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📍高雄
火烤兩吃的火鍋
爆炒香超讚了
天冷的時候就要來吃鍋啊！
招牌香菇肉燥飯也是必點
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【回憶石頭火鍋】
📍高雄市左營區裕誠路295號
🕐平日：11:30-14:00 17:00-01:00
假日：11:30-13:00
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看更多好吃美食
IG搜尋👉🏻👉🏻 @keke_foodietw
📷照片來源：@tpo5088
#高雄 #高雄美食 #高雄必吃 #高雄火鍋 #高雄石頭火鍋 #高雄左營 #左營美食 #左營火鍋 #kekefoodie
深夜宵夜文😈😈
前陣子半夜吃到這間石頭火鍋害我一直念念不忘，第一次吃到滿滿餡料到爆炸的手工自製丸，不誇張，真的菜單上面的什麼丸都好吃
不調粉，純魚漿下去製作🐟🐟🐟，每一口都好紮實，朋友說第一次咬丸子咬到嘴巴酸😂😂
如果有選擇障礙的朋友，#四大天丸 可以一次吃到四種不同口味，還有魚翅跟一整隻蝦耶！
店家點餐方式
1️⃣先選擇鍋底，火鍋或是火烤二選一
2️⃣選主餐，不要菜盤還可以換肉盤，這點超讚！👍👍
3️⃣選附食，店家的 #香菇滷肉飯 吃起來不油膩，香菇也挺多的🍚🍚
沙茶醬料也都店家自製，沾附肉類吃起來更有層次
店家湯頭都是純高湯熬煮，不加任何人工調味，小准當天點 #招牌回憶鍋 湯頭甘甜，讓小准忍不住一直想喝，好罪惡啊啊啊啊啊！
朋友點 #日式咖哩鍋，中藥行客製咖哩粉先炒過後爆香，加入大骨高湯之後跟一般吃到的咖哩鍋不大相同，一開始喝完全沒味道，店員說湯滾了先不要馬上喝，湯頭先煮個三分鐘，越滾越有味道，稍微等待之後，喝起來真的很濃郁，下次想試試北海道牛奶鍋🐄🐄
主食 #放山土雞肉 肉質Q彈完全不柴，吃飽後還可以來個甜點冰淇淋，店內的飲品、冰淇淋🍦🍦都是無限量供應喔！
#半夜夜貓子朋友揪起來
#每人抵消150元
#吃喝玩樂准貝go #高雄美食 #高雄石頭火鍋 #高雄宵夜 #高雄餐廳 #高雄小火鍋 #左營美食
回憶石頭火鍋
地址：高雄市左營區裕誠路295號
聯絡電話：07-5566555
營業時間：11：30~14：30、17：00~01：00
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📍高雄
火烤兩吃的火鍋
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假日：11:30-13:00
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第一天就去當電燈泡～第二天去烤肉～
跟好麻ㄐ朋友聊天很愉快，祝大家中秋節連假快樂！
生活VLOG#60：https://youtu.be/FJxnjvUzRh0
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『＃回憶石頭火鍋』 :高雄市左營區裕誠路295號 ⏰:平日11:30–14:00, 17:00–01:00 ⏰:假日11:30–01:00 ☎️:07 556 6555 ... ＃高雄美食 ＃左營餐廳 ＃左營火鍋 ＃高雄石頭 ... ... <看更多>
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回憶石頭火鍋 在 [食記] 左營古早味回憶石頭火鍋- 看板Kaohsiung - 高雄 的推薦與評價
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1UDh5F_p ]
作者: linche (阿夏夏) 看板: Food
標題: [食記] 高雄 古早味 回憶石頭火鍋
時間: Sun Feb 2 19:23:56 2020
餐廳名稱：回憶石頭火鍋
消費時間：2019.12
地址：81366高雄市左營區裕誠路295號
電話：07 556 555
營業時間：11:30–14:00, 17:00–01:00
每人平均價位：270+
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：滷肉飯
https://lingus.pixnet.net/blog/post/44723793
回憶石頭火鍋位在裕誠路上，我一開始還騎過頭不自知
附近停車找一下應該還是有停車格可以使用
店門口的造型有種奇怪的古早味就是了，可能裝潢太新了吧哈哈
點餐後可先調整醬料內容，回憶石頭火鍋的醬料內容蠻簡單的
就是蔥辣跟蒜，沒有其他佐料可以使用
不過說真的他的湯底已經蠻有味道了，肉本身也是有味道的
醬料我就幾乎沒有用到，但友人吃辣則是又加了辣椒進湯底爆炒
這種石頭火鍋之前少掉很多間，蠻懷念這種需要先炒料再下去燉煮的小火鍋
不管你點什麼口味，幾乎都是先爆炒蒜末與洋蔥，炒出香氣後再下肉片繼續炒
炒到半熟後的肉就先裝盤起來，於鍋中加入高湯與特製密醬
我看醬汁的感覺應該蠻濃醇的喔，口味可以調整
調整好湯底後我有先喝了一口覺得還不錯
不會死鹹但蠻夠味的，個人頗喜歡他的湯底口味
炒過的肉是半熟狀況，之後火鍋弄好後需要回鍋再烹煮喔
我是點牛肉覺得還沒太大問題，友人們點的是雞腿就真的需要燉一下
火鍋部分都是有一份主食（肉品）＋菜盤一份，飯或是蛋選一
可因為我真的不喜歡吃菜盤，所以跟店家討論後請他們換成整份蛋餃給我
真的很感謝他們願意這樣幫我調整，不然我可能會很餓得出來哈哈
菜盤內容我個人覺得是算頗乾淨也新鮮啦，有些小火鍋店的菜盤我真的無法
另外沒拍到我的加價換購的滷肉飯，好好吃喔～～～
完全就是古早味道的滷肉飯，蠻推薦的！
回憶石頭火鍋我個人覺得價位以小火鍋來算不會太貴，但基本上一鍋可能不會很飽
招牌回憶鍋的口味我很喜歡，如果火烤兩吃可以不要有海鮮的話也會很想試試看～
爆香炒過的肉已經很香了又回鍋川燙帶味，肉品品質也不錯，但可惜是牛的油脂較多
我個人比較怕肥油很多的肉，滷肉飯值得加價換購，味道真的很古早味又好吃！
冰沙的話我覺得略甜，我是請他們提供開水而已哈哈，整個毛很多的客人
店內除了吧台區外也有部分四人桌，環境也算整齊
但建議吃完就回家～衣服味道真的很重阿哈哈
回憶石頭火鍋
地址： 81366高雄市左營區裕誠路295號
開放時間： 11:30–14:00, 17:00–01:00
電話： 07 556 555
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「最完美的謊言，是說的人講一半，聽的人幫他圓另外一半。」
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.13.194.51 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1580642639.A.FF3.html
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
※ 轉錄者: linche (39.13.194.51 臺灣), 02/03/2020 20:18:37
※ 編輯: linche (39.13.194.51 臺灣), 02/04/2020 09:22:22
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