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一想一響
無梗的咖啡人生，說到新竹深夜咖啡廳馬上想到的便是一想一響、續日，都是那種能讓你安心啜飲，帶著筆電學習、辦公的好店。
也忘了究竟到訪第幾次，但一想是我每一次都會把自己印象歸零再來的一間特別咖啡廳，品項多；也幾乎不太出錯。
第一次品嚐蜂蜜肉桂卡布奇諾，淺嚐一口後在內心吶喊：太喜歡了！
且又能選擇中深豆子，整杯的濃郁會再因為蜂蜜的清甜做收尾。
他們的磅蛋糕對我來說算是安全牌，不過當天品嘗到的酒漬葡萄乾口味，比之前的感覺甜度上升了不少，一個人吃兩片會嫌膩，還好當天有好友分著享用。
◽️蜂蜜肉桂卡布奇諾／二響
◽️磅蛋糕（口味不定）
📍新竹市東區民生路58巷8號
⏰13:00-23:30
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Casa Café 卡薩咖啡
◽️烏龍蘋果戚風 $150
◽️鹽之花 $130
◽️荔枝酒優格千層 $130
◽️卡布奇諾 $130
◽️泰式奶茶 $150
傳說中的教官平價甜點店在新竹應該很多人都吃過了吧？偏偏我就是那個沒吃過的，最近因為卡薩重新裝潢就約了好友一起造訪，還很巧的遇見 @sillybaby.tw 一起在二樓用餐。
原本想點抹茶千層，但反應過來時已銷售一空，這才剛開店而已耶？店家非常推薦他們的戚風系列特別是鹽之花這款，但相較下我與好友都比較喜歡首圖這塊烏龍蘋果，濕潤度較適中雖茶味不突出但奶油與焦糖的甜香補足了這小小缺點，而鹽之花的葡萄乾完全搶走了奶油風味，微微的酒氣也覆蓋過了鹽該產生的提味效果。
招牌的千層還挺不錯，酒、奶油、優格各自的風味皆適中，搭配在一起後一同入口很和諧且餅皮軟綿入口易化。
📍新竹市振興路82號
⏰
13:00-19:00週二至五
13:00-18:00週六至日
☎️03-5620313
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川灶 【喜多他媽的中秋禮盒預購第二波】
✨懶得看內文就直接看文末禮盒價格與規格，欲訂購請留言「我要訂購表單」，相關優惠辦法也請詳見文末。
PS.限量250盒只剩90盒囉！
一年就一次中秋節，你不趁這個時候吃月餅是要等什麼時候？瘦下來那天？還是討厭同事硬要發帖子給你送大餅那天？那都不是時機，也不是你心裏真正想要的，且瘦下來那天？這真的是不用列入考量，因為有體態控管的人是吃月餅也沒在怕的，還吃整盒！機掰同事的部分我就不多說了，沒拿他的餅去大魯閣當棒球揮棒就不錯了，還要包禮金給他看到餅就氣，何苦？受難？
NOW對又是NOW，你中秋的救贖，梯頂ㄟ月娘，啊！喜多他媽不是月娘仙女不好意思沒有下凡這件事，但她會進廚房做月餅給你買給你吃，人生已經如此苦難，吃點餅獲得卡洛里吧，相信我，澱粉真的是仙丹。
【喜多他媽的蛋黃酥】
類傳統風味，捨棄豬油與非天然酥油的負擔，透過純發酵奶油呈現出來的雙層口感，濕潤度十足的鹹蛋黃與淡雅豆沙餡，不小心會吃兩顆。
【喜多他媽的鳳凰酥】
鳳梨酥當然要吃土鳳梨，但特別挑過，酸度不會過高，配上1/3的鹹蛋黃鹹甜酸香一體的茶點。
【嬸婆的夕沙餅】
不好做，所以需要輩分高的嬸婆來出手，外層撒上大量黃豆粉，裡頭綠豆沙與鹹蛋黃綿密鬆軟。
來市儈的講解用料部分：台灣海峽周邊陸地上一顆十五塊紅土鹹蛋黃、法國AOP混拌奶油紅豆沙、諾曼第空降你胃袋無水奶油、南部或北部的綠豆沙、人道飼養雞蛋液、日本跟台灣友好混在一起麵粉。
【川灶 x 喜多他媽的中秋禮盒價格】
◽️喜多他媽的蛋黃酥 $430／6入
◽️喜多他媽的鳳凰酥 $430／6入
◽️蛋黃酥鳳梨酥都想吃 $430／6入
（蛋黃酥*3、鳳凰酥*3）
◽️他媽的他嬸婆綜合 $435／6入
（夕沙餅*2、蛋黃酥*2、鳳凰酥*2）
⚠️以上皆不含紙袋，如需紙袋一個為$10元加購價，一個紙袋最多可裝3盒餅，請斟酌購買無需每盒搭配。
⚠️皆為冷凍宅配，宅配費用三盒以內$170，四盒以上皆為$210，沒有免運。
✨出貨&自取時間：
9/08（二）、9/11（五）可自取
9/18（五）可自取
9/21（一）近中秋節，故無法承諾隔日到貨，到貨日約出貨後1-3天，這兩天亦可自取。
✨優惠辦法：
追蹤 @river_foods 及「川灶 私房料理」FB粉專，一盒可折$10，只追蹤其一只得折$5元（我會檢查）。
✨訂購方式：
貼文下留言「我要訂購表單」我會私訊你拜託留意陌生訊息，或私訊川灶FB粉專。
喜多他媽的月餅
第一年賣445盒（因為我低能亂算錢太便宜）
第二年賣330盒（有調漲但去年訂過的幾乎都有回購）
今年限量250盒，目前已剩90盒，欲訂購請盡快。
喔對，是不是覺得有點一點點貴？但每顆獨立透明圓頂盒裝，送人真的很有派頭，而且原物料上漲速度比喜多復胖的速度還快，人家也是沒辦法啦！明年我會看看能不能出設計過的包裝盒，讓大家送禮起來更加體面。
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#igfood #喜多食旅手札 @ Hsinchu, Taiwan
堯周邊商品:http://bit.ly/Yaotshirt
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