[#香蕉吃台中]
終於吃到茶六了,之前想說家附近的茶六要開了,等著等著因為疫情的關係,還沒完工,最近又好想吃燒肉啊啊啊~
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👉🏻#極黑和牛 雙人套餐2180
#薄牛舌 (澳洲)
#和牛肋條 (澳洲)
#和牛醬燒橫隔膜 (澳洲)
#極黑牛霜降 (美國)
#去骨雞腿肉
#鴨胸
#松阪豬肉 (台灣)
#嚴選泡菜
#日本山藥
精燉湯品
風味醋飲
主廚特調沙拉
草蝦及日本干貝 (生食級)
#炙燒鮭魚烤飯糰 (+60元)
#黑糖珍珠牛奶雪花冰
#伯爵珍奶棒蛋糕 (+45元)
飲品選擇2款
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疫情期間由店員在鄰近的桌子代烤,是懶人的福音,但對想烤肉的人,就缺少一點有趣的感覺。肉品、海鮮等都會先拿來詢問是否要拍照後才會代烤。
前面先來沙拉,主廚特調是用紅酒醋下去調製,微酸的口感很開胃。
再來上的是炙燒鮭魚烤飯糰,外皮酥脆酥脆,混著鮭魚肉下去炙燒,很香很好吃。
湯品是味噌鮭魚豆腐湯,鮭魚切成小塊,料給的很豐盛,熱騰騰的湯喝起來非常舒服。
接著就是重點的肉品上桌了,先是去骨雞腿肉、松阪豬及鴨胸,肉烤的恰到好處,可以搭配調醬及生菜一起食用。再來是牛舌於牛肋條,薄薄的牛舌包裹著醃漬的洋蔥,肉質彈彈的口感好喜歡,牛肋條軟嫩嫩的很好吃。接著是牛橫隔膜及霜降牛,橫隔膜鮮嫩且帶著肉香,真的是很棒的享受,霜降牛口感多了點嚼勁,但也是很不錯。肉品吃的很滿足就是上菜太快,吃到後面肉都有點冷掉了~
很驚艷的是甜品,甜品都好好吃啊~牛奶雪花冰有可愛的眼睛,搭配的珍珠很Q,配著黑糖很快就吃完了。伯爵珍奶棒蛋糕,旁邊圍著塑膠套,可以自己拉起來,看著醬汁留下來超級療癒的啦!蛋糕體很像舒芙蕾,鬆綿的口感,搭配醬真的很棒~
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🖍可能改成店員代烤模式,店員非常忙碌,偶有漏單之情形,請要注意自己點了什麼品項喔~
🖍有收服務費
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🚩#茶六燒肉堂(朝富店)
地址:台中市西屯區朝富路258號256號
電話:04-22587126
時間:11:00-02:00
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#香蕉吃燒肉 #香蕉吃台中西屯區
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#美食 #foodie
#台中#台中美食#台中美食推薦
#烤肉 #燒肉 #茶六 #中秋節烤肉 #烤肉組 #茶六燒肉
同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過4,880的網紅老娘買醉,也在其Youtube影片中提到,#葡萄酒#人生#故事 記得之前提過想要開始做些自己想拍的影片,結合葡萄酒。 於是我決定收集人們的故事,透過了解他們、感受他們的故事,選擇一款適合的葡萄酒給他們,並做成影片分享。這系列的影片,也會分享帶給我啟發的電影,並為那部電影搭配一支葡萄酒,讓你邊看邊喝,邊思考著你的人生與電影帶來的寓意。 這次...
喝紅酒好處 在 英倫酒哥說說酒 Facebook 的精選貼文
終於結束14+7的 #檢疫+#自主健康管理!!!
看著疫情中心每天下午的記者會...恩...我還在家裡沒被抓走,看來是一切大丈夫!
從上機前到檢疫結束,短短16天內一共戳了四次鼻子,特別是最後一次,讓我用親身體驗,#鼻孔跟喉嚨真的是連在一起的沒騙你。
慶祝結束自主健康管理,只好開一隻Opus One了!
剛開始接觸葡萄酒的前兩年,可能是歐洲No.1的心理作祟,雖然知道Opus One好像很猛很厲害,但心中並沒有甚麼好感,在這之前接觸過的加州酒大多都是濃醇香路線,跟我當年傲嬌的氣質不合。
這樣的刻板印象,直到2016年時才徹底改觀。
當時主要的任務,是到舊金山參加INFOCOM學術研討會,刻意提早買了機票,趁會議開始前走訪了一趟 Napa Valley。
由於時間緊急,並沒有特別預約,而是隨遇而安,能參訪的就參訪,不行的就看能不能討(買)杯酒喝。
Opus One 當天雖然無法參訪,但接待的小姐姐還是將我引導至他們的品飲室,並為我斟上了一杯2010年份的Opus One...
不知道是不是「普羅旺斯粉紅酒症候群」作祟,當天的酒特別美味,除了恰到好處的複雜莓果外,還夾雜著如薄荷雪茄般豐富的香氣。
當中印象最深刻的是那股...有如台灣最頂級高山茶才有,如果板栗那樣溫潤香甜的綠葉氣息,就像是清晨走在阿里山的茶園間,既驚豔,又令人流連忘返。
自此之後,我對新世界葡萄酒的最後一絲偏見終於被打破,也學會了在酒海面前抱持謙卑,並對那些世界知名的酒莊,保有深深的敬意。
#接下來就是等待女鵝出生了
#但是過分濃醇香的我還是不行
#USA #NapaValley
#VINOType #Tolerant
喝紅酒好處 在 深夜女子公寓的料理習作 Facebook 的最讚貼文
🌝 收到小草作的中秋禮盒 🌝 寫寫介紹文
https://herbaltea.cc/不一樣的中秋禮(全台免運、早鳥預購另有優惠)
相對滿坑滿谷的高熱量烘焙食品,是很清新的選擇耶!
裡面含 2 包香料紅酒包,1 罐海鹽焦糖餅,5 包水果茶和果乾水的組合。使用 100% 台灣的水果花草原料,沒有多餘的添加物。以「微醺中秋夜」作為概念設計的限量中秋禮盒,主角是人氣商品紅酒香料包——紅酒補血,大概是少數中醫覺得喝一點他可以當作沒看到的大人系飲料。
這個香料糖包的配方概念,融合了歐洲人天寒地凍時喝的木質系香料熱紅酒 ( mulled wine )跟熱情四射西班牙人餐桌不缺席的香料紅酒調酒桑格利亞(Sangria),讓平價紅酒也能有調香般的果乾甜味與香氣。熱著喝冷著喝都風味十足。
照片使用的這款組合是:黑糖底、苗栗銅鑼杭菊、檸檬草、金鑽鳳梨片、柑橘片。
從風味組合看起來,#以香水比擬就是夏日熱帶水果香調,非常台灣風情:扎實的、溫暖、明亮酸甜。拿來搭配 house wine, table wine,或是把喝不完的紅酒拿來煮一煮,放冰箱冷藏起來,就是大人系的葡萄果汁飲品啦~煮過酒精揮發,頗有時下流行的無酒精、低酒精飲品 mocktail 的風格。酸甜冷熱可以自由調整的,加一點檸檬,加上許多冰塊,成為美麗的花草系飲品。
這個紅酒香料包,還有白糖的配方;感覺上拿來加白酒、粉紅酒調味也相當合適。
白糖風味乾淨,搭配丹寧少的白酒更好,能夠維持風味清晰。若做成調味白酒、粉紅酒,不妨把部分冰塊換成氣泡水,絲絲上升的氣泡更帶來清涼感受。
★ 整體評價
我曾經在德國住過,如果在德國生活或旅行過的經驗,那應該就能明白在藥妝店裡,德國花草茶是會佔據整排貨架的存在。相對英國人喝茶葉,德國人太愛各種香草、藥草、漿果組合的飲品。類似像青草店傳統組合,人人都可以找到喜歡的風味,使用的植物原料,當然也是德國、歐洲本地常見到的,所以像是啤酒花、接骨木果實,都很平常見的。畢竟這些植物路邊公園仔細找的確是看得到。
台灣人如果自己來做花草茶,那會調和出什麼味道呢?
100% 使用台灣水果香草植物原料的 小草作 Grassphere ,就用茶包、果乾水、酒香料包,豐盈的溫暖海島甜味來回答。把常見的水果與好茶,調配出成熟作品,這是小草作做的事 🙂
這個中秋禮盒中除了紅酒香料包,還有無酒精的花果茶組合如下:
★ 芒果玫瑰烏龍茶、鳳梨桂花紅玉紅茶、紅心芭茉金萱茶、洛神果乾水、檸檬果乾水
在地植物和果實果乾讓喝水也充滿趣味~不管冷泡熱泡,都可以。獨立包裝+都有附上脫氧劑,讓這些果乾水、水果茶感覺很耐放。上班族大可以像倉鼠一樣放在辦公室抽屜裡,苦悶的時候,就用繽紛的果乾水和水果茶來點亮心情~(但建議在 6 個月內食用完畢)
★ 跟樂樂咖啡合作的海鹽焦糖堅果餅
堅果的香氣是恰到好處烘焙才有的香氣,海鹽焦糖的鹽味平衡甜味,鬆脆的方塊,打開後不克制一下就吃完了。一樣好適合社畜喔!(在家可能要買家庭號才夠吃)這個建議品嚐日期是 2 個月內,但它應該打開就會被吃光光。
歡迎各位選購中秋禮參考~
喝紅酒好處 在 老娘買醉 Youtube 的最佳解答
#葡萄酒#人生#故事
記得之前提過想要開始做些自己想拍的影片,結合葡萄酒。
於是我決定收集人們的故事,透過了解他們、感受他們的故事,選擇一款適合的葡萄酒給他們,並做成影片分享。這系列的影片,也會分享帶給我啟發的電影,並為那部電影搭配一支葡萄酒,讓你邊看邊喝,邊思考著你的人生與電影帶來的寓意。
這次選擇的葡萄酒是來自南法Roussillon 這個地區的酒莊-Bila-Haut。
我選擇這支酒搭配這則故事,是因為它聞起來淡雅芳香,但喝起來卻豐富濃郁,最重要的是結尾意外的給你一種麻痹的鹹感。很像舔到酸梅外面的鹹味的感覺。
香氣有著乾燥玫瑰、薰衣草的香氣、明顯的薄荷沁涼味、夏天綠油油的草地、成熟的草莓、黑櫻桃以及黑李風味。還帶有一點點的胡椒香氣。屬於中度偏濃郁的酒體,單寧舒服的恰到好處,不澀口。
入口後,你會發現,有個明顯的鹹感出現在舌尖。
如同她的故事,開始的純粹簡單、像是人生中一定會經歷的過程、卻結束的無奈、遺憾又令人麻痺,有著像眼淚的鹹味。
從小到大,我們的人生似乎都被安排好,國小、國中、高中、大學、出社會等等,這些符合社會價值的道路,但然後呢?
生命中開始出現很多的選擇題,我們從沒遇過,也沒人能帶領我們,只能自己摸索、自己決定。
「人生很多選擇,迫使我們丟棄掉一點點的自己、一點點的愛、一點點的親情和友情。」
不知道曾經有沒有發生在你身上過?這是一個沒有對錯的人生選擇題,一段小小的人生經歷、是無奈,卻又堅強。
最後,希望這則故事能夠給你一些啟發。我們下則故事見(下次是電影)晚安。
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許多研究指出,飲用紅酒能有許多好處,包括增進食慾、養顏美容、促進消化等作用~但酒精對人體帶來其他負面影響也不容小覷,紅9多酚將紅酒的酒精移除,保留對人體有益的白藜蘆醇、多酚等植化素~除了可為身體帶來抗氧化、養顏瘦身的效果外,對於助眠也有很大的助益,重點是因為0酒精的成分,小孩及孕婦都可以喝喔!
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喝紅酒好處 在 早安健康 Youtube 的精選貼文
根據統計,2017年台灣的 #失智 人口已逾27萬人,未來人數恐持續上升。罹患失智症不只患者本身痛苦,需要擔起照護責任的親人也因此承受莫大壓力。神經內科林志豪醫師指出,失智症的成因十分複雜,包括基因、後天環境等,其中飲食是非常重要的影響因子。究竟怎麼吃才對大腦最好?林醫師推薦這個飲食法!
麥得飲食更健腦
林志豪醫師說明,麥得飲食是從地中海飲食加上得舒飲食演變而來。其中強調要吃十種健腦食物,以及避免五種會傷腦的食物。
麥得飲食這樣吃
十種健腦食物
#全穀類
#綠色葉菜類
其他蔬菜類
莓果類
豆類
堅果類
魚類
家禽類
#橄欖油
紅酒
五大傷腦食物
紅肉類:含有較多飽和脂肪酸,會造成血管硬化
奶油及人造奶油
起司、乳酪
糕點、甜點
油炸及速食食品
至於為什麼會推薦大家採用麥得飲食?林志豪醫師回應,相較地中海及得舒飲食,麥得飲食更針對我們的腦部健康。
麥得飲食與地中海飲食的差別
1、多吃深綠色蔬菜
林志豪醫師指出,麥得飲食與地中海飲食最大的差別,在於麥得飲食多強調食用「深綠色蔬菜」,因為其含有更大量的花青素、維生素等等,有益大腦。
2、多吃莓果類
水果的部分,麥得飲食則推薦大家食用莓果類,像是藍莓、桑葚等。林志豪醫師說明,因為有些水果糖分較高,吃多反而會對腦部造成傷害。
3、起司與乳酪少量吃
麥得飲食建議起司及乳酪類少量吃就好,林志豪醫師說,其飽和脂肪酸、膽固醇都較高,再加上可能含有添加物,所以不建議多吃。
林醫師如何落實麥得飲食?
林志豪醫師分享,自己本身也很注重家人健康,麥得飲食不僅對於預防失智有幫助,也對心血管健康有所助益,所以日常生活中也會盡量堅守這些原則。
不用添加物:在家可以自製豆漿、果醬;自行栽種香料,例如:九層塔、迷迭香等等,日常餐點盡量自己做。
減少攝取糖類:林志豪醫師說,過多的糖類對於腦細胞及身體其他器官都會有一定的傷害。
減少紅肉攝取、避免油炸烹調:避免攝取過多的飽和及反式脂肪。
鼓勵孩子吃大量蔬果
每天準備一湯匙堅果
麥得飲食:預防失智症
林志豪醫師說明,很多研究都證實,某些營養素有助於降低失智風險。包括維生B、維生素C、維生素E及維生素D等,適量攝取可以降低失智發生率。但他提醒,有幾個重點需要注意:
1、維生素一起攝取才有效
林志豪醫師說,維生素單獨食用的效果並沒有那麼好,?維生素C加維生素D,或維生素C加維生素E一起攝取,預防失智的效果會更好。」
2、從天然食物攝取最好
研究發現,從新鮮食材中攝取維生素,會比食用營養保健品補充來得更有效。
3、愈年輕開始吃愈好
林志豪醫師指出,愈年輕開始建立如此的飲食習慣,攝取足夠的維生素,對於老後預防失智的幫助會愈大。「你愈晚才開始,效果當然就有限。」
預防失智,除了飲食還需要做什麼?
林志豪醫師表示,有很多因素會影響失智症,所以我們預防也得從多方面下手。
及早做準沒錯,50歲是分界點
林志豪醫師以膽固醇為例說明,如果我們50歲之前就開始好好控制膽固醇,攝取不飽和脂肪酸,就能有效降低失智風險。「如果你到65歲、70歲開始,研究就發現效果並沒有那麼明顯。」
林志豪醫師再舉咖啡的例子指出,研究有發現適量的攝取咖啡能保護大腦,但同樣也是愈年輕開始喝,預防失智的效果會比較好。但當60歲才開始喝咖啡,有時候不只效果不佳,甚至可能會造成傷害。
控制慢性病
包括高血壓及糖尿病都要好好控制。林志豪醫師表示,有大型研究證實,能夠及早控制高血壓,尤其在50歲左右,能夠將血壓控制在120/80(mmHg)以下,即可降低15%的失智率。但若是年紀再更大一點才做,好處就明顯減少。
多運動
有氧運動對失智症較有幫助,可以增加我們的心肺功能,林志豪醫師強調,同樣要從年輕時就建立運動習慣更好。當我們年紀愈大,心肺功能、骨骼及肌肉量都會開始衰退、減少,此時要再做有氧運動,並確實達到效果,就會比較受限。
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