【 四方青松茶屋 】
青松‧小徑‧若水潺潺茶屋時光
https://instagram.com/p/CDMMbR5jDX_/
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🌲「蕭如松藝術園區」位在新竹縣竹東鎮大同國小旁,為紀念融合中西的客家籍水彩畫家「蕭如松老師」而設立,將其原先荒廢的故居活化,整建為附加藝文性質的園區….
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🌲園區內共有五棟建築,分別規劃為教室、禮品店、故居文物館、故事館、展覽館、餐飲空間…..等,將屬於蕭老師與竹縣人的共同回憶,以不同方式保存、展現…
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🏠「四方青松茶屋」位在「松香廬」內,由兩間對稱式屋舍組成,木造房舍包圍在鬱鬱蔥蔥的植物中,雖略微褪了色,但建築保存完整且庭園風貌猶在,無論是在露臺、緣側、側座、迴廊,都能坐看庭院裡蒼松垂柳間的迷人光影…
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#四方慢午茶 #300NT
🍵可任選180元茶品,附三樣精緻茶點
坐在方窗竹簾旁,如藝術品的午茶盤盛放桌上,令人驚嘆其融合中西美學與品味之美外,更將自在慢活的精神注入其中,配上一壺熱茶,看著煙霧緩緩而上,心境也隨之柔和平靜…
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📞電話:03-510-2159
📍地址:新竹縣竹東鎮三民街60號
⏰茶屋營業時間: 週三-週日11:00-21:00;週一11:00-18:00
📆公休日:週二
💰入園票價:100元(全票),可抵消費
🌐Facebook: 四方青松茶屋
🌐官網:http://www.hsiaojusun.org.tw/notice/q&a.asp
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過29萬的網紅乾杯與小菜的日常,也在其Youtube影片中提到,#訂閱乾杯小菜的頻道 https://goo.gl/JUKTzj 乾杯小菜的FB專頁 https://goo.gl/RRokCw 乾杯小菜的IG專頁 https://goo.gl/pYeega ◆ 影片合作贊助信箱:[email protected] 小菜一直很愛吃/做司康 它不用像麵包...
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小菜一直很愛吃/做司康
它不用像麵包需要揉出薄膜
或等多次的發酵、靜置
司康只要拌一拌,冷藏靜置30分鐘
整型好就可以丟烤箱了~
剛烤好的司康 熱熱的抹上果醬
講究一點的買罐Clotted cream
這樣的美味 完全不用花大錢唷!!
假日的前一晚做個麵糰丟冰箱
早上起來丟烤箱時再煮杯咖啡
用這美味的早餐來洗滌你和家人一週的疲憊吧~ go
粉類材料 ( 高度1.5~2公分大約可做9個司康)
中筋麵粉150克 低筋麵粉100克
(或直接使用低筋麵粉250克)
很冰的奶油 70克(也可減至50克,一樣好吃)
砂糖 40克
無鋁泡打粉10克
(小菜一直都有使用泡打粉 不可問我 可不可以不用... 哈)
檸檬皮或柑橘類的皮屑 少許
(可有可無,只是增香,皮要用小蘇打粉洗淨哦!)
蔓越莓果乾 50克
(量可增減,也可用其它愛吃的果乾代替)
液體材料
牛奶 120CC 、 雞蛋1顆 混合後液體約170克
150克加入麵糰 留20克送烤箱前刷在司康表面
小菜今天做起來一直不順卡卡滴 詳細做法流程在這裡
機器操作:
所有粉類+奶油通通丟進11杯處理機中(只留牛奶和雞蛋)
低速或瞬轉約10~15秒 就混合成沙礫狀了
倒入液體後再打個幾下放入果乾 喇喇A成糰就好~
放冰箱30分~1小時 或隔夜都OK
純手工操作:
先混合所有的粉類再加入冰的切小塊奶油
用指尖搓揉奶油和麵粉 (速度要快些避免奶油融化)
成沙礫粉狀後,倒入液體(保留一些刷於司康表面)
成糰即可包保鮮膜 放入冰箱鬆馳
整型:
烤箱先預熱
圓型 三角形 四方形 菱形 星形.... 都可以哦~
刷上蛋奶液 送進烤箱
烤箱 上/下火 200/180 烤15分 上色~
(視各自的烤箱溫度、脾氣而定哦!)
註:
1.夏季或白天氣溫高 麵粉也可放冰箱,不易失敗
2.蔓越莓的水份需擠乾,麵糰才不會太溼
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