▍ 小城風格植人 Vol.10 ▍
我們終於來到了第10集,是個階段的里程碑呀!
每每回首之前的採訪文章
都還是會記得那些因植物而開啟的互動與感觸
這一回,除了交流更多了味蕾上的享受
在老宅森林裡享受酸辣濃郁的老泰婆冬蔭功
與大叔聊著人生與植物擦出的火花
搭配著唇齒間的香味,好想就這樣賴在台南落地深根
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↟ 風格植人 │ Shadow
↟ 植人資歷 │ 5年
↟ 居住城市 │ 台南城
↟ 職業 │ 植感大叔的日常 泰式料理店主理人
↟ 植人金句 │
在粗曠的外表下,只有植物可以表達我的細膩
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同在南寧街83巷,同樣的老宅房型
Shadow大叔呈現了與小豬完全不同的植人風格
狂放不羈的隨性感,卻又能處處窺見細膩的文字與畫作
植物、老件、乾燥花,還有牆上各式的昆蟲標本
滿屋子的收藏搭配上強烈的空間色彩
這裡存在的每一個物件都是這麼的衝突又和諧
包含植物,華麗復古的雨林風,卻能如此自然
⋰
#每一段時期的累積都是人生的養分
在開始採訪架機器前,大叔就自個碎碎念著
「我念大眾傳播系,但看到這些機器的紅點就會很緊張
所以我決定做幕後,因為~可以指揮幕前的人!」
(哈哈哈開場白就是這麼大叔式幽默呀
很早就進入電視圈當製作助理
曾經耳熟能詳的恐怖箱綜藝節目
那些倉皇的尖叫聲,大叔也是幕後推手之一
因為節目需求與從小在鄉村長大的關係
北漂工作的小套房裡,養著一缸一缸的爬蟲類
還有各式的多肉植物,就這樣~大叔開始了植人人生
大叔熱愛嘗試各種生活感,而且不愛被常規限制
擔任過旅遊節目製作人、也曾在墾丁開過餐館
當過食品業行銷、還有因熱愛而開啟的代理植物進口
這些看似不相關的經驗,最後卻能結合在一起
轉換成自己想要的生活模樣
「就像是餐館一周只營業3天這個決定
其他時間要處理植物,還要當1日農夫,有時還要旅行
所以營業3天可以分享熱情,但4天就變分享倦怠了」
(這樣的人生組合也太令人羨慕了呀
⋰
#植物所創造出的靈感與價值
眾多植物當中,大叔最喜歡觀音蓮的多變
絨葉、斑葉、長葉、皺葉、黑葉
不同於蔓綠絨只是葉型上的不同
觀音蓮是連表面的觸感跟質感都有豐富的表現
擁有像藝術家性格的大叔,也會用漂流木來創作
混合不同植物與媒材,綁在一起模擬雨林環境的感覺
曾經被媽媽質疑工作不好好做,種什麼植物
大叔神回:「妳有看過花市倒過嗎?
大部分的人買來擺好看,死了又買買了又死
想種又種不好,這可是一門可以循環的生意耶!」
有時大叔會接案做空間佈置,但一般人不懂得維持型態
「每3個月幫客人看一次,植物維持不好就會請我重綁
然後,我就又有收入了,你看是不是良性的循環(大笑」
(原來植物界也是有著循環經濟體的概念呢!
大叔說下一步想要嘗試的,是植物朝立體型態呈現
植物不只是平放,而是在空中有垂墜多層次的感覺
法國藝術家派屈克.布朗(Patrick Blanc)
就是利用植生牆的方式,讓每個區域都有自己的生態圈
曾經去過雨林探訪的大叔,嚮往也能打造出這樣的空間
⋰
#植物是生活的一部分不是全部
因為熱愛植物,所以喜歡與人分享
而它是一個媒介,重點是我們因此而相識
大叔覺得名貴的植物沒有什麼好炫耀
其實有錢就能買到各式的珍稀植物
但能夠用心把植物養好,照顧出獨有的型態
普貨也能變珍品,那價值是遠勝一切的網路評價
「所以我不會跟風盲目買夯在風頭上的植物
那不是潮牌有收集就好,而是你要真正的喜歡」
任何事情,只要入迷就容易失去平衡
如何在熱愛的事情與現實生活中取得和諧
才是要追求的重點!
「在粗曠的外表下,只有植物可以表達我的細膩」
大叔說隨興不拘小節的人,容易被歸類為懶散粗心
但照顧植物需要觀察很多枝微末節的變化
在這樣的互動反饋,才發現原來自己擁有那一份細膩
才了解自己從植物身上學到這麼多
在這個像森林般的老宅空間裡
植物、老件與味蕾的加乘下,隨處都感受到自在的溫度感
「其實生活很簡單,能在這有限的空間裡
與你們分享我熱愛的日常,那就值得了!」
⋰
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↟ https://reurl.cc/o9EVNj
⋰
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅溜出門,也在其Youtube影片中提到,●「溜出門」粉絲專頁:https://www.facebook.com/liuliuoutdoor/ ● 訂閱頻道:https://goo.gl/KW9oAB 📍 台中 (三間餐廳+一個戶外活動) 🍝 (義式) 小紐約 Little New York Cafe' 🥩 (燒肉) 老井極上燒肉...
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哈泰泰式料理評價 在 峰腹先生 Fengfood Facebook 的最讚貼文
#峰腹吃台北 #峰300以下系列
【泰獅 泰式料理】
📍台北市,中正區
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▪️6人套餐 NTD1880
·涼拌海鮮
·打拋豬
·月亮蝦餅
·綠咖哩雞
·蝦醬空心菜(大)
·椒麻雞
·酸辣海鮮湯
·白飯6人
·泰式奶茶一壺
▫️白飯(以人頭計算)NTD20
[5%服務費,每人低消200元]
[白飯無限量供應]
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整體評價:🌕🌕🌕🌕🌘
收藏很久的口袋名單,這次很幸運的剛好有位子!記得要先訂位,不然就要碰運氣看有沒有訂位的客人退掉。
在西門城隍廟附近的巷弄內,沒特別找的話基本上不太會經過,餐點採單點式或如果人多的話可以選擇套餐。
「涼拌海鮮」酸酸辣辣的個人覺得普普,貝殼跟蝦子都蠻大的,算是開胃菜的部分。
「打拋豬」口感瘦肉比較多也不會太鹹,包在蔬菜裡吃蠻爽口的,也十分的下飯!
「月亮蝦餅」超~級~厚的蝦餅,薄薄的脆皮吃起來不會太油膩,內餡很紮實吃的到蝦的口感,會有種在吃花枝丸的感覺哈哈,還不錯吃啦,算是一種創意料理。
「綠咖哩雞」就是好吃的綠咖哩,白飯可以吃下好幾碗哈哈。
「蝦醬空心菜」空心菜炒得蠻入味的,但是說這是大份的感覺也沒有很多。
「椒麻雞」這個必點,外酥內軟,一上桌就香氣撲鼻而來,肉香與香料的香搭配的恰到好處!
「酸辣海鮮湯」喜歡酸辣的朋友們應該會喜歡,有蝦子等海鮮,湯有加入洋蔥所以喝起來蠻鮮甜的。
「泰式奶茶」個人覺得以泰式奶茶來說的話不夠甜味道不夠濃,可能是冰塊加很多的關係,帶一點茶的苦味。
整體價位與連鎖泰式料理店大概便宜一半,算蠻划算的~
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🔆防疫期間🔆記得出門戴口罩、勤洗手,台灣的健康由你我一起守護!
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📎店家資訊📎
泰獅 泰式料理
地址|台北市中正區武昌街一段16巷11號
交通|捷運西門站
電話|(02)2311-7778
時間|11:30-14:30 / 17:30-20:45
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#fengfood0320 #fengtaiwan #taiwan #foodie #taiwanesefood #taipeifood #feng台北 #台北美食 #中正區 #西門美食 #台北車站美食 #泰式美食 #峰腹先生 #台灣美食 #泰獅 #泰獅泰式料理 #月亮蝦餅 #打拋豬 #綠咖哩 #泰式奶茶 #峰腹豐富你的胃 #4foodieforfoodie @ 泰獅泰式料理
哈泰泰式料理評價 在 峰腹先生 Fengfood Facebook 的最佳解答
#峰腹吃台北 #峰300以上系列
【瓦城 泰國料理】
📍台北市,信義區
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▪️鐵板香辣海鮮 NTD350
▫️風味椒麻雞 NTD300
▪️辣炒牛肉 NTD320
▫️蝦醬空心菜 NTD200
▪️綠咖哩椰汁雞 NTD280
▫️原味月亮蝦餅 NTD350
▪️冰鎮檸檬香綠茶 NTD99
▫️泰國冰奶茶 NTD99
▪️白飯-泰國茉莉香米 NTD45
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《 當月壽星贈送🎂 》
▪️摩摩喳喳 NTD95
[10%服務費]
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整體評價:🌕🌕🌕🌕🌑
瓦城微風南山店位於微風南山百貨裡,裝潢蠻漂亮的有圓桌也有2-4人桌,靠窗座位能看見台北101大樓視野算不錯。
「鐵板香辣海鮮」有中卷、蝦仁、蛤蜊等海鮮,還有四季豆,口感蠻香辣的不錯~
「辣炒牛肉」使用美國牛肉,這個比鐵板海鮮更辣一點,十分地下飯。但個人覺得少了一點肉香。
「風味椒麻雞」必點!整大隻雞腿肉炸的外酥內軟,肉質多汁,搭配椒麻醬汁真的很好吃~旁邊還有蔬菜絲能配著吃解膩!
「綠咖哩椰汁雞」肌肉軟嫩,吸附綠咖哩醬汁很推推,綠咖哩愛好者一定必點,可以讓你吃下好幾碗飯哈哈。
「月亮蝦餅」口感外皮脆脆的,內陷感受的到有蝦肉的成分不錯吃,但要比較的話還是饗泰多的超厚月亮蝦餅略勝一籌!
「泰國奶茶」喝起來比一般外面賣的感覺更濃一些也比較不甜~
「冰鎮檸檬香綠茶」如果比較喜歡清爽一點的可以點這個,翡翠檸檬的風味,蠻解膩的。
另外當月壽星會送一碗「摩摩喳喳」外表看起來普通,沒想到冰裡頭藏滿各式各樣的食材,西米露、綠豆沙、菠蘿蜜、石榴紅寶石等等,用料豐富搭配椰奶、七葉蘭糖汁,吃起來蠻道地的,是瓦城的人氣招牌甜點。
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🔆防疫期間🔆記得出門戴口罩、勤洗手,台灣的健康由你我一起守護!
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📎店家資訊📎
瓦城泰國料理 - 台北微風南山店
地址|台北市信義區松智路17號6 F
交通|捷運市政府站
電話|(02)2729-1798
時間|11:00-15:00 / 17:00-21:30
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#fengfood0320 #fengtaiwan #taiwan #foodie #taipeifood #feng台北 #台北 #台北美食 #信義區 #信義美食 #聚餐美食 #泰式美食 #峰腹先生 #台灣美食 #泰式料理 #瓦城 #泰式 #月亮蝦餅 #峰腹豐富你的胃 #4foodieforfoodie @ 瓦城泰國料理 Thai Town Cuisine
哈泰泰式料理評價 在 溜出門 Youtube 的最佳解答
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📍 台中 (三間餐廳+一個戶外活動)
🍝 (義式) 小紐約 Little New York Cafe'
🥩 (燒肉) 老井極上燒肉
🥘 (泰式) Thai J 泰式料理 - 台中大墩店
🍓 (採草莓) 草莓世界
這是一隻記錄和姊妹們在台中耍廢吃美食的影片🎥
基本上就是一直吃和聊天哈哈哈,那兩天肚子沒餓過...然後唯二的戶外景點是Costco買酒和採草莓🤣反正去哪都無所謂,聚在一起聊一些禁忌話題就是開心啊~
我覺得「老井極上燒肉」評價高真的很合理,位置寬敞舒適(影片有)、食物好吃且服務也是100分耶,是間帶家人朋友來都很適合的好店👍
本來想像Youtuber那樣邊講話邊錄音讓影片更精采,不過本人自知聲音低沉又大舌頭所以無法啦哈哈🤯 不過這次加了一些字幕讓影片更可愛😜
總之哩,這次台中吃的三間餐廳和一個戶外景點都很不錯哦,分享給大家❤️
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