「社交疲乏」
我喜歡找冷門的露營區，因為通常人不會很多，如果沒有收訊就更好，可以名正言順的登出世界一兩天，不再被手機綁架，一天突然多出好多時間，可以讓急性子的我慢下來。
所以終於可以坐下來好好喝杯咖啡。
先聞聞咖啡豆的香氣，磨豆、煮水、加進咖啡機，啊！要放個音樂！壓個幾下看著濃縮咖啡開始慢慢流出，上面一層crema 好療癒喔，最後放進冰塊就有完美的冰美式。
下次我要加進冰淇淋裡。
露營區的營主是個八十多歲的馬告奶奶，中午巡完菜園後順道來看看我們，跟我們介紹她的每顆樹的品名跟來歷，「吃龍鬚菜嗎？」奶奶一邊問一邊從菜籃拿出一大把超 級 嫩 的龍鬚菜給我們（目測在菜市場應該要賣50塊），還有四顆龍鬚菜的果實，說切片炒蒜頭就很好吃，聊著聊著又拿出一包高麗菜乾跟明日葉茶送給我們，最後臨走前還抓了一大把馬告給我。
咖啡協力： FUGO CAFFÉ
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1.此篇按❤️
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3.此篇留言回答 Elmo在煮咖啡的影片中說了什麼？
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咖啡 沒有crema 在 [義式] ees250 沒有crema問題請教- 看板Coffee - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
各位版友好，
由於小弟上過幾次拉花課，
希望能在家裡自行拉花，
因此從版友手中收了台半自動義式咖啡機ees250，
咖啡機有使用檸檬酸清洗，
也有拆下濾水網清潔，
磨豆機使用匿名2(義式版)，
多孔濾杯及把手都有，
目前還在測試階段，
所以只有去大賣場買便宜的豆子(1磅3百的伯朗義式)，
製造日期今年3月27日，
目前測試了一些組數據，
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豆子粗細:匿名轉到最細往回1圈半
填壓:濾杯填平，填壓器下去轉幾下，但不施垂直力
咖啡液:淬不出來...
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豆子粗細:匿名轉到最細往回1圈又3/4
填壓:濾杯填平，填壓器下去轉幾下，但不施垂直力
咖啡液:有醬油膏的稠度，30秒大概淬出30cc(ees250一杯份為50cc )
crema:上面薄薄一層...
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豆子粗細:匿名轉到最細往回2圈
填壓:濾杯填平，填壓器下去轉幾下，但不施垂直力
咖啡液:像牛奶再稠一點的流速，30秒大概淬出30cc
crema:上面薄薄一層...
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豆子粗細:匿名轉到最細往回2圈1/4
填壓:濾杯填平，填壓器下去轉幾下，但不施垂直力(也有試過壓實，結果差不多)
咖啡液:像牛奶的流速，30秒大概淬出50cc
crema:上面薄薄一層，消很快...
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豆子粗細:匿名轉到最細往回2圈半
填壓:濾杯填平，填壓器下去轉幾下，但不施垂直力
咖啡液:像水的流速，30秒大概淬出50cc
crema:無...
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會上來發問是因為看過ees250或200的影片，
影片中淬取的crema好像都很多，
也有懷疑過是不是咖啡豆不新鮮的問題，
使用公司的seaco magic dulex全自動咖啡機，
其義式的crema產生的量感覺都蠻正常的，
但把豆子拿來ees250用卻也是和上面測試類似的狀況，
不知道各位版友有沒有其他的建議，
最近一直很煩惱這問題，
感謝大家為我解惑。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.134.146.2
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1460992788.A.F7A.html
※ 編輯: carsten1kimo (220.134.146.2), 04/18/2016 23:25:54
不是捏 我用LA PAVONI的多孔濾杯
※ 編輯: carsten1kimo (220.134.146.2), 04/18/2016 23:47:33
好奇這台有強調恆溫功能，這樣溫度還會偏低嗎?
如果煮出來就這樣，難道我被分享的影片誤導了@@"?
※ 編輯: carsten1kimo (220.134.146.2), 04/19/2016 00:19:58
平杯14g，另外也試過不那麼滿的12g
※ 編輯: carsten1kimo (220.134.146.2), 04/19/2016 01:12:16
聽起來加熱塊好像能力有限，
不過其他台可以才想說我這台怎麼沒有…
是說不要裝把手直接量出水的溫度嗎？
下班再去買支溫度計試試！
因為用了兩種豆子都有點少，
雖然一個是公司的豆子一個是賣場的…
我今天再去買買看新鮮的豆子試試好了！
※ 編輯: carsten1kimo (42.73.70.102), 04/19/2016 12:51:37
18~20其實有點多說，
因為我用14還沒壓時平杯,
等於要加第二次粉填壓，
可能粉會太滿(雖然不知道這樣好還是不好...)
※ 編輯: carsten1kimo (220.134.146.2), 04/19/2016 23:20:34
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