粉10克。

巧克力海綿蛋糕作法：
1.料理碗中打入4顆全蛋加入細砂糖後，以隔水加熱的方式，加熱到40℃，然後用攪拌機將到蛋糊打發膨脹到3倍大。
2.再拌入過篩的低筋麵粉、可可粉攪拌拌勻，即為巧克力海綿蛋糕麵糊。
3.將巧克力海綿蛋糕麵糊放入預熱好的刷油的不沾鍋中，用小火烤25分鐘，燜10-15分鐘，到表面不沾粘即完成，然後取出備用。

栗子餡作法：
1.料理碗中放入市售粟子醬打軟後加入打發植物性奶油打均。
2.接著加入蘭姆酒打均。

表面裝飾(咖啡巧克力鮮奶油)作法：
1.苦甜巧克力隔熱水溶化。
2.動物性鮮奶油15克加熱後拌入咖啡粉拌勻，再與溶化巧克力拌勻。
3,動物性鮮奶油150克打發後加入咖啡巧克力先奶油拌勻。

組合：
1.將烤好的巧克力海綿蛋糕扣出對切。
2.取一片蛋糕，用抹刀均勻塗抹栗子餡，再放上另一片蛋糕。
3.將夾好蛋糕上層及外圍抹上咖啡巧克力鮮奶油做裝飾，畫上花紋，再撒上防潮可可粉即可。

注意事項：
平底鍋需先預熱再烤蛋糕。
鍋子需刷油更好脫模。

工具：直徑20㎝平底鍋1個。
火侯/時間︰小火／25分鐘，燜10-15分鐘。
賞味期：冷藏3天。

監製：Joan
製作人：楊惠貞
導演：張家偉
執行企畫：李姿瑩
美術設計：莊雅玲
攝影：王子華
fb粉絲團：https://www.facebook.com/king.kingss23/
場地提供：瑞康屋

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King-Taiwan

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