關於 四川辣子雞 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

來自鹿兒島和宮崎縣的味道🇯🇵
之前黎過塚田農場食午餐，今次就試試佢地最近推出既精選特色菜，食材係黎自日本鹿兒島同宮崎縣既優質食材同燒酒🍶
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🍲MARUMI豚肉美人涮涮鍋 ($520)
涮涮鍋既擺盤超級靚😍身為牛魔王既我對呢個豚肉鍋另眼相看！豚肉非常嫩滑，配特調既醬汁一齊食，超好味🤤伴碟既蔬菜金菇都好新鮮🥬
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🐔四川辣子雞風炭燒宮崎地頭雞 ($238)
中日合璧既一道菜，地頭雞係宮崎縣既名物，肉質鮮嫩多汁，用鐵板上熱辣辣，配四川風味辣辣地好惹味🌶
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🐔黑麻油棒棒宮崎地頭雞 ($88)
另一款地頭雞既菜色，黑孖孖既黑麻油醬超正🖤芝麻味道香濃，配雞肉都好夾
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🐔黒薩摩雞牛油果火腿卷 ($78)
開頭以為包住牛油果既係魚刺身，後來先知原來係雞刺身😱第一次食！不過牛油果味太好味🥑有D搶左雞肉既味道🤣
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🐟辣味唐揚銀帶鯡魚 ($78)
來自鹿兒島既銀帶鯡魚，魚仔炸得外脆內軟，魚肉仲Keep到鮮甜既味道！
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🍶特色雞尾酒 ($88)
另外，餐廳仲設計左一系列特色雞尾酒🍸以✨杜之妖精燒酎✨同✨黑馬長期貯藏麥燒酎✨為基調，特別推介✨宮崎紫蘇燒酎雞尾酒✨唔中意紫蘇葉既我都覺得好飲😍酸酸甜甜，仲有紫蘇葉特別既香氣，超易入口💕
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📍塚田農場 @tsukadanojo_hk
🚏尖沙咀廣東道3-27號海港城海運大廈2樓OTE 202號舖
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天氣轉涼🍂，又再踏入打邊爐的季節，來自日本的 塚田農場 香港 推出季節限定菜單，引入一系列日本宮崎縣及鹿兒島的優質時令特產及燒酎🎌，是次季節限定菜單主打食材包括來自宮崎縣的「宮崎地頭雞」和「まるみ（Marumi）豚肉」，以及來自鹿兒島的「黑薩摩雞」和「南洲天然豚肉」等🗾。

黒薩摩雞牛油果火腿卷 $78
鹿兒島極富盛名的黒薩摩雞肉質細嫩，鹹度適中，香味輕柔，以軟滑的牛油果入饌🥑，別有一番清新氣息。

黑麻油棒棒宮崎地頭雞 $88
宮崎縣的地頭雞在得天獨厚的溫暖氣候和自然的水土下放養👨🏻‍🌾，低脂肪、低卡路里，肉質特別爽口，個人尤其喜愛烏卒卒的黑芝麻醬😍，麻香濃得化不開。

辣味唐揚銀帶鯡魚 $78
銀帶鯡是鹿兒島一帶的特產，魚身柔軟🐟，外皮微辣香脆，炸得乾身不油膩，粉漿夠薄，內裡包裹著嫩滑鮮美的魚肉🍤，香口惹味，最適合用來當下酒菜。

四川辣子雞風炭燒宮崎地頭雞 $238
一上枱滋滋咋咋，煙霧瀰漫💨，熱氣逼人，川香麻辣的獨有香氣撲鼻而來，地頭雞肉質較結實，油脂含量低，肉味比平時的雞肉更加香濃🐔，將辣椒的香味慢慢併發出來，辣度不會過高，讓人忍不住食慾大開🌶️。

MARUMI豚肉美人涮涮鍋 $520
將當地名產的豚肉搭配品牌備受追捧的美人鍋，以產自日本農場的走地雞熬製而成的美人鍋🍲，奶白色湯身略帶濃稠，不含味精濃郁純正，湯頭的濃厚度，感覺就像喝了一整碗的膠原蛋白🧏🏻‍♀️，搜羅自宮崎縣川南町農場的まるみ（Marumi）豚肉🐖，以天然蔬菜餵飼成長，絕不含激素，切得薄片，肥瘦適中🥓，肉質細緻，完全發揮豬種的優點，也不覺平時吃豬肉時常見的臊味，沾上口感滑順的麻醬後，以香味深厚的煎焙麻香帶出豚肉食材的鮮味，還可降低肉片的油脂感🐷。


除了期間限定的新菜式之外，餐廳匠心設計一系列以鹿兒島「杜之妖精燒酎」🍶及宮崎「黑馬長期貯藏麥燒酎」🍾為基調的六款特色雞尾酒，前者包括大隅燒酎咖啡酒🍸、薩摩薑汁燒酎梳打及櫻島西柚燒酎梳打，後者就有宮崎紫蘇燒酎雞尾酒、日南芒果燒酎雞尾酒🥭及日向夏燒酎梳打，我自選了這杯櫻島西柚燒酎梳打🍋 $88，以葡萄柚汁、薄荷🌿、柚子利口酒和湯力水調配而成，酸中帶甘易入口，一呷清爽冰涼，酒味柔和溫順🍹。

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🥳🥳Happy Friday🥂 想念日本🇯🇵去不了?
但想吃日本美食還是可以的✌🏻
當晚品嘗了一系列宮崎縣美酒佳餚🥳🥳

🔆宮崎縣名物「地頭雞」🐥自由放養成長, 脂肪及卡路里含量低, 肉質軟嫩多汁, 做法多變可以生吃!! 味蕾不斷受衝擊🌊🌊

🔆來自宮崎縣川南町農場的まるみ(Marumi)豚肉🐷搭配人氣「美人鍋」非常適合秋冬食😋和味養生

🔆最新一系列特色雞尾酒🍸 個人喜歡👉🏻大隅燒酎咖啡酒☕️🍸入口甜甜的咖啡味, 然後一陣酒香味, 容易入口好易醉🤪

即日起至2月8日秋冬限定菜單：
四川辣子雞風炭燒宮崎地頭雞 $238
MARUMI豚肉美人涮涮鍋 $520
宮崎地頭雞肉牛油果配芥末醬油 $78
黑麻油棒棒宮崎地頭雞 $88
各式雞尾酒 $88/杯

📍塚田農場 Tsukada Nojo, Hong Kong
尖沙咀海港城海運大廈2樓OTE 202號舖

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獨家優惠：灣景國際悠閒餐飲住宿優惠
費用包括
1晚客房住宿（提供雙人床/兩張單人床，供應視乎酒店細則及情況而定）
免費升級至海景客房（Klook獨家優惠）
入住當晚免費享用雙人自助晚餐
翌日免費享用雙人美式早餐（有效期至2021年6月30日）
翌日免費享用雙人自助早餐 (2021 年 7 月 1 日起生效)

灣景廳| 灣景國際|香港島自助餐 - The Harbourview
灣景國際灣景廳及宴會場地 仲夏呈獻
「龍蝦．黑毛豬」自助晚餐

仲夏的暖風輕撫臉頰，喚醒在紛擾中沉睡的味蕾，遨遊於一抹來自海洋的清涼及西班牙國寶的果香，為夏日注入獨有的清新「滋」味。

灣景國際灣景廳及宴會場地呈獻「龍蝦．黑毛豬」自助晚餐，嚴選被譽為「海鮮之王」、爽滑甜美、外殼帶艷紅色的加拿大龍蝦，及有「懂走路的橄欖樹」暱稱、肉質帶獨特榛果香、於果林放養的西班牙黑毛豬，在匠心獨運的工藝下，銳意打造出一系列形色味俱備的美饌，讓味蕾於今個盛夏翱翔於一片熱情奔放的國度；另有加拿大雪花蟹腳及新西蘭生蠔等冰鎮海鮮源源供應，盡享一份遠離炎夏的涼意。
另外，一向廣受歡迎的加拿大雪花蟹腳、新西蘭生蠔、鮮蝦、鮮蜆、藍青口及東風螺等冰鎮海鮮均會輪流供應；各式刺身包括三文魚、八爪魚、鯛魚、北海道帶子、希靈魚、甜蝦、*北寄貝及*吞拿魚等多達8種款式亦會源源輪流奉上，海鮮款式之多定必讓您花多眼亂且大飽口福。自助晚餐當然不少得各式新鮮沙律、切肉、 #香煎鴨肝及羊扒、蜜糖芥末燒金門火腿、香草烤羊脾、燒美國西冷牛扒、烤德國腸拼盤、北京片皮鴨、香草脆皮豬腩卷、香煎牛仔骨配洋蔥汁、蝦醬炸雞翼、海皇翠塘豆腐、印度咖喱羊肉、香烤豬柳伴青胡椒汁、香烤雞胸配芥末籽汁、紅酒燴牛尾、辣炒海鮮、泰式紅咖喱炒青口、煎海鱸魚柳配水瓜柳牛油汁、日式燒汁烤茄子、寶雲酥焗蕃茄、蝦肉燒賣、杞子豬肉燒賣、清蒸沙巴龍躉、碧綠腰果炒蝦仁、欖角骨、蟹肉扒時蔬、四川辣子雞、避風塘炒蜆、蜜椒牛柳粒、燒鴨菜乾粥、海皇飛魚籽炒飯、蝦籽雙菇炆伊麵
等美饌輪流提供，絕不讓您感到乏味。

*只限於星期五至日、公眾假期及前夕供應
#每晚7時半起於鐵板爐區供應
#即席料理專區只適用於灣景廳

圓滿的晚餐少不了美輪美奐的甜品；除了3款精選甜品外，我們不但每晚供應共8款口味的王牌甜品－瑞士名牌MÕVENPICK雪糕，更有黑森林蛋糕、蜜桃香檳啫喱、黑芝麻芝士蛋糕、意大利芝士蛋糕、阿華田木糠布甸、意式荔枝金柚奶凍、班蘭焦糖燉蛋、楊枝甘露、栗子慕絲蛋糕、豆腐花、紅豆芝麻球、窩夫、港式雞蛋仔、芋圓DIY、迷你葡撻、麵包布甸及朱古力噴泉等，一定讓您大快朵頤。

另設自助飲品吧可供暢飲冰涼的汽水及橙汁。
免付加一優惠價
灣景廳：

星期一至四：成人$428 / 長者$388 / 小童$348

星期五至日及公眾假期：成人$488 / 長者$448 / 小童$408

#每日供應



宴會場地：

成人及長者$458 / 小童$378

#2021年6月5, 12, 13, 26日供應



*已包括加一服務費

*須於成功訂位當日起三天內預繳每位$100訂金

*優惠適用於2021年6月1 - 30日



輕談淺酌星期一
凡於星期一惠顧，每位賓客可獲贈雪花臉譜啤酒1支。



*送完即止

*優惠可與其他優惠同時使用

*優惠適用於2021年6月28日 - 7月26日，逢星期一

*額外惠顧，每支$28+10%

*只供堂食享用

*酒精飲品只供應予18歲以上賓客享用



指定信用卡可享八折優惠
*指定日期不適用

*只適用於按原價計算



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