最傳統的台式早餐!!#阿文魚粥 大推呀😍
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過46萬的網紅Super Taste(Travel Show),也在其Youtube影片中提到,本集完整繼續看:https://youtu.be/LO_UVLIk-P0 南部超經典早餐就是這家:http://bit.ly/2EmF5Ad 加LINE🔍店家資訊不漏接▶https://goo.gl/aUBhqD ★訂閱《食尚玩家》➔http://bit.ly/2aH381Q 每週一至週四晚間10...
嘉義台式早午餐 在 Facebook 的最讚貼文
台式蝦仁飯
宥宥廚房小料理🐯
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輕鬆在家學會南部經典料理
嘴饞不用跑到南部排隊ㄌ,
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利用蝦殼煸炒出香味,
熬製出美味高湯,再與生米
煮出美味的特製白飯。
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再加上生態養殖肉質Q彈美味白蝦
雙重美味夾擊,不管大人小孩一定
都能吃的開心🥳。
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料理做法🍳
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蝦子去除外殼,蝦仁除腸泥,
各別備料。
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1.【熬製蝦高湯】
鍋內不下油,開火,放入蝦殼,
煸除水份。
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下一匙油,蒜片,薑片,中火拌炒,
炒至蝦殼完全變色,加入些許米酒,
拌炒均勻,食材香味出現後。
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加水蓋過所有蝦殼,稍微拌炒,
水沸騰, 煮約4~5分鐘。
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起鍋,瀝除蝦殼,取得蝦高湯。
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白米洗好,備料
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蝦高湯,倒入米鍋,
水位稍微蓋到白米,
米鍋放入電鍋,蓋上鍋蓋,
電鍋開關按下
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建議是白米煮好時.
再進行炒蝦仁的動作,
這樣更能品嚐到蝦子美味。
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飯鍋煮好提示音響起
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2.【炒蝦仁,拌蝦飯】
鍋內下一匙油,蔥段,蒜片,
爆出香味,加入蝦仁,拌炒均勻,
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再加入一匙醬油,些許紅糖,
醬油膏,水,拌炒均勻,
—
醬汁稍微收汁,起鍋,
蝦仁,醬汁,分別,備料。
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開飯鍋蓋,淋入醬汁,飯拌勻,
裝碗,蝦仁,蔥段,擺盤,完成。
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戎宥生態漁場
【🐟虱目魚商品】
(霸王級無刺虱目魚肚)
約300~350克(片)-200元
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【🦐生態白蝦】
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現在大小是⬇️
25(尾斤)-340元
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蝦子一包/600公克/一台斤
例30尾斤-約28~30隻蝦子。
25尾斤-約22~25隻蝦子。
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蝦子採取預約制,
之前有購買過的朋友,
可以私訊討論時間先排單,
新客戶可能要再等待較長時間喔
也請多包涵體諒🙏🏻
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商品運費:
消費滿1800元,免運費
「未達免運金額 -
需支付240元冷凍運費」
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嘉義台式早午餐 在 吃貨仔柏翰 Facebook 的最佳解答
家禾火雞肉飯
吃美食找 |@bo_han_foodie |
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嘉義火雞肉飯首選更是必吃老店
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說到雞肉飯大家一定都會先想到嘉義,說到嘉義必是雞肉飯之鄉,今天來跟大家推一下家禾火雞肉飯!
從小必吃的火雞肉飯老店,他們家的雞肉飯是我最愛的乾油蔥派,而且不是家和的油蔥我可是不吃的(好啦太浮誇了,但是他們家的油蔥真的非常的香,而且醬汁味道口感真的很對味,而且老饕必要組合是一定要在來個半熟蛋,搓破蛋黃與飯結合,來個台式雞肉油蔥丼飯,小編必推更是老饕們的最愛,希望我po了不要讓我下次回去沒有位置坐😂
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#火雞肉飯 NT$35
#魯肉飯NT$25
#筒仔米糕NT$30
#排骨酥湯NT$30
#荷包蛋NT$10
#筍絲NT$25
#魯貢丸NT$15
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【店家資訊】
店名:家禾火雞肉飯
電話:05 216 6625
地址:嘉義市民生北路247號
營業時間: 11:00 – 19:30,週日公休
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同樣是好吃的傳統台式早餐,炒麵、炒米粉、肉粽...等等,還有很多人愛吃的魯肉飯以及各種配湯。早起的鳥兒和晚起的蟲兒都有得吃,從5:30營業到中午12:00。 ... <看更多>