#白粥配咸蛋
食譜:https://cook1cook.com/recipe/36532
呢間公司做咗七年左右,從未帶過飯盒返公司食,因為為咗個女在外地都可以煮啲簡單午餐或晚餐,終於俾我諗到可利用燜燒罐烹調。
今日第一試,緊係試整亞女最鍾意食嘅咸蛋粥。
材料: 1/4 米量杯,咸蛋一隻
醃料: 鹽 1/4茶匙, 油幾滴,胡椒粉少許
做法:
1, 米洗淨後用熱水浸一浸啲米,瀝乾水份後用醃料醃米。
2, 燜燒罐注滿熱水蓋蓋,需預熱約5分鐘。
3, 咸蛋洗乾淨後備用。
4, 5分鐘後倒去燜熱罐水份,將咸蛋放入罐內,加入熱水,水份需蓋過咸蛋,燜熱半小時。
5, 半小時後倒出水份,將米放入燜燒罐內,注入熱水約8成滿,然後攪勻後蓋蓋焗六小時。
*貼士: 如果公司冷氣太凍,最好放入保溫袋,效果會更加好。
同時也有132部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅Yui's料理自學小天地,也在其Youtube影片中提到,今天的茄汁蝦仁豆腐,食材相當好取得 口味也是老少咸宜,營養均衡 直接連料帶湯的鋪到飯上面直接吃也是超爽的! 重點扣掉備料過程,全程就五個步驟完成🖐️ 真的是有夠簡單好做,沒在跟你鬧 最後還是那句老話 那個醬汁~小心!一扒不可收拾!!! 別怪我沒事先提醒你,請斟酌攝取 千萬別小看這道家常菜,他的下飯...
咸蛋食譜 在 Eric's Kitchen & Bakery Facebook 的最佳解答
廣式月餅【蛋黃蓮蓉月】+自製咸蛋
每年中秋🌛月餅少不了
月餅食譜:
http://ericsbakery.blogspot.hk/2014/08/blog-post_26.html
咸蛋食譜:
http://ericsbakery.blogspot.hk/2014/12/blog-post_61.html
咸蛋食譜 在 Yui's料理自學小天地 Youtube 的精選貼文
今天的茄汁蝦仁豆腐,食材相當好取得
口味也是老少咸宜,營養均衡
直接連料帶湯的鋪到飯上面直接吃也是超爽的!
重點扣掉備料過程,全程就五個步驟完成🖐️
真的是有夠簡單好做,沒在跟你鬧
最後還是那句老話
那個醬汁~小心!一扒不可收拾!!!
別怪我沒事先提醒你,請斟酌攝取
千萬別小看這道家常菜,他的下飯程度也是很驚人的啊😂
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✏️【材料如下】
雞蛋豆腐 ...一盒
蝦仁 ...適量
醬汁 ...番茄醬、醬油、糖、開水
🍳【茄汁蝦仁豆腐的做法如下】
❶ 雞蛋豆腐切成小塊,下鍋煎至兩面金黃後起鍋備用。
❷ 沿用原鍋,加入蝦仁和蒜末炒香,豆腐回鍋後加入醬汁煨煮五分鐘左右即可起鍋。
※雞蛋豆腐可換成一般嫩豆腐,不建議用板豆腐。
※同款作法可將蝦仁換成雞胸肉/雞里肌肉切塊。
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我是阿魚,不要叫我阿魚師,壓力太大
從不進廚房到天天下廚,完全靠自學一路走到現在
就是一種「做中學,學中做」的概念
如果你也一度覺得料理很難
那就看看我的影片吧
料理影片中的內容全都是自學
做法不一定正統,是屬於自己的一套料理方式
不喜勿戰,做出來好吃&有人愛吃就好❤️
咸蛋食譜 在 美麗烘焙Baker's Playground Youtube 的最佳解答
有没有人跟我一样只要是芝士味的甜点都很喜欢?
今天分享的是一个浓浓芝士味,有点甜,有点咸的超级香酥的芝士味饼干,如果你也跟我一样对芝士欲罢不能,你一定会很爱这个饼干的味道。
饼干的做法很简单,不需要模具,非常适合烘焙新手,闲暇的假日一起来做做看吧。
材料:
175°C 25分钟
车打芝士 90g
黄油 70g
糖粉 40g
盐 4g
鸡蛋 15ml
低筋面粉 135g
蛋液 刷表面
帕玛森芝士粉 少许
ingredient:
350°F 25minutes
butter 70g
icing sugar 40g
salt 4g
egg 15ml
cheddar cheese 90g
cake flour 135g
egg wash
parmesan cheese for topping
我的常用烘焙工具 my often used baking utensils:
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咸蛋食譜 在 風傳媒 The Storm Media Youtube 的最佳貼文
香甜蓬鬆的戚風蛋糕老少咸宜,更是許多蛋糕的萬用基底,甜點師阿維師今天不藏私,要教大家如何在家做出超有彈力的戚風蛋糕,趕緊來看看吧!
影片授權:Vita Dolce甜蜜生活手作甜點(https://youtu.be/_GLA83l5oBo)
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