連店內的裝潢都可以發現店家的細節~
#桃園美食
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本文來源:Poper 小譽的食旅地圖
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品心港式飲茶內用 在 Facebook 的最讚貼文
✨青青食尚花園會館✨
疫情解封後,終於可以出去內用享受美食了,經由朋友推薦來到網美勝地「青青食尚花園會館」參加「落雨松BBQ活動」之樂Chill one夏
🎡可以盡情安心地享受戶外空氣與綠地!是聚會、婚禮💒、活動🎡、記者會、開會、尾牙、彌月週歲的好地方!
因為當天天氣不好有點下雨,但青青很貼心有雨備機制,隨處有雨傘和高爾夫球車⛳️接送到各個園區,我們是在✨星空之森✨宴會區享用美食,其實走路很快就到了,但懶惰的話可以上車有VIP貼心服務~尤其我又有戴我兒子還有推車,有高爾夫球車接送蠻方便的!😄
一進場就有三米高的大白熊🐻❄️迎賓,超高超可愛的,可以跟他拍照📷
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另外還有懶人沙發可以休息、
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還有特別的手提袋自己DIY蓋章自己做也可簽名喲~
我們在戶外開放空間用餐🍴因為疫情關係,採用自助Buffet方式 ,提供半隻龍蝦🦞餐盒直接送來座位,其他則由服務人員分裝好餐盒直接拿取食物再帶回座位用餐,桌位之間也有採3公尺的距離做安全防護,一桌4-6個人用餐,人與人接觸更安心!
餐點有無限♾️岩燒BBQ,除了半隻龍蝦🦞外,其他無限量供應食材吃到飽,牛豬肉魚蝦貝類、生鮮蔬果、炸物、熱食共五十幾種食材,還有沙拉吧、點心吧、飲品、還有紅酒🍷可樂,最棒的還有拍照打卡即可擁有新鮮現榨的果汁🍹綜合果汁超好喝超營養~還有小朋友最愛的棉花糖等等!真的是吃到好飽~好滿足!!❤️
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我很喜歡的✨星河池畔✨,可以坐在戶外享受美景也可以證婚,享用火鍋料理、吃下午茶!超享受~
個人在✨森之教堂✨證婚區拍了無數張照片,已經自己想像證婚的樣子超級浪漫💕跟摯愛在聖潔教堂前許下誓約~
還有其他證婚園區,落羽松森林、神木(凱薩廳)、夏綠蒂(夏綠蒂廳)、費加洛(教堂)
專業的婚禮、聚會,搭配蠟燭🕯️燈光、花來享受一頓美食,非常適合親朋好友聚會的好地方,太浪漫真是網美勝地啊~在這裡可以拍超多美照的完全無法挑選,每張都是精選~🥳
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✨青青食尚花園會館✨
地址:台北市士林區至善路二段266巷32號
預約電話:02-2841-1996
營業時間:
週日至週四→ 10:00 - 21:30
週五與週六→ 10:00 - 22:00
官網:https://www.77-67.com
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品心港式飲茶內用 在 Facebook 的最佳解答
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品心港式飲茶內用 在 Topaau土炮 Youtube 的最讚貼文
說到香港逾百年的茶樓,蓮香樓是其中一間。蕭欣浩博士表示,以前飲茶有階級之分,地下一般比較平民,茶錢相對地便宜,走上一層茶錢比較貴,客人數目較少,能夠享用到的服務越來越好。
粵式飲茶少不了一盅兩件,一盅就是茶盅,不是盅頭飯的盅,兩件現代人的詮釋以為是兩件點心,「其實在廣東飲茶文化中,最開始的是枱上有餅食,所以一盅兩件是指茶盅和兩件餅食,後來飲茶文化來到香港,餅食慢慢變成更多不同款式的點心,例如蝦餃、牛肉。」
飲茶最重要是甚麼?蕭博士說是水開茶佳,「所以供應高質飲茶的茶樓都有熱爐,侍應倒水時,開水是熱騰騰的,因為開水熱度不足,無法將茶葉的味道逼出來。」舊式茶煲煲咀呈扁身,方便倒水,而且傳熱較好,倒水時快狠準。倒水入茶盅後,有些茶葉浮面,先將茶葉撥開,拿起杯子,撐着杯蓋,保留一個倒水口,盡量快速一點地一次過倒下去。
點心車現今在香港逐漸少見,最開始的時候不是那麼高階使用點心車的,通常使用托盤,托盤有其壞處,售買食物數量有限,而且點心姐姐氣力要大,後來演變為點心車。車子底設有保溫設備,即使點心離開蒸籠,可以保溫。另有不同的車種,分為兩層,上層售買點心,下層售買餅食,布甸或者蛋散。
以前點心最重要是吃得飽,將新鮮食材,但不一定是昂貴食材,一些平民食材已經是大眾回味的味道。蓮香樓點心師傅黃羽16歲入行,現已69歲,在蓮香樓做了50年,說糯米雞源於當時要善用物資,他解釋:「裏面的餡料都是剩餘的食物,攪至碎爛,烹煮後放在糯米內,用豬肉、叉燒、雞檔剩餘的雞件做。」
以前酒樓會爭相標榜有甚麼價廉物美,雞球大包是其中一種當時衍生出來的點心。黃師傅說大包的餡料多又便宜,「當時茶樓為招徠客人,在雞球大包藏$5,客人吃到$5就足夠支付該餐的金額,所以稱為賣大包。」
蓮香樓跟蓮子有關,相傳蓮蓉亦是蓮香樓始創,黃師傅也不知道蓮蓉是否蓮香樓始創,只知道以前的書本都這麼說。以前做的蓮蓉糖分、油分很高,現在由於健康關係,糖份少三份一,花生油份量也少一半。
在蓮香樓介紹了很多傳統點心,點心去了哪裡?蕭博士笑說:「在我的肚子內,我現在走得有點辛苦。這些點心茶樓越來越少,如果真的想品嚐傳統點心,可以到蓮香樓感受和懷念一下。」
主持:蕭欣浩博士 蕭博士文化工作室
蓮香樓
地址:中環威靈頓街160-164號
電話:25444556
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