[今天就是我就是賓哥的全職保姆之中秋客家大餐]
神鵰俠侶早上6:30就出門去竹東參加念經儀式,
因為狗子不宜出席,所以我就負責待在家,
所以我也是七早八早就起床,畢竟一切自理。
早上七點我就來煮個大醬湯暖暖胃,
滿滿的豆腐、韓國櫛瓜、洋蔥真的很好吃,
難怪韓國人、日本人早上都可以喝味噌湯,
雖然顏色很深,但其實味道很清爽!
接著喝杯拿鐵就開始喂賓哥吃早餐,
給個面子勉強吃幾口之後,看到我在換衣服,
整個興奮的以為我又要帶他出去玩,
其實也是沒錯,就算是散步拉屎也是出門去呀!
中午我煮了豆腐辣湯,使用前日購入韓國嫩豆腐,
用白鍾元的食譜吃煮,真是好吃又逼汗,
一邊配上屋哩10cm在海邊唱歌的影片,
說實話這可能就是那種單人住在家中的me time,
感覺有無比的放鬆感,應該來拍我獨自生活。
傍晚神鵰俠侶回家,我先補個眠,
晚餐是滿滿的竹東客家哈扣美食,
不僅吃到了傳說中的馬蛋,還有水晶餃,
以及特別買回三份豬頭肉,紅糟鴨爸爸清光!
中秋連假最後一天,過得相當平淡但悠閒,
連假期間除了海岸村的恰恰恰,
還看完了兩部電影薩滿與天坑,
南宮珉上我獨還有AOMG上認哥,
實在有太多片要看了,魷魚遊戲剛開始第一集,
黑色太陽也要追on檔,我真的時間都不夠用耶!
同時也有20部Youtube影片,追蹤數超過1,290的網紅152小姐,也在其Youtube影片中提到,#訂閱 #追蹤IG #152小姐 謝謝大家收看 偽西班牙烤飯因為完全沒有烤 就感覺只是燉飯 但我是看著烤飯的食譜滾動式調整的 另外也參考了shelly 老公的漢堡排食譜 分享了一些開箱 雖然畫完全沒有掛上牆 因為大胖子不幫忙 記得訂閱頻道 追蹤IG: joanjoan_152 - 生活分享在IG: ...
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【微波爐做玉子燒食譜】
忙碌的日子裡,準備便當總覺得令人感到煩躁,尤其在炎熱的季節裡更是不想開火煮飯。
今天我來介紹用微波爐輕鬆地做單人份玉子燒,很適合不擅長開火的朋友。
調味的話我做的是比較偏日式的,稍微甜一點的口味,你也可以依照個人喜好做調整。
此外,加上蔥花或是明太子等材料也非常好吃,推薦你試試看。
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影視教學:https://youtu.be/2Qbp0wzVcpg
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可以寫在留言區喔!
☆份量☆
1-2人份
☆材料☆
雞蛋---1顆
砂糖---1茶匙
白開水---1大匙
米酒---1/2茶匙
白醋---1/2茶匙
烹大師鰹魚粉---少許
---
☆作法步驟☆
[1]
首先將全部材料混合拌勻。
[2]
接著取可耐熱的保鮮膜鋪在耐熱容器上,倒入蛋液。
[3]
將保鮮膜包起,放入微波爐中500W(中火)加熱1分30秒。
[4]
微波好的玉子燒連同保鮮膜放在一塊布上,捲起成圓柱型。
[5]
稍微放涼後,取下保鮮膜後切成喜歡的大小即可享用。
[6]
單人份的玉子燒就完成!
放便當也很合適喔。
★小撇步
隨著微波爐的品牌差異,火力可能會有些微不同,如果微波好看起來沒熟的話在多加熱一下。 保鮮膜記得使用耐熱的款式。
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有食譜上的問題,也可以寫在留言區☺
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以前覺得料理真的很繁瑣
從備料到煮熟耗費的時間心力太多
所以一直是外食族
直到寶寶出生後才開始願意在家裡開伙
希望家人可以吃到健康低油的料理
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最多可以一次處理三層
有時進去20分鐘所有料理都熟了
馬上端出一桌菜
(#大家還記得上次我挑戰連三天用422煮一桌菜嗎看留言)
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單人 食譜 在 152小姐 Youtube 的最佳貼文
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偽西班牙烤飯因為完全沒有烤 就感覺只是燉飯
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TravelVlog#2|姊妹之旅台北揭開序幕|宜蘭呆宅|DAY1 https://youtu.be/0SJLIwTNVDc
收納系列
「我的衣櫥收納」|分門別類不雜亂(2020.03.14) https://youtu.be/TDtyH4NGrvU
關於經營友情
https://youtu.be/_BILhWJ3g1Y
TravelVlog#6 台東桂田喜來登分享
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TravelVlog#1 走春|台中、九份|超私房民宿此生必來(2020.02.02) https://youtu.be/hPaBp2TBRrQ
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十九年老屋翻新系列
(上)https://www.youtube.com/watch?v=IH_YaMU-BoI&t=1s
(下)https://www.youtube.com/watch?欸v=z31eLU5xcao
單人 食譜 在 日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE Youtube 的最讚貼文
在家度過週末期間,很多人有了新的興趣「烘焙」,而我推薦從圓餐包開始入門,掌握這些小技巧,再來挑戰各式各樣的麵包都不是問題喔!
影片中我也一起介紹了揉麵團好幫手「德國百靈BRAUN手持式食物處理機」
有了它,做料理更方便👍
0:00 麵包製作介紹
0:55 材料表
1:24 揉麵團
2:52 一次發酵
4:32 麵團休息
5:02 二次發酵
6:17 烤麵包
6:47 試吃
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這幾年在台灣➡️日本搬來搬去,至少也搬了4次家💦食物調理機搬幾次就買了幾台哈哈(如果你從兩年前開始看我的影片,就知道我多愛食物調理機🤣)。
目前為止最讓我滿意的就是magimix的食物處理機,配件超齊全,但是它有個缺點,就是真的「很大」。台灣的廚房都比較小,在收納時的確是比較令人困擾。
這台「德國百靈BRAUN手持式食物調理棒」是恆隆行最新上市的BRAUN旗艦機種,可說是市面上配件最完善的手持調理棒(14個配件夠多了吧!),沒看過這麼萬能的手持調理棒👏而且收納更好整理喔!
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【全配件介紹】
✔️我最喜歡的就是【推進式刀頭】,一般的食物調理棒很容易有食材太少打不到的問題。 推進式刀頭完美解決這層煩惱,即使你的食材很少很少,但是想打碎也沒問題。 而且刀頭是專門可切堅硬食材的,打堅果、做辣椒醬或是單人份的綠拿鐵都OK!
✔️【攪拌杯】這沒什麼好介紹的吧?一般手持調理機都會有的基本配備,BRAUN當然也有。 但是攪拌棒配上有金鐘罩的推進式刀頭真的無敵!完全不噴!絕對不會噴出來!
✔️【切碎壺】,其實還有一個大的壺(刀頭比較多),小的這個基本上是拿來打香料用的,裡面的刀頭是切碎刀。有一個意外的發現,拿來做寵物鮮食很方便(因為我家貓咪白玉很不愛吃肉塊,所以我可以打更碎一點給牠吃),做嬰兒的副食品也可以,很好抓分量。
✔️【多功能食物處理器】,就是這個配件,被我稱作小台的magimix😆最近我很喜歡做麵包,用它揉麵團真的超方便的!手揉10幾分鐘,熱得要命,用它只要1分鐘就完工。1500ml的大小很適合小家庭,小餐包大概可以做6顆。配件的刀頭有8個,切薯條、切絲、切厚片、切薄片,揉麵團都OK!
✔️【打蛋器】也沒什麼好介紹的,基本配備,不能沒有的配件。
✔️【磨泥器】馬鈴薯沙拉的好朋友,有這台磨泥好方便👏而且刀頭可以拆卸,非常好洗,我很喜歡!
✅【智能無段變速】,直覺式的智能調速按件,輕按打顆粒、按壓力道越重,食材越泥狀。而且拆卸超級順手,「喀嚓」一按3秒快拆。
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★日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE★
食譜網站:http://tasty-note.com
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如果信件寄出後2天內沒收到回信,
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★詳細食譜★
https://tasty-note.com/marupan/
☆份量☆
6顆
★你需要準備的食材★
高筋麵粉---200g
砂糖---15g
酵母粉---3g
奶油---15g
溫水---130cc
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如果可以的話請幫我翻譯英文字幕(´・ω・`)
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★自我介紹★
大家好,我是KAZU(日本人)
我是愛講廢話的家庭料理研究家♡
介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道♡
希望能藉由分享這些食譜,讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味♡
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楽曲提供:Production Music by http://www.epidemicsound.com
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#麵包入門 #揉麵包技巧 #餐包作法
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美味祕訣:
1. 魚身擦乾水份,避免油爆
2. 魚身劃刀易熟,更快入味
材料:
鮮魚 2尾/fish 2pcs
蔥段 30公克/scallion 30g
薑絲 20公克/ginger 20g
辣椒片 20公克/chili pepper 20g
豆腐 200公克/tofu 200g
紅燒醬 適量/ braise in soy sauce sauce q.s.
紅燒醬
醬油50ml/soy sauce
醬油膏60ml/ thick soy sauce
米酒50ml/cooking rice wine
糖30ml/sugar
水120ml/water
作法:
1. 魚用餐巾紙將表面及腹部的水分擦乾。
2. 在魚表面肉厚處劃刀。
3. 利用醬料瓶,按照刻度調出醬料。
4. 鍋中倒入適量油,放入魚和豆腐,先不要移動,小火煎至底面焦香。
5. 煎至邊緣微焦後翻面,放入蔥段、薑絲、辣椒段炒香。
6. 加入適量,小火煮約3分鐘。再將魚翻面,燒約2分鐘,讓魚雙面皆燒煮到醬汁。
7.煮至醬汁濃稠略收乾即可。
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楊桃美食網
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單人 食譜 在 13道一人份料理食譜!光棍節單身也能吃飽飽!【做吧!噪咖 ... 的推薦與評價
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