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Fast Gourmet位於中環善慶街，在PMQ走2分鐘左右就到了，他們主打流心牛角包，我和友人都非常喜歡！法式龍蝦湯流心牛角包外層酥香，流心效果突出，裡面的龍蝦湯質感水潤，邊吃邊覺得在吃酥皮湯呢，大推！另外必點龍蝦汁蟹肉伊麵，伊麵吸飽了龍蝦醬汁，滲著龍蝦的鮮味，麵質還帶點點彈性，真心好吃！想吃高鑯的話，不妨試試西班牙黑毛豬腩穀物意大利飯，意大利飯裡加了藜麥，口感很綿，更有營養價值。
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Fast Gourmet @fastgourmethk
📍中環善慶街9號地舖
G/F, 9 Shin Hing Street, Central

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老實講 其實我覺得湯一定要每日飲
但繁忙既都市人邊可能日日煲到
煲唔到既日子就要搵湯品店幫幫手啦
近排見好多朋友都話 @soupdayhk 好飲又足料
所以我都走去外賣2碗返屋企慢慢嘆💓
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♡ 花膠燉鮮奶湯 HKD$68
奶白色既湯已經係亮點
鮮奶經過燉製後味道唔會好突出
所以絕對唔會搶左花膠、桃膠及肉既鮮味
裡面真係有一塊薄薄既花膠喺度
中女即時心心眼左😍 真係夠哂滋補!
哩款一定係女士們必點既養顏靚湯😋
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♡ 雪梨海底椰雪耳燉湯 HKD$58
嘩! 好清甜既一款燉湯🤩
湯裡面有好多粒雪梨喺度
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清甜程度就好似飲緊糖水咁😚
加埋滋陰養顏既海底椰
哩款湯品真係健脾又健康👍👍
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📍湯譜
中環善慶街5號地舖
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有冇人都中意飲湯🙋🏻‍♀️
打破傳統！餐廳外表好似一間coffee shop，原來係燉湯專門店🥣除此之外仲有點心、港式飯、素食等
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👸🏻靚靚Ladiesday花膠燉鮮奶湯 ($68)
呢款聽個名就知係為女士而設架啦🤣奶白色既湯超足料啊！材料包括花膠、鮮奶、桃膠、雞腳、雞肉、豬肉，好多湯渣，真材實料👍🏻
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🍐凍雪梨海底椰雪耳燉湯 ($58)
可以揀熱或凍，凍既話好岩夏天飲💦湯渣同樣份量十足，味道清甜😋呢款湯潤肺止咳化痰，疫情底下飲番碗滋潤下
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📍 Soupday湯譜
🚏中環善慶街5號地舖
@ Soupday 湯譜

中上環美食攻略 半價 人均 $130 下午茶架 優惠！Fast Gourmet AFRERNOON TEA SET 流心牛角包 慢煮焦糖燉蛋 黃藍 享慢煮意 all day breakfast
上環中環美食攻略

半價下午茶優惠,即刻同你介紹~
有四款咸點四款甜品
另包飲品2杯,可選茶或咖啡或果汁
另可加錢選特飲
仲可以追加試埋佢既招牌流心牛角包
(龍蝦湯,抹茶朱古力,海鹽咖啡)

分三層,頂層放了一客煎黑松露珍寶帶子
煎得香口,加上松露醬味道更香
中層係西班牙黑毛豬腩,蟹肉牛油果三文治
慢煮雞沙律卷 咸點就四款,份量剛好
下午茶架限量供應,最好先問定餐廳

甜品四款
招牌真空慢煮焦糖燉蛋
白松露芝士蛋糕,鮮草莓酥餅
焦糖爆谷咖啡
先由白松露芝士蛋糕食起,味最輕
一口份量,淡淡白松露香味,不太甜
再食草莓酥餅,酥條上放滿朱古力醬
最後加上草莓藍莓果粒,味道清新
第三次序品嚐 燉蛋
脆脆既焦糖加上香滑既燉蛋
口感軟滑,加上焦糖微苦既糖蜜,味道豐富
最後食帶微苦既濃郁咖啡焦糖爆谷
有咸有甜有苦,層次豐富,平平地百幾蚊一位
同朋友小聚亦唔錯既選擇

中環善慶街9號地舖
G/F, 9 Shin Hing Street, Central

最近疫情令出外用餐機會大減
同大家分享一下食過咩餐又幾好食介紹比你
聖誕節前後點都要搵食,西餐呢間唔錯
午市餐抵食!!仲可以試埋佢獨家流心牛角包
當係全日早餐類型CAFE都得,仲有靚咖啡飲
LUNCH 餐牌,有四種前菜選,法式龍蝦湯牛角
冬季限定,燒紫薯沙律,烤南瓜薑奶油湯
選了龍蝦湯牛角和加錢配日本蟹膏·流心牛角包

最有趣既地方係,佢外層係完全酥脆
中間落刀切開好似溫泉咁湧出黎
影相打卡,相機食先岩曬
當然佢唔止好睇,味道亦都相當唔錯
牛角包身酥脆,中間部份吸滿鮮味龍蝦湯
如可以加少少蝦肉味道會更佳
金黃色既龍蝦湯,用麵包沾湯食法獨特

冬季限定口味
日本蟹膏·流心牛角包

估佢唔到連蟹膏都可以放入牛角包
創意認真夠曬,呢款就唔係湯黎既
餡料係少少液化狀態既濃郁蟹膏
濃郁鮮味之餘帶點咸香蟹籽,有少許日式風味

慢煮安格斯牛扒低脂高蛋白營養餐
少油,高蛋白健康全日版早餐

牛扒用上慢煮,上菜前再煎香
入口肉味濃郁之餘,牛肉既油香同肉汁仍然保留
牛肉中間呈粉嫩,味道稍稍淡了些,加少少黑椒味道會更豐富同美味
另配上一隻看似近乎無用油煎既蛋
蛋中間仍然係半生熟既,可以同沙律一齊食
伴碟大約一半係沙律菜,一半係煎蛋同牛肉
好岩健身或追求味道但又要有營養既朋友食

香煎西班牙黑毛豬腩配芥末籽燒汁及奶油南瓜蓉

豬腩煎至微微帶焦香,層層分明,一層肥一層肉
個豬皮非常脆口,肉質細緻有彈性,入口甘香肥美
配上特製既芥末籽燒汁味道非常夾
仲有奶油南瓜蓉 食入口慢慢有南瓜既香同自然甜味散出黎,整個配搭係非常好味

海鹽焦糖咖啡流心牛角包
灑上滿滿既咖啡粉,入味微甘少少苦澀
中間係海鹽焦糖流心餡
充滿咖啡香氣,同流心湯味道與別不同
牛角包有一鹹一甜好滿足

白松露雪糕配風乾草莓
灑滿開心果仁碎配上風乾草莓

食入口第一時間先聞到白松露既香氣
慢慢係口腔中溶化,味道更濃更突出
配上草莓令到整體味道更豐富
呢個甜品高貴優雅之餘影相仲好靚



最後結尾飲返2杯餐飲
玫瑰鮮奶咖啡 /有氣蜜桃提子汁
用上鮮奶製作,入口細滑,泡沫夠幼,帶淡淡花香
果汁清爽解膩

中環善慶街9號地舖
G/F, 9 Shin Hing Street, Central
港鐵上環站 A2 出口, 步行約6分鐘
開飯介紹
小店以慢煮為概念，少調味少油，保留食材原汁原味，將食物天然味道呈現。招牌菜包括真空慢煮牛頰肉、西班牙黑毛豬及慢煮三文魚配冬蔭清湯，另外自家製龍蝦湯流心牛角包亦很受歡近。

中環有家新店，叫Soupday，顧名思義，就是想客人日日有湯飲。她不是一般賣老火湯的店，賣點是燉湯。

燉湯向來是一盅盅或一碗碗，這間燉湯鋪可選杯裝，方便隨時隨地飲用。店主Eric希望透過簡便的包裝，把燉湯塑造如咖啡般日常和時尚，”Soup is new coffee”。概念有新意，燉湯有誠意。盅盅足料，不加味精，燉足4小時。餐牌有創意，簡明列出湯品的用料和功效，滿足食客在不同日子的養生需要。想有Better Day，可選強身祛濕的黑蒜螺頭；在Work Day，可喝提神的花旗參燉雞。

光喝湯不夠飽，可加點心、粥飯和小菜等。甜品則有濃郁起沙、味道清香的蛋白杏仁茶。另設素食餐單。如此貼心，難怪獲得OL們的歡心。

採訪：梁曉欣
攝影：關永浩


湯譜
地址：中環善慶街5號地鋪
電話：6386 4688
營業時間：星期一至日12nn-9:30pm
詳情： http://bit.ly/2SKdN13
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