#開店不被騙首選課程 ‼️
#系統性學習給你建構知識的鷹架
#SCA國際咖啡認證課程 ☕️
🔍 想學會怎麼喝咖啡風味嗎?
🔍 想把關自己咖啡出杯的品質嗎?
🔍 想將自己的咖啡水平提升至國際等級嗎?
✨✨那選這門課程就對了!✨✨
「感官技能」是運用視覺、聽覺、嗅覺、味覺和觸覺,來了解咖啡的風味、口感。課程兼具「講述」與「操作」,藉由密集的杯測訓練,來提升感官敏銳度;初中程度的筆試考試、實操術科考試,來檢測自我程度與校正風味,讓我們的舌頭與鼻子保持高準確度!👃👅👀
是屬於一門基礎必備打底課程!
🔺 課程重點摘要及訓練:
👉 #感官杯測:藉相同制式流程檢測咖啡生熟豆品質與風味。
👉 #36味聞香瓶:特製咖啡風味香瓶,為嗅覺訓練的輔佐與校正。
👉 #三角杯測與杯測比較:盲測咖啡辨識出不同者、比較兩杯咖啡品質強度。
🔺【SCA感官初中階認證課程】課程時間表:
👉 3月平日班:3/8(一)~10(三),09:30~17:30。
👉 3月假日班:3/19(五)~21(日),09:30~17:30。
🔺 詳細課程資訊&報名連結:
課程相關資訊歡迎私訊粉絲專頁 😊
#黃介吳 #台灣咖啡烘豆冠軍 🏆
#Cafetaster咖啡嗜者
#SCA國際咖啡認證系統課程
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過5萬的網紅POPOLA X 邵庭,也在其Youtube影片中提到,下集來囉~~ 目前排名 卡布第一名、吶吶第二 本周壓軸的頑豬倆兄弟登場 展開生死戰 誰是那最後一名? 還是名次會大調動? 恐怖哦~~~ 讓我們一起手遮眼 驚悚看下去!!!...
嗅覺訓練 在 黃色泡泡日韓港歐美精品連線分享 Facebook 的最讚貼文
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🎉紫:Freesia 小蒼蘭
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🎉Fresh起家品,品牌的開始,是創辦人做出小批量的手工香皂開始販售的,包裝的絕美的手工香皂,是品牌中的經典產品!
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🎉小蒼蘭瑰麗香皂:經三重研磨的源自香氛香皂,蘊含潤澤乳木果油,散發馥郁純潔的花香氣息
🎉馬鞭草瑰麗香皂:經三重研磨的香氛香皂,蘊含潤澤乳木果油,散發經典而明亮的柑橘香氣。
🎉活悅瑰麗香皂:經三重研磨的香氛香皂,蘊含潤澤乳木果油,散發感性愉悅的柑橘香調,捕捉美妙的Fresh時刻。
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🎉Fresh這個美國品牌於1991年成立於波士頓,創立者是Lev Glazman and Alina Roytberg夫妻檔,Lev於童年時第一次與香水邂逅時的感動,再經由多年的自我嗅覺訓練,成為真正的香薰專家;而Alina是由紐約著名設計學府Parsons School of Design科班出身,所以兩人在品牌上的規劃合作無間,一位擁有敏銳的嗅覺經驗,調配最富大自然氣息的香氛,另一位則是在視覺上開創了帶著華麗與優雅的設計。
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❤️【專業課程一把罩!】❤️ ── SCA感官初中階認證課程
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感官感官,才不是只有嘴巴喝喝而已,妥善運用鼻子也是很重要的!👃
在咖啡的世界裏頭,不管是剛開始喝咖啡的幼幼班同斜,還是一條龍服務連生豆都自己找、自己烘、自己沖、自己喝的元老級人物,都需要仰賴「感官技能」在這「嘎逼say改」走天下!從研磨咖啡到沖煮、乾香濕香的變化、品嚐咖啡的前中後段,除了功不可沒的舌頭大大👅外,也需要仰賴我們可愛又靈敏的鼻子,去感受那稍縱即逝的芳香物質。但重點來了,我要怎麼知道我聞到的跟你聞到的,是不是一樣的呢?
於是在感官課程裡頭,會以「36 味聞香瓶」成為嗅覺訓練的輔佐與校正,裡頭分類了四大群組:酵素、乾餾、焦糖化、瑕疵群組,分別顯示在咖啡內可能會喝到的不同風味,帶領我們去校正自己的嗅覺感官喔!
#嗅覺也是感官評測很重要的一環喔
【SCA感官初中階認證課程】詳細課程資訊傳送門:https://reurl.cc/V6D8nQ
#4月班即將額滿
#下一期我們六月見拉
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