台北帝王蟹火鍋吃到飽‼
Google評價4.3分，狂吃帝王蟹就回本
愛吃干貝的真的很推這間
他的炙燒干貝、鮭魚握壽司超讚
帝王蟹、生蠔、牛小排、大干貝也通通吃到爽
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七月初來到棕櫚泉
第二天的晚餐來到了之前吃過一次的 Shabu Shabu Zen 日式涮涮鍋
Shabu Shabu Zen 是棕櫚泉一帶唯一的日式涮涮鍋餐廳
評價相當不錯。
這天在準備出發之前打電話訂位
抵達餐廳的時候只有幾組客人
不過開始吃沒多久越來越多人
最後還滿座了。
有沒有訂位的客人走進來就因為沒有位置之後時段也都被訂滿為由
只好請他們離開。
Shabu Shabu Zen 有許多日式前菜、湯與沙拉的選擇
飲料單也有各種啤酒與清酒
是想要品嘗日式清酒搭配小點的好去處。
點好餐之後會先提供各種沾醬
還會給客人一小碗芝麻自己磨
磨好之後倒入芝麻醬。
另外也有日式橘子醬油以及一些調味料。
Agedashi Tofu $7
前菜點了日式炸豆腐
三塊超大塊的豆腐外面裹著一層炸皮
上面撒上青蔥與柴魚片
淋上醬汁相當可口。
日式涮涮鍋可以挑選兩種湯底
選了經典的昆布湯底
加入了清水、一點清酒以及昆布海帶。
另外選了味噌湯底
需要另外加收 $3。
還有第三種壽喜燒鍋的湯底選擇
不過上次吃過印象中比較鹹。
USDA Prime Ribeye MLD $39
現在新推出了 MLD 的選項
就是 Meat Lover's Delight
價格稍微貴一點點不過肉盤會比較大份
蔬菜份量會比較少。
這款肋眼牛肉片肥瘦適中
在兩種湯底中煮都很好吃。
"Washu" American Wagyu - Kobe Style Beef $14
後來加點了另外的美國和牛的肉盤
這份則是比較瘦的肉片
我們都更喜歡第一盤的那種。
Assorted Seafood $45
我點的是綜合海鮮鍋
裡面有鰤魚、鮭魚、帝王蟹腳以及蝦子
鰤魚煮起來稍微比較偏硬
切開的帝王蟹腳跟蝦子非常好吃。
蔬菜盤會搭配紅蘿蔔、金針菇、豆腐、青江菜、白菜、青蔥、以及烏龍麵
這樣吃光光兩個人都很滿足。
Shabu Shabu Zen and Sake Bar
Yelp: https://www.yelp.com/biz/shabu-shabu-zen-and-sake-bar-rancho-mirage
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洛杉磯生猛海鮮酒家
如何得知洛杉磯的正港生猛海鮮道不道地，有幾個指標：
🦀直接把活跳跳的海鮮拿到你面前，還會要你跟帝王蟹拍照
🦀服務人員有著濃厚的廣東腔（我只會說母雞母雞和海壓海壓）
🦀有很多歪果仁不敢吃的東西在菜單上，比如田雞乳鴿或是豬肝鳳爪
🦀服務動作迅速有效率，態度有點跩，不陪笑臉更不會假掰的問你 how are you
🦀因為沒有陪笑臉而網路上評價往往被扣分
🦀最重要的，餐點就是無敵好吃的要命
能在洛杉磯華人區疫情底下存活下來的餐廳，要不就是老闆背景很硬口袋很深，要不就是有兩把刷子，能讓在地人努力願意掏出白花花的銀子來消費。因為饕客老闆診聚餐，讓我見證這間位於Rosemead的鴻德品佳海鮮酒家LONGO Seafood，繼北極之後睽違兩年再次品嘗到活跳跳的帝王蟹，不同於北歐是清蒸，這裡則是一蟹三吃，蒜蓉蒸、避風塘、和炒飯三種。除此之外，外皮酥脆內裡軟嫩的烤乳豬必須提前預訂、田雞做的有嚼勁又不柴、蜆類大顆又新鮮、每一道菜都重現濃郁的正港海鮮酒家風味，連湯圓也都用濃郁的核桃甜湯下去熬製而成，令人吮指回味。
這篇完全沒業配，但真的是我會再回鍋的店家來試試他的港式點心和其他菜餚，服務生跩不跩都沒關係，好吃最重要（蓋章）。最後感謝饕客老闆的熱情款待，我會努力繼續替你賣命賺錢的（顯示為非常好收買的員工）XD
你在吃過最接地氣的海鮮酒家在哪裡？台美都可以，歡迎留言來告訴我吧！
#非業配請安心食用 #一放哀居立馬被一堆朋友問在哪裡的店家 #生猛帝王蟹 #脆皮烤乳豬 #小牙醫的生活日常 #饕客老闆 #LONGOSeafood #洛杉磯海鮮酒家 #打疫苗後終於可以放心吃飯了 #臉書改版只能放一張圖 #其他的有機會再放留言好了
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