關於 咖椰厚奶油吐司 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#帶自己寫的屏東書遊屏東109年8月27日
#尋求願意張貼新書海報的店家互相曝光
前幾周，因「 市井食堂 」門口站了眾多等待人潮，當時便打消了用餐念頭，但今天，大雨都澆不熄凱南想來吃飯的決心，但其實傍晚屏東市雨勢已轉成綿綿細雨了。反正呢，我們很幸運，看到前一桌客人正好要離開，很快被店家安排坐下來點餐。

要擁有屏東人心中的米其林小食的「#市井食堂」，勢必有其厲害的地方，小店有著不輸其他城市的美食質感，不用浮誇裝潢，文青簡單而充滿溫度，看著隔壁桌一對老夫妻吃著飯，那畫面真的好溫馨。炙燒雞嫩肉飯隨餐附湯、醬料與小菜，食材搭配十分有戲，嫩口的雞肉透著炙燒香氣，光是炙燒雞肉配飯就快讓我吃到近乎見碗底囉！加上玉米筍、番茄、糖心蛋等陪襯，口味增加豐富性，很可以喔！這裡也賣 #馬來西亞國民點心「#咖椰厚奶油吐司」，想當餐前或餐後點心都沒問題，有興趣就自行點來吃看看。

★地址：屏東市民和路16號
★閱讀本文：http://blog.udn.com/ssss01298/149618299
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【賣自己寫的屏東書】我是作者凱南(Kenan)，屏東人，我的第一本屏東新書《屏時三餐：走走屏東，國境之南的台灣滋味》已於2020/01/21正式出版，全台各大實體店鋪與誠品、博客來、金石堂、樂天、晨星等網路書店通路販售中！

📣這本書用我5年多的青春歲月，分享家鄉屏東市的美好樣貌，帶你深入走訪屏東市區美食散策！

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｜精采內容｜
🍗屏東人就愛飯湯，炒麵泡羹湯尤其夯
🍗米飯就是一切！透早丟愛呷排骨飯＋米糕
🍗內行之選：牛蒡肉圓、鹹蛋古早冰、紅甘蔗汁
🍗介紹50年以上老店超過25間，多已傳至三四代
🍧精選城市重要景點，欣賞屏東的本土魅力
🍧以在地生活的角度分享食旅生活
🍧特製Google Map地圖，QR Code一掃即用

『自畢業後回到家鄉 #屏東，朝夕相處，愈發熱愛這片土地，期許能為自己的家鄉盡最大心力。五年來絕大多數的時間都奉獻在大屏東的各個鄉鎮，致力傳播分享 #屏東美食、在地文化、季節活動與人文歷史。』
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#媽 #是新店 #有泰迪熊公仔
#還有異國美食

市井食堂，不僅潛藏著異國美食還藏著對
Vespa的熱愛，門口還擺放著一隻超大型的
泰迪熊公仔，由此可見老闆童心未泯，說真
的小編也好想要一隻唷。

看了一下菜單，點了一份海南雞嫩肉飯，小
編先從看似平凡簡單的水煮花椰菜吃起，就
可得知店家有沒有用心了，而這花椰菜絕對
不是一般水煮滋味而已，這花椰菜竟然帶有
香油滋味，油亮的雞皮，雞皮的下方藏著一
層果凍般的雞汁，雞肉吃起來相當軟嫩滑順
的口感，還可以沾油蔥醬增添雞肉的風味，
一口白飯一口雞肉，可說是相當滿足。

看著老闆，把厚厚的厚片吐司送進烤箱，烤
至微酥口感，然後抺上厚厚的自製咖椰醬，
最後在放上厚厚一片的安佳奶油片，完成了
一份，咖椰厚奶油吐司，吃起來有鹹香的氣
息與鹹甜的滋味，真不愧是馬來西亞的當地
國民點心之一。

泰式厚奶茶是選用道地的「泰式手標奶茶」
製作而成的，喝起來是微甜的甜度，茶與奶
味表現相當平均。

※聽說叻沙麵有可能重出江湖

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🔺店名 | 市井食堂
🏡地址 | 屏東市民和路16號
🕒營業時間 | 17:00 - 22:00
🚷公休 | 星期四

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屏食樂趣IG
https://www.instagram.com/taiwannewfood/

#屏食樂趣 #屏東美食 #泰式厚奶茶
#Vespa #海南雞嫩肉飯 #咖椰厚奶油吐司

這間位於東京世田谷區的素食烘培咖啡館
Universal Bakes and Cafe
100% vegan bakery!
店內裝潢舒適可愛，
適合姐妹聚會情侶約會或自己享受單獨的時光。

以豆乳奶油烘烤的麵包，
連可頌都烤得外酥內軟。
尤其店內限定的現烤冰淇淋法式吐司，
帶有米麹發酵的甜味和椰奶香氣，
絕對必點！

再配一杯黑咖啡，結束完美下午茶。
最後再帶2個麵包當明日早餐，
東京素食5星推薦！

*法式吐司限定內用，下午14:00 - 17:30提供。

**
100% vegan bakery with great environment and delicious bread.
Highly recommend their ice cream french toast.
(After 2 pm and need to enjoy in the store.)
It is a “must visit” in Tokyo!


吃完再走去附近的下北澤逛古著店，完美！
這間烘培坊不定時推出限時麵包，每次去都可能有不同驚喜！

我們點的：
▷ 現烤冰淇淋法式吐司★★★★★
▷ 蘋果可頌★★★
外皮酥脆，香氣濃厚
但可惜內餡較甜，吃起來比較像蘋果派
其實我更希望吃到單純的可頌，可惜都賣完了（傷心）
但這款一出爐就被搶光了！
▷ 黑咖啡★★★

**
素晴らしいヴィーガンベーカリー
フレンチトーストは一番おすすめです！14:00〜17:30提供

米麹の入った味わいのある食パンを
ココナッツミルクのアパレイユに浸し
注文してから、オーブンで焼き上げます
とても美味しいです♥

——
🌱 Universal Bakes and Cafe ユニバーサル ベイクスアンドカフェ
@ 東京都世田谷区代田5-9-15
🚇 小田急線 世田谷代田駅 徒歩3分
下北沢駅 徒歩9分
🕐 8:30〜18:00
㊡ 月・火 (Mon、Tue)
Google Map: https://goo.gl/maps/AuibLUmRkv5P8gGu6

想看更多東京蔬食短片，歡迎追蹤
IG: veganfuufu
https://www.instagram.com/veganfuufu/
FB: 蔬食夫婦 Veganfuufu
https://www.facebook.com/veganfuufu


Thank You and Big Love♥♥♥

十種我最常吃的厚片土司的口味變化，自製吐司抹醬為自己的健康把關。五種鹹口味(大蒜奶油/鮪魚洋蔥/蔥花餡/焗烤起司/火腿起司）、五種甜口味（花生醬/芝麻醬/椰子奶酥醬/榛果巧克力醬/草莓果醬)，一個月的早餐口味不重複！
十種厚片吐司抹醬： https://ciao.kitchen/toast-spread/

食材：
(鹹) 大蒜奶油 / Garlic Butter
30 g 大蒜切碎 / minced garlic
80 g 無鹽奶油 / unsalted butter
1/4 小匙 鹽 / salt
少許 乾燥巴西里 / dried parsley
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(鹹) 鮪魚洋蔥起司 / Tuna Onion with Cheese
1 罐 鮪魚罐頭 / canned tuna （約150g)
80 g 洋蔥切碎 / minced onion
1 小匙 大蒜粉 / garlic powder
1 小匙 洋蔥粉 / onion powder
少許 切達起士 / cheddar cheese （可用披薩起司絲替代）
少許 莫札瑞拉起士 / mozzarella cheese （可用披薩起司絲替代）
少許 鹽、胡椒 / salt, pepper
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(鹹) 蔥花餡 / Scallion Sauce
3 根 青蔥切碎 / chopped scallion
1 大匙 融化豬油 / melted lard
1/2 小匙 鹽、白胡椒 / salt, white pepper
____________________________________
(鹹) 焗烤起司醬 / Cheese Sauce
60 g 起士片 / cheese slice
35 g 鮮奶油 / cream
30 g 砂糖 / sugar
25 g 無鹽奶油 / unsalted butter
1 小匙 鹽 / salt
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(鹹) 火腿起司 / Ham and Cheese
1 片 火腿 / ham
1 片 起士片 / cheese slice
____________________________________
(甜) 花生醬 / Peanut butter
100 g 花生 / peanuts
15 g 砂糖 / sugar
1/4 小匙 鹽 / salt
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(甜) 芝麻醬 / Sesame paste
100 g 黑芝麻 / black sesame
20 g 砂糖 / sugar
1 大匙 液體油 / vegetable oil
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(甜) 椰子奶酥醬 / Coconut butter biscuit spread
10 g 椰子粉 / shredded coconut
20 g 奶粉 / milk powder
40 g 無鹽奶油 / unsalted butter
20 g 砂糖 / sugar
30 g 椰子油 / coconut oil
少許 鹽 / salt
(甜) 榛果巧克力醬 /
Hazelnut Chocolate Spread (Nutella)
(甜) 薄荷草莓果醬 / Mint Strawberry Jam
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搭配吐司食譜：
v 蜂蜜燕麥全麥吐司：https://ciao.kitchen/oatmeal-wholewheat-bread/
v 湯種鮮奶吐司(藜麥＆原味)：https://ciao.kitchen/quinoa-loaf/

裝水餃/塔皮/麵團/厚片吐司都很適合的多功能保鮮盒：http://bit.ly/2Q1WZRF
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【#寶貝老闆新加坡叻沙麵 台南安平區】
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📮 地址：台南市安平區安平路56號（建工旁）
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💬 位於安平運河健身工廠旁有一間型男老闆開的新加坡叻沙麵！還沒試過的朋友快來試試看吧～還有恐龍美祿可以喝唷！
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🍜 隱藏版巨無霸｜上面放了數顆大蛤蜊讓湯頭的鮮味更厚，麵條選擇的是大家比較喜歡的拉麵，吃起來有彈性不軟爛！湯頭喝起來帶點沙茶的香氣，很順口味道也不會過重唷～
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🦑 墨魚叻沙拉麵｜湯頭使用墨魚汁，不但鮮味濃厚而且墨魚對身體也有不錯的功效呢～也因為加了墨汁所以湯頭喝起來比起原味的還多了一股海鹹味...突然想吹海風...
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🥥 咖椰吐司｜喜歡吃甜點點心的一定要點來試試看！裡面夾了厚厚的奶油，塗了咖椰醬的吐司吃起來甜蜜蜜，咬下去奶油在口中融化更是迷人～
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🦖 恐龍美祿｜新加坡經典飲品，上層還加入了大量的美祿粉，可可的香氣很濃厚，喝的時候稍微攪拌即可，可以吃到不同的口感！蠻不錯喝的唷～
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