#四川麻辣烤魚 週末宅在家，來點重口味的料理吧！配個啤酒應該很過癮！😋🍺🍻
#食譜：https://www.facebook.com/100044582762768/posts/338696817626408/?d=n
#莎莉的小餐桌 #麻辣烤魚
四川烤魚食譜 在 Facebook 的精選貼文
同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過11萬的網紅廚娘好食光，也在其Youtube影片中提到，訂閱我們+打開鈴鐺，隨時看到最新料理影片喔 !! : ) 📖詳細食譜：https://pse.is/DB8D2 食材： 蓮藕50g、馬鈴薯50g、箭筍50g、花生75g、鳳梨75g、小黃瓜100g、黃椒40g、紅椒40g、西洋芹菜100g、洋蔥60g、乾辣椒50g、黃魚300g 調味料： 醬香滷...
四川烤魚食譜 在 Facebook 的最佳解答
#麻辣烤魚 #食譜
自從許多年前在上海吃到了 #四川麻辣烤魚 我從此就愛上了～
但台灣似乎少有餐廳做這道料理，就算有，口味上我也不是很習慣！
後來研究了一些網路上的食譜，大家的做法也不太一樣，我只好自己摸索，依照我自己喜歡的味道來烹調，沒想到烤起來味道還蠻不錯的，大家也可以試做看看喔！
食譜有點太長，我截成圖片放在照片裡分享給大家。
#莎莉的小餐桌
四川烤魚食譜 在 宥宥廚房小料理 Facebook 的最讚貼文
辣味鮭魚蔬菜炒麵
宥宥廚房小料理🐯
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這是溫沙拉的變體版本,
料理起源是..
昨天朋友帶我們去吃
蜀山四川烤魚😅,
所以生出這個新料理
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料理做法🍳
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鮭魚切成塊狀,撒些鹽巴,
放置10~15分鐘。
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下一匙油,油鍋熱後,鮭魚放入鍋內,
開中小火,魚肉煎熟,起鍋,備料
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水煮沸騰,花椰菜,玉米筍,下鍋
蔬菜稍微過熱水,花椰菜變深綠色後,
蔬菜撈起,瀝乾水份。
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麵條再下鍋,麵煮開,不用煮太熟。
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麵條過冷水,撈起瀝乾水份,
加些許油拌勻,備料。
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鍋內各加入各一匙素蠔油,辣椒醬
或豆瓣醬,ㄧ大匙水,煮至醬汁沸騰,
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再加入麵條,拌炒均勻。
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加回過熱水的蔬菜,加入些許鹽巴,
小蕃茄,拌炒均勻,起鍋,鮭魚擺盤,完成。
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#yahoo特級廚師
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📖詳細食譜：https://pse.is/DB8D2
食材：
蓮藕50g、馬鈴薯50g、箭筍50g、花生75g、鳳梨75g、小黃瓜100g、黃椒40g、紅椒40g、西洋芹菜100g、洋蔥60g、乾辣椒50g、黃魚300g
調味料：
醬香滷200g、調味孜然粉20g、白芝麻5g、水960g、豆豉油辣子45g、辣油240g、花椒油240g
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#烤魚 #四川 #美食
四川烤魚食譜 在 JerryOu美食工作室之四川麻辣火鍋底料- Posts | Facebook 的推薦與評價
四川 麻辣烤魚的做法. 材料： 1. 魚一隻（草鱼约3-4斤）其它鱼種如吳郭魚或鱺鱼均可. 2. Jerryou四川麻辣火鍋底料. 3. 剝皮蒜頭約6-8粒／姜數片／八角3顆. ... <看更多>